Готовила я эту курицу в соли,люди, не переводите соль,она и без соли великолепно запекается со специями.
@РаисаЗеленская-н5ц
Жыл бұрын
Рецепт старый. Раньше тоже готовили так иногда. Но столько восторгов этот рецепт не заслуживает. Любая курица в духовке будет не хуже.
@zinaida7527
Жыл бұрын
Я просто солю курицу и тоже самое получается, а соли меньше уходит.
@АнисияГоголева-у8д
Жыл бұрын
Тоже думаю так.
@MaryHappy-rf5go
Жыл бұрын
Нет, соль даёт интересный эффект, она как бы вытягивает жир из кожи курицы вниз...Кожица становится тоненькая, хрустящая, а курица остаётся сочной. Кожа создаёт эффект пакета...Если просто специями смазать,другой вкус получается. Это очень хороший рецепт, курица получается супер вкусной.
@НадеждаНеведрова-г6я
Жыл бұрын
Курицу кладём на спинку,иначе весь сок будет на соли
@Наталья-й8д5б
Жыл бұрын
Девочки не ссортесь😂Делайте,как хотите, натирайте чем хотите, кто хочет на соли , а Человек просто поделился своим рецептом и спасибо👍А вы все ! Будьте здоровы и Богом хранимы 🙏 Пусть будут здоровы и счастливы все те, кто вам дорог 🙏 😘
@ki-ki_na
Жыл бұрын
Спасибо, Вам и Вашим родным и близким тоже здоровья и всех благ🌺🌸
@Наталья-й8д5б
Жыл бұрын
@@ki-ki_na Спасибо 😘 Дальний Восток 🖐️😘
@ВераАнтонова-в4г
Жыл бұрын
❤
@ЛарисаБугаевская
Жыл бұрын
Мира и добра вам ❤❤❤
@ZamaZama-e6y
Жыл бұрын
Благодарю Вас!Счастья вам! Кыргызстан- Бишкек:))
@Bo_Tanya
Жыл бұрын
Готовлю так лет 40. Это обалденно вкусная курица
@ГалинаБережнова-п9ь
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а почему она получается вкусной? Вы её маринуете перед этим. В чём секрет?
@Натали-т2х6е
Жыл бұрын
Вымыть курицу. Высушить и положить на 1кг соли. И в духовку. Всё!!!
@ИрэнаСедова
Жыл бұрын
Соль потом выкидывать? Или можно применять по назначению?
@lana-hbk
Жыл бұрын
@@ИрэнаСедоваСоль, смешанная с соком курицы, превратится в камень...
@Valyusha-Ruj
Жыл бұрын
Пересоленная не получается?
@МаринаМарина-м5э3л
Жыл бұрын
мы такую курицу часто делаем... курица как курица... ничего суперпупер вау в ней нету... а шкурка хрустящая, но там где лежит на соли... становится такой солёной, что кушать её не возможно... так что ,кто любит запрещённую жутко холестериновую шкурку)))) этот рецепт не подойдёт.... это так... ленивый рецепт на скорую руку... если замариновать и посадить на бутылку... ммммм... курочка получается гораздо вкуснее... всем мира и добра!!!
@ИринаБуланова-ш1й
Жыл бұрын
Рецепт работает и правда очень вкусно и просто в приготовлении. Человек поделился и ему спасибо за это и не надо ничего корректировать...
@ТатьянаТатьяня-э5ъ
5 ай бұрын
А как купила может быть солёной? Ее ж не солили. А снизу все в соли. Подскажите
@sakurarau4867
Жыл бұрын
очень вкусно,укладываю на соль, на спинку.Ножки связываю крестом,внутрь целый лимон.Крылышки,чтобы не обгорели,заправляю в грудку.
@АллаСтоляренко-щ2ж
Жыл бұрын
Вот это лучше, спинка все равно не мясная, а грудка за час впитает в себя соль, а грудку я люблю больше всего, но чесноком бы я всё равно натерла
@ЭмилияВара
Жыл бұрын
@@АллаСтоляренко-щ2ж меня с лимоном не впечатлило,хотя рецепт хвалили
@ИринаСидорова-ю3щ
Жыл бұрын
А я кисти с крыльев обрезаю и не парюсь на эту тему
@lckxz6145
Жыл бұрын
@@АллаСтоляренко-щ2ж Я просто разрезаю вдоль грудины и кладу на "внутряк"
@tinaczka
Жыл бұрын
Натираю снаружи и внутри смесью соли и любимых специй. А под кожу ввожу шприцом сок ананаса, возле грудки по-больше. В холодильник ставлю на ночь или хотя бы на несколько часов промариноваться. И в духовку на 180' на часик- полтора в зависимости от веса. Мясо отваливается от костей, грудка сочная, не сухая. Я и индейку на 3,5 кг так делала (в духовке 3 часа), фольгой прикрывала сверху, потом снимала, смазывала сверху майонезом с тертым сыром. Пальчики оближешь. Пишу и слюнки текут от воспоминаний. Завтра сделаю! 😋
@Галина-щ9э1ю
Жыл бұрын
Ни фига себе! Надо попрововать! Спасибо!
@Анна-ш2г7э
Жыл бұрын
Ну да! Слюни текут.... Надо попробовать
@LesnajNimfa
Жыл бұрын
скажите, соком именно под кожу или немного мясо захватить?
@Ирина116-т5ю
Жыл бұрын
А я решила больше с индейкой не связываться... Слишком они большие.
@АлександраМихайловнаЗимтинг
Жыл бұрын
Вы обратили внимание что курочка Без кожи?! Ободранная, поэтому хрустеть там нечему!!!
@Екатерина1-д8ю
Жыл бұрын
Мы так готовили ещё в 80 годы прошлого столетия,действительно вкусно и без лишних затрат…..
@ЛюдмилаМалахова-т7ы
11 ай бұрын
Обязательно надо добавлять "прошлого столетия"? Догадываюсь, что в позапрошлом веке вас не было.
