#торт #коржидляторта #молочнаядевочка #кофейнаямолочнаядевочка
.
АВТОРСКИЙРЕЦЕПТ
.
КОРЖИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ "Молочной девочки" • Коржи для шоколадной "...
КОРЖИ ДЛЯ "Молочной девочки" НА ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКЕ • КОРЖИ ДЛЯ "Молочной де...
КОРЖИ ДЛЯ "Молочной девочки" • Коржи для торта "Молоч...
БИСКВИТЫ - • БИСКВИТЫ и КОРЖИ ДЛЯ Т...
КРЕМЫ- • КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИР...
ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА • ДЕКОР ДЛЯ ТОРТА
_____________________________________________
Подписывайтесь на наш канал :
kzitem.info/rock/G2F...
Наш Instagram: instagram.com/l_jam_/?igs...
Наша группа в одноклассниках ; ok.ru/group/51494034538697
Наша группа вконтакте ; vk.com/club42353850
____________________________________________
КОРЖИ ДЛЯ КОФЕЙНОЙ "Молочной девочки"
.
Сгущенное молоко-380 г
Яйцо-2 шт
Мука -140 г
Разрыхлитель-15 г
Вода-20 г
Какао-10 г
Растворимый кофе-7г
.
Воду закипятить и заварить кофе, дать настояться 2-3 минуты. Когда кофе настоиться добавить его к сгущенке и хорошо перемешать.
К Молоку добавить яйца,какао и все тщательно перемешать ,в отдельной миске смешать разрыхлитель и муку и ввести в кофейную массу ,размешать до однородной консистенции.
На пергаменте ( силиконовом коврике)нарисовать круги, (можно в кольце металлическом) намазать тесто на лист и выпекать по мин 5-6 мин при 150 гр( индивидуально для каждой духовки), у меня получилось 12 шт 16 см (1 ст л теста на корж)снимать с пергамента лучше сразу, выкладывать на стол или на решетку по отдельности пока они тепленькие, т к могут склеиться. Кремы подходят разные: сметанные, на сливках, на сырах,заварные. По вкусу коржи с ярко выраженным кофейным вкусом. Тонкие, нежный ,легко пропитываются.
___________________________
CAKES FOR COFFEE "Milk girl"
.
(Author's recipe)
.
Condensed milk - 380 g
Egg-2 pcs
Flour -140 g
Baking powder - 15 g
Water-20 g
Cocoa-10 g
Instant coffee-7g
.
Boil water and make coffee, leave to infuse for 2-3 minutes. When the coffee is brewed, add it to the condensed milk and mix well.
Add eggs, cocoa to the Milk and mix everything thoroughly, mix baking powder and flour in a separate bowl and add to the coffee mass, stir until smooth.
On parchment (silicone mat) draw circles, (you can in a metal ring) spread the dough on a sheet and bake for 5-6 minutes at 150 g (individually for each oven), I got 12 pcs 16 cm (1 tbsp l of dough on cake) it is better to remove from parchment at once, to spread on a table or on a lattice separately while they are warm, t to can stick together. Creams are suitable for different: sour cream, cream, cheese, custard. To taste cakes with a pronounced coffee flavor. Thin, delicate, easily impregnated.
__________________________________
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Коржи для кофейной "Молочной девочки"/CAKES FOR COFFEE "Milk girl"
Пікірлер: 3