Здравствуйте Мария огромный привет из Алматы я тоже немка только мои родители отказались покинуть родину мы все ещё здесь живём с удовольствием смотрю ваши добрые ролики на душе становится тепло здоровья вам и долгих лет жизни спасибо за вашу доброту и свет вашей души
@user-is5fe5es5h
10 күн бұрын
Спасибо Вам, и за Ваши Добрые Пожелания! И Вам ,Мария, Счастья, Здоровья, Мира, Радости, Достатка, Благополучия, Долгих Лет Жизни в Добром Здравии. Божьего Благословения Вам, и Всей Вашей Семье! Живите Долго и Радуйте Своим Теплом Всех, и Тех Кто Смотрит и Слушает Вас! Храни Вас Всех Боженька!☦️♥️🙏💓🕊️🌞🌹🌹🌹
@user-tr5gr9wi4k
10 күн бұрын
Рахмет, Мария.) Крепкого здоровья, благополучия Вам и Вашим близким.) Привет из Казахстана от уроженки города Семипалатинска... 🖐😍🌞
@lenasaam0905
10 күн бұрын
Доброй ночи вам. Мы приехали в Германию в 1990,из Узбекистана, родилась в Ташкенте,но жили в Газалкенте. Очень люблю Курт,кушали очень часто,прям как вчера будто было. Такой вкус не забуду😊😊
@liliaroot643
10 күн бұрын
Спасибо большое Мария за рецепт 🙏🙏, я обязательно попробую сделать Курт , я его очень люблю , мы тоже с Казахстана , у нас тоже соседи были казахи и нас соседка всегда угощала 😄😄🙏🙏🙏🙏
@irinapushkina1786
10 күн бұрын
Вот за этот вкуснейший рецепт любимого лакомства огромное спасибо❤
@user-hw9hk4or8w
10 күн бұрын
Спасибо вам , спасибо большое, за вашу работу, за такое интересное видео, попробую и я
@user-rg8uo6mw2w
7 күн бұрын
Слюнки текут. Куртик любимый❤сюзьма это такая вкуснятина. Спасибо за видео❤
@verarube7977
9 күн бұрын
Любимая моя блогерша. Здоровья вам Мария и долголетия.
@aliyazharylgapova8602
10 күн бұрын
Премного благодарна. Дай Аллах Вам здоровья. Вы лучшая. Караганда Казахстан 🇰🇿.
@user-rn9vn8je4b
10 күн бұрын
Здравствуйте,Мария Андреевна! Мы дети выросшие в Казахстане всегда будем помнить национальные блюда. Росли в тепле заботе родителей и всех окружающих не зависимо от национальности.Мы бегали к соседям казахам и они угощали нас всем,что ели сами,курт,баурсаки,соленое масло к замечательному казахскому чаю!Это было самое замечательное время, которое останется с нами навсегда! А вам дорогая, спасибо за видео и память!
@user-gp1ef2sc3b
10 күн бұрын
Спасибо Милая Мария!!!
@ekaterina6840
7 күн бұрын
Спасибо большое за ваш труд! Здоровья вашим рукам❤
@viktoriasomova7502
10 күн бұрын
Дорогая Мария !! Спасибо 👍 Не удаляйте видео не нужно! Это память !!! Спасибо большое вам!!!😊❤
@Star-sq1gu
8 күн бұрын
Даи Аллах вам здоровья, сил и энергии.Землячка наша любимая ❤
@user-ns6yq4cg2m
10 күн бұрын
Шикарное видео ❤ спасибо вам за память и уважение Казахстану. Оставайтесь и вы живы и главное здоровы наша просто Мария ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@waldemar0006
10 күн бұрын
Никогда не пробовала и даже не видела, что такое курт. Первый раз о нём слышу. Очень интересно! Спасибо!
@waldemar0006
10 күн бұрын
Он очень жёсткий, когда в шариках высыхает?
@NATALIA_NIKOLAEVNA.
