Doskonała treściwa zupa. Dobrze zrównoważona smakowo.
Specjalna dedykacja dla Pani Moniki Lewandowskiej :)
- 3 litry wody
- 1/2 kg żeberek wieprzowych
- nieduża kość od schabu
(najlepiej samemu wykrojona)
- 120 - 140 g kaszy jęczmiennej
- do 1 kg ziemniaków
- 3 duże marchewki
- 2 pietruszki
- kawałek pora
- mały kawałek selera
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 2 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego
- 2 łzyżeczki soli, 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
- garść natki pietruszki, garść koperku
Негізгі бет Krupnik na żeberkach i kościach od schabu
Пікірлер: 39