おかずにもおすすめの大根のそぼろ煮の作り方を紹介です。大根を下茹でして柔らかくしアクなどを取り、炒めた鶏挽肉と合わせ炊き上げて、とろみをつけて仕上げた大根のそぼろ煮になります。味が大根にしっかりと染みていて、とても美味しくなっています!
(材料)
大根・・・・700g
鶏もも挽肉・120g
ごま油・・・大さじ1
(出汁つゆ)
水・・・・・480cc
醤油・・・・60cc
みりん・・・60cc
料理酒・・・60cc
砂糖・・・・大さじ2
昆布の素・・小さじ1
かつおの素・小さじ1半
おろし生姜・少々
鷹の爪・・・1本
【関連動画】
煮物レシピ集
• プロの本格手作りおでんの作り方【簡単出汁つゆ...
最新動画のお知らせが届くようになります↓
/ @masachanneltv1
#大根レシピ #鶏挽肉レシピ #一品料理マサちゃんねる
Негізгі бет これで美味しくなる!味染みの柔らかの大根のそぼろ煮の作り方
Пікірлер: 7