@ТатьянаСавина07
10 ай бұрын
А из за соли она не солёная снизу?
@ЕленаСтрахатова
7 ай бұрын
Только в 80е соль стоила 6 копеек
@ЛарисаЛопатина-ш4ш
4 ай бұрын
А гле вы брали курицу в 80- е?
@irinasovari5579
11 ай бұрын
Рецепт действительно очень простой. Я по этому рецепту готовила курицу в 14 лет, когда училась готовить и увлекалась разными рецептами. Сейчас мне 64. Всем удачи и здоровья.
@ХеленаЧерн
Жыл бұрын
Курицу мою, даю стечь воде, внутри промакиваю бум.полотенцами. На соль кладу на спинку, связав ножки и на крылышки одев колпачки из бумаги, чтоб не сгорели. Хвостик не отрезать, иначе сок будет капать на соль и "пробьёт" соль до формы и пригорит. Самое важное!!!!! Соль выкинуть сразу после готовки, иначе она после остывания тааааааак задеревенеет, что фиг отковыряете от формы! 🤦♀️ А вообще, курочка 🔥🔥🔥
@marina.2471
11 ай бұрын
Спасибо большое за советы!!!
@ДарияАнтонова-х6я
10 ай бұрын
А насколько градусов и на сколько время вы ставите в духовку?)
@ХеленаЧерн
10 ай бұрын
@@ДарияАнтонова-х6я Здравствуйте! Духовку на 180'С нагрела, туда противень с курицей ставлю и начинаю наблюдать. Вы увидите, как кожица прям от курицы сама приподнимется и между ней и мясом будет пухать и пузыриться жирок.... 😊 А время я так наблюдаю: зарумянилась, корочка аппетитная появилась, пахнет на всю квартиру и выключаю духовку. Даю немного (!) постоять, достаю, перекладываю на блюдо и борюсь с окаменнелой солью - не зря ж написано на пачке "соль каменная" 😉 Курица по размеру разная, поэтому чётко написать время не могу, извините. Приятного аппетита! 😉
@ДарияАнтонова-х6я
10 ай бұрын
@@ХеленаЧерн спасибо большое!!))сделаю как вы говорите, за соль спасибо тоже что сказали 😂
@Валя-ц9д5е
9 ай бұрын
Благо́дарю!
@ольгахвостова-у1ь
Жыл бұрын
Не обязательно килограмм ,можно меньше и соль сыплю на фольгу,тогда и противень мыть не надо.Готовлю так много лет,внуки всегда просят.
@АнтонинаПрокудина-ы6ш
Жыл бұрын
От одного килограмма, убираю стакан соли, и этого будет достаточно.
@svetlanapopova3533
Жыл бұрын
а сколько готовить, при скольких градусах?
@ольгахвостова-у1ь
Жыл бұрын
@@svetlanapopova3533 час,полтора,зависит от веса курицы
@ольгахвостова-у1ь
Жыл бұрын
Когда около часа проходит я вилкой протыкаю,смотрю
@1196PrinZessA
Жыл бұрын
Я соль кладу в чугунную сковороду, до фольги не додумалась.
@Сибирь-ц1я
Жыл бұрын
Подруга так готовила она сухая курица получается. Я готовлю так майонез с чесноком набираю курицу и она лежит минут 30. Потом ставлю в духовку и моя курица сочная и вкусная получается ❤
@НатальяГук-ь4я
Жыл бұрын
Но вкуснее без майонеза сверху.. Самое то, только специями натереть ее и на соль... Много лет так запекаю..
@ekaterina9678
Жыл бұрын
Я так готовлю очень сочная курочка
@MaryHappy-rf5go
Жыл бұрын
У меня всегда на соли очень сочная курица получается.
@ОльгаШпенева-х5б
Жыл бұрын
Неправда а майонезом уже задолбали
@ОльгаМадасова-ц3ю
Жыл бұрын
А как кладете, на спинку или как на видео?
@иринатомилова-в3ц
Жыл бұрын
Делала, это очень нежно и вкусно. А соль легко отсоединилась , она пропиталась жирком и ничто не мешало снять курицу с соли. Просто соль должна быть крупной! И все получится. Приятного аппетита!!!!😊👍👍👍
@НатальяДмитриева-ч1ц
Жыл бұрын
Спасибо за подробности! Пояснение важное!👍
@sado556
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста а духовку сильно забрызгивает жир во время запекания.
@иринатомилова-в3ц
Жыл бұрын
@@sado556 Нет, не брызгает. Жирок вытапливается и пропитывает соль. Сегодня снова готовила, очень вкусно. Темп. делала 180, на каждый кг.курицы по часу готовки. У меня курица была 1.800, выставила духовку на 2 часа! Соль не выкидываю, перекладываю в баночку, а потом хоть в суп, хоть подливку, она пропиталась куриным жирком. Я ее убираю в холодильник!
@sado556
Жыл бұрын
@@иринатомилова-в3ц Спасибо большое что ответили
@иринатомилова-в3ц
Жыл бұрын
@@sado556 Не за что!!! Приятного аппетита!!!👍
@allayugay715
Жыл бұрын
Попробовала вчера, действительно сочная и вкусная курочка получилась. Быстро и аппетитненько. Благодарю за рецепт❤
@Ольга-я2к3щ
Жыл бұрын
Часто так делаю курицу. Действительно получается вкусно. Соль это тепловая подушка. Курица получается вкуснее чем с майонезом.
@ЛарисаЛевандовская-ы6ш
Жыл бұрын
40 лет использую этот рецепт. Он абсолютно точный но не обязательно смазывать маслом
@lidiyat1653
Жыл бұрын
Да? Тогда поясните, пожалуйста, как отодрать от курочки налипшую соль? Вся курица пресная, и пересушенная, а внизу дико соленая. Выбросила полкурицы. В другой раз дурака не валяла, а просто запекла на пекарской бумаге и слое картошки. Прекрасно получилось. Так что, при чем тут соль.
