シンプルなのに奥深い、青森のラーメンにまつわる物語。
今回は、戦後、青森市に誕生した煮干し中華そばの源流の1つ「まるかいらーめん」です。
60年以上に渡る店の歴史から、まるかいの代名詞・煮干しにまつわる驚きのエピソードまで・・・。
ここでしか聞けない話が満載です!
[店舗情報]
まるかいらーめん
青森市安方2-2-16
営業時間:午前10時~午後6時
定休日:日曜日
Негізгі бет これぞ津軽煮干し中華の源流!まるかいらーめん誕生秘話
シンプルなのに奥深い、青森のラーメンにまつわる物語。
今回は、戦後、青森市に誕生した煮干し中華そばの源流の1つ「まるかいらーめん」です。
60年以上に渡る店の歴史から、まるかいの代名詞・煮干しにまつわる驚きのエピソードまで・・・。
ここでしか聞けない話が満載です!
[店舗情報]
まるかいらーめん
青森市安方2-2-16
営業時間:午前10時~午後6時
定休日:日曜日
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