Сегодня испекла как пирог к чаю без глазури. Очень вкусный. Нежный, влажный, воздушный. Забираю в свою копилку. Спасибо)
@DrBakers
Жыл бұрын
Благодарим, что поделились своим опытом. Отличное применение рецепта😊
@user-mi2xb6ij9h
Жыл бұрын
дякую! смачного! дуже святкова!
@DrBakers
Жыл бұрын
Спасибо, что оценили рецепт😊
@user-im7gc5sn4l
Жыл бұрын
Замечательно🙏👍❤️
@DrBakers
Жыл бұрын
Рады делиться с вами нашими рецептами🙌
@irinkador.1845
Жыл бұрын
Текст очень мелкий
@DrBakers
Жыл бұрын
Мы продублировали полный рецепт в комментариях под видео😊
@DrBakers
Жыл бұрын
Кулич сочный творожный Сегодня мы приготовили творожный кулич! Пышный и воздушный, с тонким ароматом ванили и минималистичным декором. #КуличиВеснаЛюбовь 👉 Вам понадобится: (из данного количества получается три кулича в форме диаметром 11 см или два кулича в форме диаметром 13 см) Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Достаём яйца и масло заранее из холодильника. Молоко подогреваем в микроволновке. Для теста: • Мука - 550-600 г • Дрожжи «Для сдобы и куличей» Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) • Молоко - 150 мл • Сахар - 150 г • Яйца (С1) - 3 шт. • Творог (5-9%) - 150 г • Сливочное масло - 100 г • Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 упаковка (8 г) • Соль - 1/2 ч. л. • Изюм - 200 г --- Для декора трёх куличей: • Глазурь белая Dr. Bakers - 3 упаковки • Посыпка «Кристаллы» Dr. Bakers - 1 упаковка • Веточки фисташки --- 👉 Способ приготовления: ① Подготовим опару. Муку (100 г) смешиваем с дрожжами. ② В тёплое молоко добавляем сахар и всыпаем смешанные с мукой дрожжи. Перемешиваем до однородности, накрываем полотенцем и ставим опару в тёплое место на 50 минут. За это время она слегка увеличится в объёме и в ней появятся пузырьки. ③ Добавляем в опару яйца, протёртый через сито творог, сливочное масло, оставшуюся муку, соль и ванильный сахар. Вымешиваем тесто 10-15 минут. ④ Добавляем изюм и вымешиваем тесто ещё минуту. ⑤ Перекладываем тесто в чистую миску, смазанную маслом, накрываем полотенцем и отправляем на расстойку в тёплое место на 1,5 часа. За это время оно должно увеличиться минимум в два раза. ⑥ Делим тесто на три равные части. Формируем из каждой шар и выкладываем в форму для куличей. Накрываем формочки полотенцем и даём подойти ещё 40 минут. После финальной расстойки тесто должно подойти приблизительно на 2/3 высоты формы. ⑦ Отправляем куличи выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Время выпечки зависит от диаметра формы. ⑧ Достаём куличи из формы и даём им полностью остыть. Будьте аккуратны, куличи очень нежные. ⑨ Полностью остывший кулич покрываем белой глазурью, разведённой по инструкции на упаковке. Наносим глазурь от центра с помощью ложки, помогая ей стекать красивыми подтёками. Украшаем посыпкой и веточками фисташки. Даём глазури полностью застыть. Красивые, вкусные и оригинальные куличи готовы. Хранить их можно около 2-3 суток в герметичном контейнере при температуре не ниже 6°С. Но наиболее вкусный этот кулич в первые сутки после выпечки. --- Приятного аппетита! --- #ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции #Рецепты_DrBakers_Кулич #КуличиВеснаЛюбовь
Пікірлер: 11