@natasastepanova7616
Жыл бұрын
@@lidiyat1653соль даёт жар
@ЗлаяЗая-Н
Жыл бұрын
@@lidiyat1653 Соль - сорбент. Она впитывает жир и он не горит. Если вы готовите с картошкой, то это делает картошка. И да, соль не отдерёшь, только вместе со шкуркой. Кстати, от соли, наверное, зависит, иногда отлично снимается.
@zannaanatolevna2107
Жыл бұрын
@@lidiyat1653Спасибо вам !Я все время смотрю такие рецепты и 🤔 как мясо не впитывает соль!Теперь буду знать ,спасибо вам.
@elenafomina9816
Жыл бұрын
@@lidiyat1653удивлена, честно. очень давно готовлю так курочку, всегда просолена, очень вкусная и соль не прилепает. может зависит от соли?
@СветланаИутина-у3ш
Жыл бұрын
Готовлю так очень часто.И соли нисколько не жалко.Получается хрустящая и сочная .
@НаташаНаташа-л7ш
Жыл бұрын
Это так вредно, как и все вкусное..
@ТатьянаСоколова-н7ь
Жыл бұрын
Соли можно и меньше 0,5кг, все так же вкусно!
@Мэри-д7ш
Жыл бұрын
Интересно, 200 градусов, кожица не подгорает?
@ЛасточкаВесенняя-г6е
Жыл бұрын
Я лет 10 только так её готовлю. Вкусно, сочно.. Сегодня доела последний кусочек. И в холодном виде хороша)
@TatiKozhe
Жыл бұрын
Да это правда😋
@НинаКожухарь-з6к
Жыл бұрын
Я с вечера замариновала курочку, соль перец , чеснок, и в холодильник на ночь, до прихода гостей за час в духовке и готова.
@larisasiverceva1684
Жыл бұрын
Нельзя сейчас есть корочки у курицы,она вредная и вся в нитратах напичкана,можно кушать только филе курицы
@НатальяКурьянович-ч6ц
Жыл бұрын
А нитра ты только в куриной шкурке по вашему, больше нигде нет?😂😂😂
@НаталияМиронова-л4ф
11 ай бұрын
@@larisasiverceva1684 Сейчас ничего нельзя, так что бояться нечего,
@ВалентинаМеренкова-ъ5ш
10 ай бұрын
❤❤❤У нас куры домашние! Поэтому мы не боимся!!!❤❤❤❤❤
@ТатьянаТюшина
Жыл бұрын
Самая вкусная курица на бутылке. Давний способ жарки, но самый лучший. Нежная , хрустящая.
@ВалентинаК-к1ъ
11 ай бұрын
Да и на банке делали и на бутылке, и на соли😊
@РусанаМухаммадиева-й5д
11 ай бұрын
Да,бабушка тоже всегда так готовит. Бедные куры...на чем только не сидели😂
@Виктория-м8б5щ
11 ай бұрын
Согласна. Лучше курица на бутылке
@АлексейЛысогорский
4 ай бұрын
А в бутылку налить стакан пива. Курочка будет очень сочная с хлебным запахом.😊
@mileyshay7545
4 ай бұрын
Прекрасный рецепт. Вчера приготовила. Вкуснее курицы не ела честно😊 хрустящая сверху, сочная внутри. Ничем ее не натирала, просто запекала на соли. Курица от соли прекрасно отходит и не становится пересоленой. Ещё горячую курицу смазала соусом из нескольких зубчиков чеснока+майонез+соевый👍
@ЮлияКулакова-р4х
Жыл бұрын
Да, тоже готовим не один десяток лет. Очень вкусно. И часть жира остаётся в соли
@ЯнинаБезродна
11 ай бұрын
Здравствуйте курицу на соль и потом с низу она очень сильно солёная.
@Elenochka-p8p
Жыл бұрын
Не тратьте соль на эту курицу. Обмазали майонезом и посыпали паприкой. Дайте постоять минут 15 и в духовку. На полчаса. Корочка будет обалденная и курица, вся будет пропеченная, не тратьте соль в этом, нет необходимости.
@Belka276
Жыл бұрын
Соль стоит 8 рублей кг, а майонез 100 р пачка. Почему бы не потратить соль) А вообще и так и так вкусно. В соли она просто необычная получается. И соли можно поменьше.😋👌
@Belka276
Жыл бұрын
Соль запечатывает кожу и внутри она получается обалденная.
@ИринаПолякова-ь1ю
Жыл бұрын
Натераю аджикой( острота по вкусу) через полчаса в духову на 180/200 градусов до полной готовности.
@M9CO
Жыл бұрын
@@ИринаПолякова-ь1ювот кстати сам так относительно не давно для себя открыл, очень удобно, только аджику же сухую используете, в баночке?)
@ОльгаЕрмакова-о7т
Жыл бұрын
Соль то дешевле майонеза и паприки
@MaryHappy-rf5go
Жыл бұрын
Один из самых любимых рецептов. Только я беру соль покрупнее, курицу обязательно обтираю бумажными салфетками и кладу на спинку, а не на грудку.И фольгу стелю на противень.
@Людмила-б7г6л
Жыл бұрын
Тоже много лет готовлю курицу на соли ,даже пол курицы готовила,охеренная курица получается, только не кг соли,а застелить дно ,и не надо маслом смазывать ,можно специями и соевым соусом !! Ну очень нежная и сочная ,пропекается за час !!!
@ТатьянаНауменко-щ3н
11 ай бұрын
Я готовила ещё в 80 годах, смазывать ничем не надо, корочка и так будет. Но молодец, что поделилась рецептом с другими.
