我喜欢三文鱼,但我发现我还没有和大家分享过任何关于三文鱼的食谱。
这道味增烤三文鱼是我的拿手好菜,味道就像日本餐厅里的味增三文鱼或味增鳕鱼一样,超级好吃!枫糖和三文鱼也是绝配,这边大家最爱的烟熏三文鱼口味就是 maple glazed salmon枫熏三文鱼
🥣食材
三文鱼
白/红味增1汤匙
枫糖或蜂蜜1茶匙
清酒1汤匙(白酒、料酒、米酒等皆可)
橄榄油1茶匙
芝麻油1茶匙
大葱白1根
烤芝麻(可选加,撒一点就行)
工具:烤盘
👩🏻🍳步骤:
1. 味噌酱、枫糖和清酒调腌料;
2. 将三文鱼放入腌料中腌制6个小时,最好是隔夜腌制。
3. 抹去三文鱼上的腌料(否则多余的味噌会在烤箱中烧焦),放入烤盘,淋上橄榄油。烘烤温度为400°F / 205°C 我的三文鱼很厚,需要烤15分钟。 注意别烤过头了,因为它的质地会变得又硬又干。
4. 淋上香油,撒上烤好的芝麻和葱花
把腌料扔掉太浪费,我通常用它来做一个简单的味噌汤,加一些海带和蔬菜。这样就有汤有肉啦~
Негізгі бет ⏰ 快手味增烤三文鱼 超简单 咸香鲜甜的美味!|Easy Miso Salmon
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