Кулич на Пасху из дрожжевого теста приготовит сестра Свято-Елисаветинского монастыря Елена Романенкова. Также узнаете полезные и важные советы при готовке куличей.
Ингредиенты:
• мука - 5-6 ст. (1 стакан муки это 160 г)
• молоко - 1 ст.
• дрожжи живые - 50 г
• маргарин топленый - 180 г
• яйцо - 4 шт.
• сахар - 1 ст. (1 стакан сахара это 200 г)
• ванильный сахар - 20 г
• изюм - 0,5 ст.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления:
00:00 - Кулич на Пасху
00:16 - История выпечки куличей
00:43 - Ингредиенты
01:00 - Готовим опару. В теплое молоко добавляем дрожжи
01:16 - Добавляем муку, сахар и перемешиваем
01:40 - Важно знать!
01:52 - Накрываем опару и ставим в теплое место на 20-30 мин.
02:01 - Проверяем опару
02:17 - Готовим тесто
02:23 - Предварительно растопленный и остуженный маргарин добавляем в тесто
02:47 - Добавляем яйца
03:06 - Добавляем соль, сахар и перемешиваем
03:24 - Добавляем ванильный сахар, перемешиваем до однородной массы
03:54 - Добавляем половину муки
04:12 - Важные условия, чтобы тесто подошло!
04:36 - В оставшуюся муку добавляем изюм и перемешиваем
05:04 - Добавляем подошедшее тесто в муку с изюмом, перемешиваем
05:57 - Накрываем тесто и оставляем в теплом месте до готовности
06:16 - На рабочую поверхность насыпаем муку
06:21 - Вымешиваем тесто
07:16 - Разделяем тесто на формы
08:00 - Делаем украшения
09:25 - Выпекаем в духовке 30-40 мин. при температуре 180-200°С
09:42 - За 5 мин. до готовности смазываем куличи яичным желтком
09:58 - Посыпаем сахарной пудрой
10:21 - Христос Воскресе! Ангела за трапезой!
Монастырские рецепты:
Кулич творожный за час
• Пасхальный кулич готов...
Праздничный пасхальный десерт из желе в форме яйца
• Праздничный пасхальный...
Праздничный постный пирог
• Вкусный праздничный пи...
Благодарим за ваши пожертвования:
- Россия: 💳 карта СберБанк 5469 3800 5633 2553 (Татьяна А)
- Беларусь и зарубежье: 💳 obitel-minsk.ru/pozhertvovaniya
☦ Принимаем ЗАПИСКИ ОНЛАЙН: obitel-minsk.ru/zapiska (для стран СНГ)
☦ДЛЯ ЗАПИСОК ОНЛАЙН ИЗ ДАЛЬНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ: obitel-minsk.org/prayer-request
Подписывайтесь на наш канал во всех социальных сетях: tap.link/St_Elisabeth
#кулич #Пасха #рецепты
Негізгі бет Кулич пасхальный классический. Украшения на куличи. Рецепт очень вкусный! Монастырские рецепты
Пікірлер: 66