@ВалентинаКлаузер
Жыл бұрын
Я так готовлю очень давно, курицу шпигую чесноком и черносливом, я так обожаю😊
@ЕвгенияСтарцева-р1е
Жыл бұрын
Я пивом хоустящая корочка
@Svto4ka
Жыл бұрын
Курочку нужно укладывать на картошку. И курочка приготовится, и картошка пожарится
@nuninaiyu
11 ай бұрын
Да да да 😂
@usernnnnnnn
11 ай бұрын
Картошка пережарится
@Yuliya_Sergeenko
11 ай бұрын
Картошку невозможно будет есть - пересолится
@ТатьянаЧувашова-м9з
11 ай бұрын
Так всегда и делаю,на листе места много,чего оно будет пустовать?
@традицияда
11 ай бұрын
@@Yuliya_SergeenkoКартошка не на соль, а вместо соли!!!
@pninayosilevski7528
Жыл бұрын
Этотрецепт , знаю лет 15 ! Действительно , очень вкусно!❤
@ИринаЗолотых-щ1н
Жыл бұрын
Тесть мясо будет соленое??
@ЕленаЕ-я7г
Жыл бұрын
@@ИринаЗолотых-щ1нкурочка заберёт соли сколько нужно, не переживайте ,у вас получится очень вкусная курочка.Лучше её кушать ,горячую!!!Готовлю давно,кого впервые угощаю,всегда восхищяютсявлсхищаются!!!😋Ну ,очень вкусно!!!!
@ИринаЗолотых-щ1н
Жыл бұрын
@@ЕленаЕ-я7г спасибо
@ТаняКузнецов-з6в
Жыл бұрын
@@ЕленаЕ-я7гхолодная она для салатов отлично идёт, мяско очень вкусное.
@НаталиМишина-р9в
Жыл бұрын
Давно пробовала этот рецепт. Это соответствует действительности. Сейчас это актуально, т. к. жидкость с гормонами и др ненужными в-вами вытекает и впитывается в соль.
@AlenaBrez
7 ай бұрын
Делаю такую курицу больше 20 лет. Все довольны, а главное никакой возни быстро и вкусно.
@ЛюдмилаШувалова-г1п
Жыл бұрын
Да.Очень просто и очень вкусно.Корочка хрустящая,а мясо нежное и необыкновенно сочное.И никаких заморочек.
@АННА7784
Жыл бұрын
Курицу надо укладывать на спину, тогда грудка получается СУПЕРская🥰
@user-almaznyi_Istochnik
Жыл бұрын
Нет, грудка так лучше просаливается. Я так же кладу. Только и полкило соли вполне достаточно.
@Inagaim
Жыл бұрын
А я все время забываю как лучше ложить😊,но чаще укладываю грудкой на соль
@raschidakasimir2719
Жыл бұрын
@@user-almaznyi_Istochnikспасибо за совет 🤗
@ЖаннаКазиева-т1ю
Жыл бұрын
И я грудкой в них. А по технологии правило..на спинку а грудко вверх.. это этикет.подачи😮😅
@ЕленаСкачкова-р4б
Жыл бұрын
Курочку надо спинкой на соль. Так сочнее получится.
@ДарьяЕрмакова-щ1и
Жыл бұрын
Я смешивала соевый, чеснок натёртый, копчёную паприку, немного соуса шрирача и каплю масла подсолнечного и за 10 мин снимала с соли и смазывала снаружи и внутри и обратно в духовку, корочка не такая хрустящая, но холодная она просто бомба. У нас грудку не особо едят, она в салат потом шикарная, насыщенная
@ТаняКузнецов-з6в
Жыл бұрын
Согласна, для салатов эту грудка самое то!
@ДИНАС-м6х
17 күн бұрын
Девочки и Мальчики! Всем привет! Вчера готовила так Курочку! Это снос башки! Это гастрономический оргазм! Теперь готовить буду только так! Спасибо Хозяюшка!❤🎉❤😂
@Иванов-ж6у
Жыл бұрын
Перепробовал все рецепты. И такой на соли тоже. На скорую руку пойдёт. Но для себя решил ,что самая сочная и вкусная курица получается обмазанная майонезом,солью и чесноком. Так оставить на 2-3 часа. Потом запекать. Курица нежная как в сказке.
@bucatariamagica9357
Жыл бұрын
Оооо, так готовим уже более 30 лет, вкусно, новичкам обязательно понравится.
@ЛюдмилаГаврилова-у1л
Жыл бұрын
Делаю так же давно, но сверху смазываю сметаной. Очень вкусно.
@Pani-Nata66
Жыл бұрын
Я тоже, как минимум, лет 35 готовлю курицу, когда целиком, а иногда разрезаю по грудки. Оч вкусно!
@НатальяАгарина-я8д
Жыл бұрын
Солить курицу не нужно? А места, которые соприкасались с солью не будут очент солёные
@Pani-Nata66
Жыл бұрын
@@НатальяАгарина-я8д солить не надо, а соли курочка возьмет сколько ей надо, никогда пересоленной не была😊.
@YulyaGerman
Жыл бұрын
Я так делала и правда очень круто. Она всю жидкость из курицы вытягивает. Я люблю такое.😊
@НатальяЗаячковская-л1у
Жыл бұрын
Мы так готовили ещё 30 лет назад - очень вкусно! А соль потом просеять и можно дальше использовать.
@ЛарисаРычина
Жыл бұрын
А я всегда выбрасывала😢!
@ЛюбовьПишутина
Жыл бұрын
Да,я тоже так готовлю, мне никто не верит, говорят она будет соленая, наконец то я нашла единомышленников ❤❤❤
@ki-ki_na
Жыл бұрын
Тоже так делаю, а потом ещё смазываю смесью из раст масла чеснока и приправ, отлично
@ЛюдмилаЕловая-ч8ъ
11 ай бұрын
А ничего, что сама курочка стоит рублей 300-350, а то и больше. А вы спорить о стоимости соли 8-10 ти рублей с маленькой разницей?
