كتف خروف محشي ورق عنب ( ورق عنب من القطف الى الطبخ )
Thank you for watching. Don't Forget to Subscribe • شوربة البطاطا الحلوة ب...
:المقادير
ورق عنب
كتف خروف حوالي ٢ ونص او ٣ كيلو
بطاطا ، بصل ، ثوم
٥ كوب رز بسمتي مغسول و منقوع
زبيب ومكسرات للتزيين
:مقادير حشوة ورق العنب
٢ كوب رز قصير الحبة مغسول ومنقوع بماء مغلي
بندورة مفرومة ناعم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
نعنع ناشف
ملح وفلفل اسود وبهار مشكل
زيت زيتون
:مقادير تتبيل الكتف
ملح
فلفل اسود
هيل
زنجبيل بودرة
خل
زيت
:خليط دهن اللحم
قليل من مرق اللحم
هيل
كركم
لون طعام اصفر
:للرز
بصلة صغيرة
ورق غار
عود قرفة
شرائح ليمون
:ملاحظات
* اضافة ملح الليمون لماء سلق ورق العنب للحصول على لون ذهبي جميل *
*يلزم نقع الرز جيدا بماء ساخن لوقت كافي *
* يمكن استخدام الباكينج باودر في خليط تتبيل اللحم لتسريع نضج اللحم *
* احكام تغطية الصينية بالقصدير للمحافظة على البخار لاتمام نضج الورق واللحم*
Ramadan 2021: • RAMADAN / EID 2021
Check Out Our Other Videos:
Kabab Recipe: • شوي الكباب في الفرن مع...
Jerusalem Bagels: • Jerusalem Bagels Step-...
Warbat Recipe: • Warbat Step by Step | ...
Roasted Chicken Recipe: • Roasted Chicken Recipe...
Musakhan & Bread Recipe: • طريقة عمل مسخن دجاج فل...
Pistachio Cupcakes: • مفروكة الفستق الحلبي ب...
Easy & Fun Breakfast Ideas: • Breakfast Ideas
SOCIALS:
Facebook: / yummytouch
Instagram: / yummytouch
Негізгі бет كتف خروف محشي ورق عنب ( ورق عنب من القطف الى الطبخ )
Пікірлер: 20