Старый способ закоптить рыбу ,все просто . Для копчения использовал ольху ,опилки и чурки мелко порубленные .По времени копчение проходит от 10 часов до суток . Обязательно надо подвялить рыбку ,что бы появилась корочка .
- 2 жыл бұрын
Коптим рыбу Тунец ,Кижуч,Сима, Горбуша,Голец ,Кета ,Кунджа и Камбала .
- Рет қаралды 1,981
Пікірлер: 17