@ki-ki_na
11 ай бұрын
@@ЛюдмилаЕловая-ч8ъ у нас курица от 500) так что соль за 16р, это и правда мелочь, но я делаю бёдра куриные, тоже вариант хороший
@АльбинаРафикова-л5з
Жыл бұрын
Готовлю на соли тоже. Только на соль кладу яблоко,порезаное на диски и куру разрезаю по позвоночнику и раскрываю ее. И все остальное также. Тоже вкусно.
@lubov2525
Жыл бұрын
Уточните, пожалуйста, курицу разрезаете по спинке? И , развернув, выкладываете грудкой вверх? Это, наверное, чтобы крупная курица быстрее и лучше пропеклась?
@ТаняКузнецов-з6в
Жыл бұрын
@@lubov2525я разрезаю по грудке и кладу курочку плашмя. Очень вкусно и сочно.
@ВЕРУСЯ-х9д
Жыл бұрын
Рыбу тоже так можно. Мой муж окуня запекал,но полностью засыпал солью. Очень вкусно
@Katenok77
Жыл бұрын
К так запекала рыбу, полность закапывала в соль, потом соль становится твёрдой коркой и трескается.Готово, не пересоленная получается.
@nailerehimova1537
Жыл бұрын
Готовлю лет 20 и на крупной соли -беспроигрышный вариант вкусно и полезно!
@Д.Вениаминова
Жыл бұрын
Первый раз услышала этот рецепт в 1976 году, когда пришла после института работать на завод. Женщины делились рецептами перед Новым годом, еще был рецепт курицы на бутылке и селедка под шубой.
@ЛюдмилаВеха
Жыл бұрын
Ничего нового, только соль и курочка стали дорогими.
@fromfrom8400
Жыл бұрын
@@ЛюдмилаВехада не так уж и дорогими они стали. Вы сами откуда будите?
@РаисаТуктабаева-щ5ф
Жыл бұрын
Это точно я тоже готовила курицу на бутылке класс вкуснота детям очень нравилось ,а на соли не пробовала готовить ,всех благ и мира нам всем. Казахстан
@НатальяДмитриева-ч1ц
Жыл бұрын
@@РаисаТуктабаева-щ5фспасибо за напоминание!😂 Чувство гордости собой взыграло - что я,оказывается,готовила для семьи - то!👍
@ЛюбовьГусарова-б8с
Жыл бұрын
О, походу, мы с вами ровестники! Да, это рецепт нашей молодости! И на бутылке запекали тоже. Вкуснющие курочки получались и без заморочек!
@ВаляАсташкина-д1х
Жыл бұрын
Открою глаза всем кто мечтает и думает что у каждого будет такая корочка румяная.. Все зависит только от духовки...!!!!!!Конечно в новой газовой плите отлично работает духовка,либо в духовом шкафу конечно получиться такая корочка..но ни как ни зависит от рецепта приготовления!!! Если старая газовая плита и духовка ни хрена ни работает,то какая бы ты хозяйка не была ни когда!!!!не получиться вкусно ,сочно и румяно😅
@МилаБеспалова-г1ц
Жыл бұрын
Ерунда, у меня газовая плита старая, духовка соответственно тоже. Так вот, всë получается очень вкусно. Румяна, хрустящая, обалденно вкусная. Рецепт этот знаю лет 25.Во всяких духовках ИДЕАЛЬНО!
@АнтонинаКопайло
Жыл бұрын
@@МилаБеспалова-г1ц а вот у меня тоже старая духодка и температура вообще не настраивается, и просто растёт и растёт. Как с этим бороться? Может дадите совет 🙏
@МилаБеспалова-г1ц
Жыл бұрын
@@АнтонинаКопайло Ну Во-первых чужие руки всегда беду разгребут. А если серьëзно. Я внизу поставила пргьивень с солью. А во-вторых, ну можно же настроить газовую горелку. У меня плита Гефест, гавно ещë то. Градусника нет, нарисовали на плите шпаргалку :высокий фитиль, низкий фитиль, а между ними пицца. Вот как-то так. Дерзайте. 🥰
@Elena-Elena27.07
Жыл бұрын
@@АнтонинаКопайло Совет один, выкеньте Вы её и не мучайтесь. У меня газовая плита и электрическая духовка в ней, специально выбрала именно такую, потому что не люблю газовые духовки.
@ВалентинаКаптейн
Жыл бұрын
@@АнтонинаКопайло у меня тоже плохая духовка, я под форму ставлю миску с горяей вода и если сврху не подрюмянится выключаю газ и включая гриль, буквально на 2- 3 минуты.
@Александр-ю5г3м
Жыл бұрын
Знаю и готовлю по этому рецепту ещё с 80х.Оочень вкусно.И она сама берет в себя соли сколько нужно.Еще был рецепт в бумажном пакете.Тоже очень вкусно.К сожалению,сейчас исчезли эти пакеты.
@РиммаРозымова
Жыл бұрын
Пакетов для запекания продается везде, мешки для запекания мяса и птицы.
@Александр-ю5г3м
Жыл бұрын
@@РиммаРозымова Живу в Ташкенте.Раньше у нас на рынке продавались бумажные пакеты из очень плотной бумаги коричневого цвета.Вот их я имела ввиду.А то,что сейчас продают,в них уже так не получается.
@МарфаПремудрая
Жыл бұрын
А мы делали в пакетах из под сахара. Сахар тоже не вижу в бумажных пакетах.
@НинаМихайловна-б9ч
Жыл бұрын
Бумажные пакеты продаются в глобусе в пачке штук 15-20 и не дорого.Цена зависит от размера пакета.
@СофияИльиченко
Жыл бұрын
@@МарфаПремудраяесть сахар в бумажных пакетах, выпуск Респ. Татарстан. Я специально купила такой!
@МаринаСозонтова-й7э
Жыл бұрын
Лет 16назад вычитала это-то рецепт и решила попробовать,понравилось!Делаю когда возится долго не охота или гости нежданно.всем нравиться!
