ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Филе - 6 шт
• Апельсин - 1 шт
• Грецкие орехи - 100 гр
• Чеснок - 2-3 зуба
• Оливковое (подсолнечное) масло - 4 ст.л.
• Лимон - 1 шт
• Соль, перец
• Вода - 2 ст.л.
• картофель - 1 кг
• соль - 1 ст.л.
• перец 1-2 ч.л.
• чеснок - 1/2 головки
• растительное масло - 3 ст.л.
РЕЦЕПТ:
МЯСО:
1. орехи разложить в один слой на противень, закинуть в духовку на 180° 5-10 минут.
2. из апельсина выдавить сок, а куриные грудки нарезать порциями. Мясо залить соком, посолить, поперчить и оставить на 30 минут мариноваться.
3. достать орехи из духовки и положить в чашку блендера. Добавить чеснок две столовые ложки воды и щепотку соли. измельчить до состояния кашицы.
4. к ореховой пасте добавить оливковое масло лимонный сок и перемешать до консистенции майонеза.
5. обжарить курицу 6-8 минут до корочки.
ГАРНИР:
1. картофель тщательно вымыть и потереть щёткой, кожуру не снимать. Нарезать дольками и положить в пакет.
2. туда же соль, чеснок, перец и масло. Закрыть и хорошенько потрясти одну-две минуты.
3. выложить на противень, застеленный пергаментом. в духовку при 180° 30 - 50 минут.
Негізгі бет Курица в испанском стиле/ Ужин/ Мясо и гарнир
Пікірлер