कुंदरू (Ivy Gourd) की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है। यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट कुंदरू की सब्जी की रेसिपी है:
सामग्री:
250 ग्राम कुंदरू (Ivy Gourd)
2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 चम्मच तेल
विधि:
कुंदरू को धोकर पतले गोल टुकड़ों में काट लें।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें।#food #foryou
टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मसाले को अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें कटे हुए कुंदरू डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढककर मध्यम आंच पर 10-15 मिनट तक पकाए।
जब कुंदरू नरम हो जाएं और मसाले अच्छे से मिल जाएं, तो गैस बंद कर दें।
हरे धनिये से सजाकर गरमा गरमपरोसे#food #virl. #shortvideo #recipe #foryou #"foyour#kundrukisabji
Негізгі бет कुंदरू की सब्जी इस नये तरीके से बनाए पूरा परिवार चटकारे लेके खाएंगे
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