@МаринаМихайлюк-ч8е
11 ай бұрын
Готовлю так лет 15 уже, только ничем не смазываю, получается очень вкусно👌
@svetlanabahsl8596
Жыл бұрын
Да, я постоянно так делаю, муж и сын больше всего любят так приготовленную курицу, это правда бомба 🎉
@Tatyana-i5l
Жыл бұрын
Мне одной жалко соль переводить?))))😂
@zinaida7527
Жыл бұрын
Нет. Я просто солю, и получается тоже самое.
@aleksa23
Жыл бұрын
А мне тоже жаль жира,сока.Буду запекать как прежде без 1 кг соли,но со специями.
@ЛюдмилаБогданова-з8с
Жыл бұрын
Нет. Вы не одиноки. Мне тоже жаль соль переводить
@ТатьянаБорисова-ы4в
Жыл бұрын
Килограм соли это много Я обхожусь меньшим количеством Главное чтобы тушка лежала на слое соли.В соль уходит лишний жир и раскалённая соль помогает приготовить блюдо быстрее. Другое название этого блюда курица на пляже.
@ИринаВищак-м7э
Жыл бұрын
@@zinaida7527не пооучается то же самое,ну ни как,ге ерундите и не обманывайте народ.
@Tatuyna1075
Жыл бұрын
Да. Согласно с комментарием где Всё зависит от духовки . Курица очень классно получается в обычном Казане даже на Дровяной печке точка ничем не хуже в духовке на тот случай если у кого-то плохая духовка или вообще её отсутствие
@alips9661
4 ай бұрын
Я на соли готовлю не только целую курицу, можно и бедра и голени и крылышки. Быстро, вкусно и без заморочек...
@Volna6255
Жыл бұрын
Готовлю так уже лет 30, только еще натираю чесноком в самом конце, когда смазываю маслом. Аромат стоит на весь дом. Самый любимый рецепт курицы
@Таня-в8л
Жыл бұрын
Готовлю так часто действительно очень вкусно
@Зарянка-й5ц
Жыл бұрын
В первый раз прочитала этот рецепт в книге Дарьи Донцовой.Приготовила и мне она очень понравилась.Спасибо,что напомнили.
@ЛарисаДолженко-в8е
Жыл бұрын
Скажите, не солёная?
@Зарянка-й5ц
Жыл бұрын
@@ЛарисаДолженко-в8е Нет.Внизу кожица чуть чуть,но это не критично, курочка получается сочной со вкусной тоненькой кожицей.Мне нравится готовила такое не раз.
@DomikDamira
Жыл бұрын
Я тоже))
@Хени-н9л
Жыл бұрын
И я)
@juliyazakharova221
Жыл бұрын
@@Зарянка-й5цскажите пожалуйста ,так её вообще солить не надо ,только положить на соль и всё ?
@СветланаШваб-ф3е
Жыл бұрын
На самом деле очень вкусная курица получается, сочная и в меру соленая.
@ТатьянаЧ-м4я
Жыл бұрын
Я так готовлю курицу уже очень давно! Поверьте, это очень вкусная, сочная курочка получается! Вкус бесподобный! Возможно и просто в духовке зажарить без соли, но этим способом она внутри очень сочная, я после часа в духовке обмазываю её мёдом и ещё +15 минут. К этой курочке делаю соус-сметана или мацони, зелень, чеснок, перец чёрный или Чили по вкусу! Приготовьте, сравните и поймёте разницу!
@irzem9596
Жыл бұрын
Готовила так очень давно. Вкусно получается! Спасибо за приятные воспоминания! ❤
@СветланаРомашка-г5й
Жыл бұрын
Слышала этот рецепт но боялась так готовить. Теперь попробую
@СаяЧинасильева
Жыл бұрын
Слышала давно,но не могла рискнуть,прочитала комментарии, спасибо, теперь так и запеку😊
@faytfuls
Жыл бұрын
Пеките 100% курочка,именно так красивотитвкусно и будет. Только я грудкой вверх делала и картошку в мундире пекла рядом.Надо курочку обсушить затем класть на соль
@Паулина-г5л
Жыл бұрын
А ведь считается, что хрустящая корочка на зажаренной курочке вредна для здоровья, её нужно снять и НЕ есть ни в коем случае😮
@Ludmila_Goncharova
Жыл бұрын
@@Паулина-г5л Ну что вам сказать? Кому диета, кому румяная корочка. Это уже решает каждый сам для себя.
@ТаняКузнецов-з6в
Жыл бұрын
@@Паулина-г5лона такая вкусная, что я готова сама всю кожицу с неё схомячить.
@Хельвейга
Жыл бұрын
Делайте смело,это самый любимый мой рецепт. Только куру на спинку надо,а не на живот и снимать сразу,как сготовилась,внутри много вкусного сока,не пролейте! И сразу надо есть с нее кожу,то ТАК ВКУСНО,что не описать. Потом кожа отсыреет и будет как бумага,а сразу,это песня! И она не жирная совсем .
@tanyashukurova7632
Жыл бұрын
А я не пенсионерка пока. Но сама вырастила 20 курочек. Заполнила морозильную камеру. И радуюсь. Подрастают ещё 11 вы покупаете броликов. Магазинная и своя курица-- это небо и земля. Помогите себе сами
@gwenwifar
Жыл бұрын
В квартире предлагаете курочек выращивать? Или, может, одинокой женщине продать свою однушку, купить в ебенях участок и дом самой построить ради курятника? У всех возможности разные.
@НадеждаПанкова-к3ц
Жыл бұрын
@@gwenwifarэто точно,хорошо тем у кого есть свой дом или участок,в квартире птицу держать не возможно,ведь живем,как в коммуналке,одну конечно можно держать,но и тут проблемы.... так что в деревню,на природу и будем есть не бройлеров,а своих курочек,
@ТатьянаЮшина-я6ц
11 ай бұрын
Готовила так. И это действительно вкусно. И курочка вот такая же красивая. Готовте
@ЮлияТанкова-з6д
Жыл бұрын
Отличный рецепт! Я часто делаю курицу на соли! Сложно его испортить)))) весь жир стекает и впитывается в соль, поэтому кожица у курицы получается хрустящая и тонкая как пергамент!))но курицу нужно класть на спинку! ммммм)))
@ВераКузнецова-х6с
11 ай бұрын
Делаю так, когда нежданные гости либо на пороге, либо уже в квартире. Пятерочка магазин рядом с домом - вышла за охлажденкой на 5 минут, пока духовка греется, а дальше все, как описано выше. И все сыты, и довольны...
