Perbersit
1kg miell
900ml uje i vluar
1 kuge gjelle krip
350gr gjalp
Pregaditja
Hedhim miellin kripen dhe ujin e vluar perziejm
Me luge deri sa brumi pak te ftohet pastaj ngjeshim me dor duke hedh miell pak nga pak
Ndajm brumin nga ky brum dalin gjithesej 22 kuleq lereni te pushojn per 15-20min
11 kuleqet e pare i hapim nje nga nje dhe pastaj i palosim duke i lyer me gjalp e lem pjesen e pare marrim e bejm dhe pjesen e dyt njelloj si pjesen e pare dhe ne fund i bashkojm dy pjeset dhe hapim peten me dore jo me shkop
Vendosim ne tepsi e lyejm me gjalp dhe e prejm
Ne katrore te vogla qe ta kemi me lehet ta ndajm
Pjekim ne 250*C per 30-40min
Pas pjekjes e ndajm ne copa te vogla hedhim gjalp dhe gati per ta sherbyer….🤩🥰
#kuzhinaearbreshes #pite #krelan #burek #traditional #traditionalfood #krelanepervlune #sofra #kosova #albanianfood #kos #gjalp #speca #buke #ushqim
Негізгі бет Krelan / Fli e pervluar -Recet tradicionale 🤩🤤
Пікірлер: 4