الكشك_الكشت
#ام_بريد
#اليقط
#الجامي
#شعثه
#البي
#الجميد
#جرثي_كرثي
الطريقة:
لبن كامل الدسم سواء طازج او مبستر او اي نوع اخر ونضعه في جدر على نار خفيفة جدا لمدة نصف ساعة مع ١ م ك ملح (وممكن الاستغناء عن الملح) يطبخ على راحته لدرجة الغليان حتى ينفصل الكشك عن الماي ويسمى الماء بالمصل ثم يوضع جانبا ليبرد وبملعقة المشخال يزيح الكشك في مصفاة او قماش تدريجبا وبالراحة حتى يخرج كل الماء منه ويترك في القماش لمدة لاتقل عن ١٢ ساعة الى ٢٤ ساعة ثم يوضع في اناء التقديم مع التمر او الرطب والسمن الخالدي ويزين بحبة البركة وبالعافية 👌
Негізгі бет كشك كشت ام_بريد اليقط الجامي شعثه البي الجميد جرثي كرثي
No video
Пікірлер: 5