@rodmilkin
5 ай бұрын
Видимо реально нежданные, ведь она готовится 3 часа, они уже успеют уйти😅
@Анна-п5ь
Жыл бұрын
Курицу готовлю только так. Вот и сейчас курица в духовке , а мне ваше видео попалось)
@ЕленаСоколова-е6к
Жыл бұрын
Рецепт рабочий , готовим так 40 лет , можно соли меньше. И эта курицы значительно полезнее , чем с майонезом))
@Olya77755
Жыл бұрын
Делаю так же, но со специями и немного присаливаю. Так вкуснее, чем просто на соли. А ещё крылышки так делаю, предварительно мариную с добавлением копчёной паприки. Получается почти как на мангале., очень вкусно.
@zelenz5722
Жыл бұрын
Я курицу мариную, сажаю на баночку с водой и запекаю. Очень вкусно получается, мммм.
@ТамараВера-у4б
Жыл бұрын
Да, это супер рецепт, вкусно и без заморочек
@ТатьянаПодхватилина-р6т
Жыл бұрын
Всегда так готовлю курицу...главное не надо заморачиваться, а получается 😅вкуснятина необыкновенная...❤
@ЕленаКовалена-э6ф
Жыл бұрын
Курица,как курица,что уж ее нахваливать."Была бы курочка,сварит и дурочка")
@1196PrinZessA
Жыл бұрын
Ну не скажите! Моя мама говорила ,,Мука как солце, а блин, как донце!" Есть люди, которые продукты портят.😂
@Инес-х8ъ
Жыл бұрын
А мне очень понравилось курочка по этому рецепту, очень вкусная получилась.
@ИлонаФардыкаева
Жыл бұрын
Рецепт шикарный, обязательно так попробую приготовить, спасибо Вам большое.
@nso32
Жыл бұрын
Старый добрый рецепт времён перестройки. Очень популярный!
@bozhenashevchuk2653
Жыл бұрын
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ В МИРЕ, ІЕСЬ ЖИР СОЙДЕТ А ТУТ ЕЩЕ МАЙОНКОС, ПРДУРКИ!!!!
@ЛанаАсташкина
Жыл бұрын
@@bozhenashevchuk2653сама такая😂
@irinav6189
Жыл бұрын
Если курицу целиком/ Натираем соль,специи надеваем на горлышко бутылка с водой и 30 минут выпекаем.А если окорочка то,специи смешать с майонезом,выложить запекания почаще поливайте соками из противня.Имкорочка будет Вау👍
@Mishel__
Жыл бұрын
А у меня такая курица проучилась, когда я её натёрла солью, на противене сунула в духовку на 170 гр. и ….. уснула. Проснулась через 3 ч.,с криком и ужасом бросилась к духовке, а там - такая красота! Теперь только так! Вкуснее курицы гриль!
@НатальяДуда-л7ж
Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@ТатьянаВодолаженко-с5ф
Жыл бұрын
И что не сгорела 3 часа готовилась
@СофияБарабаш-у5з
Жыл бұрын
Готовлю так всегда Очень вкусно выходит и без лишних заморочек
@user-LIG_18
Жыл бұрын
Давно так готовлю, очень вкусно получается, но не смазываю маслом. Во внутрь немного чеснока с перцем. Всегда отменно!
@ГалинаПолякова-ж4х
Жыл бұрын
Замечательный рецепт. Обожаю
@ТатьянаГалкина-в1л
11 ай бұрын
Папа раньше готовил так курочку, очень вкусно получалось😊
@ЕленаВ-ц6я
Жыл бұрын
До сих пор ,так курицу готовлю, и мама моя и бабушка😊
@ЖизньПрекрасна-м4ю
Жыл бұрын
У меня при обычном запекании тоже получается хрустящая красивая корочка! 👍
@ИринаСечкина-б8д
Жыл бұрын
А я недавно потготовила грудку курицы разрезать грудку и внутрь засыпать мелко нарезаный лук посолить по вкусу можно поперчить и на сковородку.Сестра научила вкусно и бвстро и бюджетно и сытно Правда я нще усовершенствовала этот рецепт лук немного поджарила на масле сливочном а еак приготовилась сбрызгнула лимонным соком чуть чуть .
@DARiiiik
Жыл бұрын
А что даёт соль? Я пеку курицу обычно и она такая же получается, сочная и с хрустящей корочкой.
@ДарьяАлександрова-х8з
Жыл бұрын
Вы правы с приправами ещё вкуснее. Соль нихрена не даёт , кто так делает они сами не могут ответить на этот вопрос, что даёт куча соли 🤦
@nadine7098
Жыл бұрын
@@ДарьяАлександрова-х8зсоль не дает снизу подгорать. У меня в духовке противень с солью стоит постоянно, когда что-либо пеку.
@ДарьяАлександрова-х8з
Жыл бұрын
@@nadine7098 👍тоже надо попробовать тогда
@СветланаГригоревская-ы9к
Жыл бұрын
@@nadine7098нет.соль впитывает и вытягивает лишний жир и влагу,повышает температуру вокруг курицы.Она получается как из печи
@Elena_Isaeva60
Жыл бұрын
Эффект сауны. Соль ничего из курицы не вытягивает, наоборот сверху образуется корочка,внутри весь сок. Курица получается очень сочная с хрустящей корочкой.
@НаталиПотапова-л3б
Жыл бұрын
Не знаю почему ты раньше так не готовила, этому рецепту 1000 лет
@Dom_Rustaevy
Жыл бұрын
А кто вам позволил мне тыкать?
