Jag gillar verkligen dina videos. Är 78 år och alltid lagat mat med stort nöje. Jag har fått en nytändning tack vare dig. 🙋🇸🇪
@matbohman
3 ай бұрын
Det gör mig så glad att höra. Själv är jag 75 så vi är rätt jämngamla. Det är roligt att laga och äta mat. Man får ta vara på glädjeämnena.
@larscajvall5804
2 жыл бұрын
Brukar ha i lite Dijonsenap. Det är mitt "hemliga vapen".
@matbohman
2 жыл бұрын
Tror jag blir väldigt bra.
@intehelt8606
Жыл бұрын
Ingen senap?
@matbohman
Жыл бұрын
Visst kan man ha senap i också om man vill. I Sverige har vi ofta tomat, utomlands ofta senap istället.
@mikeandersen9734
4 жыл бұрын
Härligt! Enkelt o lätt, bra video!
@dking9291
4 жыл бұрын
Så jäklar enkelt och gott ett tips testa färsk dill i 👌
@intehelt8606
Жыл бұрын
Har du också tittat på Markus Aujalay? ;)
@Lynxzit
4 жыл бұрын
Mycket trevlig kanal och gillar dina goda rätter
@saadaalmehenawi450
3 жыл бұрын
Så gott 👍👍 Lite stekt röd paprika till bli väldigt fint och nyttig 😋😋
@matbohman
3 жыл бұрын
Passar säkert jättebra.
@felixrosengren8667
5 ай бұрын
@@matbohman Vad är det för korv du använder??? Är det falukorv eller någon annan korv???
@matbohman
5 ай бұрын
@@felixrosengren8667 Falukorv den här gången.
@mikaelwadeberg9833
2 жыл бұрын
Gud vad gott det såg ut.
@ingemarwahlberg9098
3 жыл бұрын
Lars! Snålvattnet rinner bums. Enkelt , billigt och väldigt gott. Några bitar saltgurka kan gärna gå i på slutet. Jag sucktar redan till nästa middag.
@matbohman
3 жыл бұрын
Håller helt med. Även angående saltgurkan. Den blir pricken över i om man gillar lite vuxensmak.
@Tobbe1000FTW
3 жыл бұрын
Kalvfond istället för soja rekommenderar jag!
@matbohman
3 жыл бұрын
Lite efter vilket humör man är på: salt, soja eller fond. Ibland kan jag tycka att alla smaker dränks i fond, men det blir säkert bra det också.
@landynasman1012
3 жыл бұрын
@@matbohman håller med om att fond tar över.
@mikaelwadeberg9833
2 жыл бұрын
Ja rökt paprikapulver har jag aldrig testat, glömmer jämt o köpa det, måste va nåt fel i huvet på mig.
@matbohman
2 жыл бұрын
Pröva. Det är ett roligt sätt att ge vissa maträtter en liten extra knorr av röksmak. Felet i huvudet delar vi. Men rätt vad det är så överträffar man sig själv och kommer hem med en burk av det röda guldet.
@mikaelwadeberg9833
2 жыл бұрын
Chiliflakes brukar jag ha i litegrann.
@matbohman
2 жыл бұрын
Vuxensmak.
@professormigran
4 жыл бұрын
Kan du vara min morfar?
@matbohman
4 жыл бұрын
Absolut. Har gott om plats, då jag varken har barn-barn eller barn.
@Lynxzit
4 жыл бұрын
Tjena :-) Jag gjorde en maffig variant med 3 olika kryddiga korvar, lite bacon, svamp, 5 olika lökar : vit, gul, purjo, röd samt gräslök och dill. Sen en grön, gul, röd paprika fickhackat lagomt mycket, Sen tomatpure, chilisås mild, dijonsenap och fond, worchestersås sen grädde (mjölk), creme fraishe och ev socker, sen peppar, salt.. Ingen korvstragonoff kanske men iaf ..Jag finlirade mycket med såsen innan utan sälta är knepet så vart nog lite oregano ochså... Sen la jag ner den lätt stekta kryddkorven, baconet sen på med lock på pannan sen puttrade ihop det 10 min smaka av .. sen körde jag på peppar vit svart och sältan senap, fond, worcehster genom att blanda ihop allt i ett glas och smaka av och hälla över
@matbohman
3 жыл бұрын
Låter imponerande - en "extra allt". Inte riktigt stroganoff men kul ändå. Blev det gott?
@Lynxzit
3 жыл бұрын
@@matbohman Hej igen :-) måste hinna ikapp dina fina matlagningsklipp ifall du har gjort fler vilket jag ser. På sommaren glömmer man av många youtube favoriter pga man är ute mycket, iaf jag. Nä nä det är ingen korvstroganoff, det är en korvgryta. Farsan brukar göra en väldigt enkel som är 82 år. korv, ketchup, grädde vitpeppar, svartpeppar och puttra ihop klart. Tom det blir ett stort lyft för en enkel falukorv
@perjohansson4240
4 жыл бұрын
Det skall inte vara ketchup i Korv Stroganoff......
@matbohman
4 жыл бұрын
Korv Stroganoff är ett modernt hitepå-recept för att förädla falukorv. Jag har i lite vitlök också som nog inte var med i skolmatsalens recept. Inte ens soja är väl renlärigt. Så jag tar mig lite friheter. Ketchupen är en väldigt god lokal, skånsk sort. Tyckte det behövdes lite sötma. Jag vill nog uppmuntra var och en att experimentera. Gillar man inte ketchup så låter man bli. Det blir varken mer eller mindre Korv Stroganoff för det. En sked senap är inte heller fel.
@rebeccaxx
3 жыл бұрын
Det finns inga regler vad gäller matlagning.
@landynasman1012
3 жыл бұрын
@@tormar00 det tror jag ochså....😁
@kamraskog5289
Жыл бұрын
Exakt. Inget är hugget i sten,när det gäller matlagning.
@hni7458
9 ай бұрын
Jo jo, ketchupen mjukar upp smaken från purén - även om man såklart har dragit purén lite enskilt i pannan en stund :). Tack Lars!
@nettonetto5549
3 жыл бұрын
Dehär e helt fel
@matbohman
3 жыл бұрын
Berätta mera!
@rebeccaxx
3 жыл бұрын
Finns inget rätt eller fel.
@mayliskarlsson-yesguer9366
2 жыл бұрын
Netto netto klagar alltid på alla recept,han är nog en mästerkock🤣
@nettonetto5549
2 жыл бұрын
@@mayliskarlsson-yesguer9366 de är jag, är kökschef på Franzén i sthlm.
@johnDukemaster
6 ай бұрын
@@nettonetto5549 Även kökschefen kollar på Bohmans kokbok!
Пікірлер: 50