@nickcave3674
Жыл бұрын
@@Dom_RustaevyСОЛИ НЕ НАПАСЕШЬСЯ, НЕ ЭКОНОМНО
@ВалентинаАксенова-л2з
Жыл бұрын
@@Dom_Rustaevyпочему так реагируете на комментарии? Скажите спасибо, что мы вас смотрим и продвигаем ваш канал и вы таким образом зарабатываете деньги. С благодарностью надо относится даже к отрицательным комментариям. Не нравится, вас это раздражает- закрывайте свой канал! Вас никто не оскорбил в предыдущем комментарии, что злитесь- то?
@Хельвейга
Жыл бұрын
@@nickcave3674 конечно,соль же аж 22 рубля стоит! Экие траты! Рецепт для богатых!
@Настроениехорошее-н6т
Жыл бұрын
Однозначно надо попробовать! Спасибо!
@НатальяСтроганова-г1ь
Жыл бұрын
Мног лет так делаю, когда времени нет, причем в дорогу в поезд взять лучшего рецепта нет, хранится долго. И да, очень вкусно!!!!
@ИринаРоманова-ц7ь
Жыл бұрын
Так готовила ещё моя мама, я этот рецепт знаю уже лет 60, и всем своим родным и близким его дарю
@Любовь-х9е7я
Жыл бұрын
Готовим так давно,очень вкусная курица на соли.
@МиленаБелоцерковская-ю3л
Жыл бұрын
Поехали мы с мужем, после свадьбы, в 1989 году в г. ВОРОШИЛОВГРАД! ЖИЛИ В КРАСИВОЙ ГОСТИНИЦЕ сталинских времён и ели вкуснейшую курицу-гриль!! Стоял там в центре ларёк, а на вертелах готовились большие, сочные, жутко вкусные курочки! И скажу я вам , очередь собиралась каждый день за час!!! К ней вкусный хлет и кетчуп!! И всё!!! Вкуснее курицы я не ела больше за всю свою жизнь!! Хотя скажу я вам, пол-мира объездила и свой ресторан имела!!! Но это были самы вкусные курочки, а ещё мы были молоды и праздновали саой медовый месяц в прекрасном советском, маленьком городке, где были все счастливы и приветливы!!! Вот как мы все хорошо жили!!!! Будте счастливы!!!😊😊😊
А Накой это людям писать??? Да еще и про др рецепт курицы 🐔….. х его з ???? 👀
@МиленаБелоцерковская-ю3л
11 ай бұрын
@@amulet3882 на кой заходить и возмушаться?🤣🤣
@ЛаннаПавлихина
Жыл бұрын
Ее нужно уложить на спину и ножки закрепить в коже(над дыркой😂),на спине мало мяса,а грудка должна быть сверху...и лучше кушать с Болгарским перцем(свежим),он очень вкус проявляет
@zinaida7527
Жыл бұрын
Если грудка сверху, то она сухая.
@нинаильиных-ц6ц
Жыл бұрын
Я так и готовлю. Сочная и вкусная и горячая и холодная
@alisa9087
Жыл бұрын
Готовила, подтверждаю- вкусно! Шкурка превращается в папиросную бумагу, тол ко ложила на спинку, связывала ножки, а на края крылышек надевала фольгу.
@НадеждаФоменко-х6с
Жыл бұрын
Это мой любимый рецепт! И специи и соль не нужна. Ощущение,что в такой курице уже все это есть! Вкуснотища! А корочки такой не получится по-другому. Она становится тоненькая и хрустящая. А внутри очень сочная. Главное -нельзя прокалывать, пока готовится. Иначе сок вытечет
@Ангелоповеститель
Жыл бұрын
*А почему курочка без соли, но, на соле, вкусной получается, знаете? Потому, что соль на поверхности курицы вытягивает из мяса весь вкус, соки, аромат, - вся эта прелесть стекает вниз на противень. А соль под курицей не даёт мясу подгореть.* Соль и сахар - это ароматизаторы. Сахар вытягивает все соки из ягод, фруктов.
@наилягорчакова
Жыл бұрын
Спасибо.
@МаринаНазарова-й8и
Жыл бұрын
Давно известный рецепт, только соли столько не нужно!! Получается очень вкусно, однако такую курицу надо съедать сразу!!! 🌸🌺🌸🌺
@ЛюдмилаШувалова-г1п
Жыл бұрын
Почему сразу? Она и холодная вкусная и сочная.
@МаринаНазарова-й8и
Жыл бұрын
@@ЛюдмилаШувалова-г1п курица вкусная, конечно, только корочка твердеет и становится "стеклянной"!
@ТаняКузнецов-з6в
Жыл бұрын
@@МаринаНазарова-й8ипоэтому я кожу я неё тихо-тихо обдираю, Нямка!
@Ольга-э6ж9ж
Жыл бұрын
и что,в месяц 4 кг соли тратить? Потом соль выбросить? лучше натереть специями с медом,внутрь рис,и тоже будет хрустящая корочка,а жир и сок впитаются в рис,я очень люблю такой рис
@ВалентинаГусева-т1о
Жыл бұрын
С морковкой❤рис
@МаргаритаПунанцева
Жыл бұрын
Зачем соль выкидывать? Солите ей суп..
@ВіраГОРДІЄНКО-х7в
7 ай бұрын
Я так курицу и утку делала еще во времена ссср..только разрезала ее по грудке..разворачивола ее и укладывола разрезом на соль..потом ..лишняя соль ножиком соскребалась..и кушайте пожалуйста..получалось быстро ..вкусно и без заморочек..
@ТамараБодрина-ц7м
10 ай бұрын
Смысл и толк соли какой ? Я думаю , что весь жир уйдет в соль. И будет постная курочка . Всем приятного аппетита. Надо попробовать ❤ Благодарю Вас за рецепт.❤❤❤
Пікірлер: 2,8 М.