10 күн бұрын
СОЛЁНЫЙ ТВОРОГ ВЫСУШЕНЫЙ.ВКУСНО.😊
@ludmilamikhailov6939
10 күн бұрын
@@waldemar0006Да,но очень вкусный.Его не нужно грызть,его просто как леденец сосать.👍😋
@elvirabecker8239
10 күн бұрын
@@waldemar0006Когда высыхает очень жёсткий, на него зубы надо, но вкусный.
@mhe2500
10 күн бұрын
Долгоиграющий😊
@user-mu8db9vz4q
9 күн бұрын
70 лет живу на своей Родине..., но с большим интересом знакомлюсь с рецептами из разных стран. Спасибо.
@goldjanna999
10 күн бұрын
Доброе утро,Мария.Спасибо за душевные рецепты блюд с Вашей Родины.
@Anatoliy_D
10 күн бұрын
Ещё должны вы знать или помнить Кызыл эремчек - красный творог.
@larissamahler3756
10 күн бұрын
Обажаю курт!❤❤❤❤ Мой муж из Таджикистана, у них говорят КРУТ 👍👍👍
@user-we8ff2iw6t
10 күн бұрын
Добрый вечер! Спасибо,вспомнила курт,даже вкус его ощутила...приехала в Алма Ату из России,с Урала,поступила в мед институт,мои сокурсники казахи постоянно угощали меня куртом и даже по вкусу уже отличала чей курт,сьел 2-3 шарика и сыт...дружно жили,понимали друг друга,заботились друг о друге,учили меня казахскому языку...а как песни пели...
@user-kq1be3fj2z
9 күн бұрын
Добрый день Мария апа! С уважением к вам из Казахстана ваша подписчица.Посмотрела ваше видео и вспомнила своё беззаботное детство, мама сушила курт на крыше, а мы таскали его, ещё недосущенный😂
@tatjanageberling5341
8 күн бұрын
Я родилась и выросла в Семипалатинской обл, Урджарский район, село Ириновка, мы земляки
@K-Lilia
9 күн бұрын
У нас в деревнях делали творожный сыр из прокисшего молока. Сначала со скисшего молока снимали сметану (если предварительно на отсепарированы сливки от свежего), затем его прогревали на водяной бане, следущим этапом молочный сгусток отправляли в "клинок" (треугольный мешок из полотна или четырёх-пяти слоёв марли) и подвешивали на ночь или дольше, чтобы максимально отошёл остаток сыворотки. Получившийся творог ели. Или из него готовили творожный сыр. Для этого творог выкладывали в большую миску, солили, при желании добавляли семена тмина, хорошенько вымешивали. И эту массу возвращали в "клинок". Если клинок с творогом висел долго, то брали чистый, если только ночь, то использовали тот же. Клинок завязывали и укладывали в специальное самодельное приспособление, состоящее из двух досок, соединённых обычной дверной петлёй. К краю одной доски у петли прибивали брусок, чтобы создать уклон. На одну доску клали клинок, накрывали другой и сверху ставили груз. Обычно это было ведро с водой или камень, который осенью использовался во время квашения капусты. Под гнётом из сыра вытекали остатки сыворотки. Через ночь сыр вынимали из клинка и использовали в пищу. Его можно было и подсушить на солнце или в печи, некоторые даже коптили подсушеный сыр. Вот такие молочные "консервы" делались раньше в беларуских деревнях
@user-mc7bb3vi3l
8 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт
@user-wx7kp7ut5n
9 күн бұрын
Здравствуйте Мария. Вы всегда так с любовью говорите о Казахстане. Очень приятно. Я русская, родилась и живу в Казахстане. Здоровья Вам и вашим близким
@user-jw7xg6mu3z
10 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт. Очень нужное для всех.
@user-ds5re7xx6w
9 күн бұрын
Ооооо, это наше детство, юность в Узбекистане 😂. Вкуснотище, любила в рот положу и как конфета❤ спасибо
@Krastoks_4567
10 күн бұрын
Здравствуйте Мария да это уникальный продукт и полезный спасибо большое за видео 👍👍👍👍
@farruhuz7714
10 күн бұрын
Спасибо большое, Мария Андреевна! Я из Узбекистана. У нас тоже делают курт из сузьмы. Очень полезный продукт. Спасибо, что показываете свои ролики, где все подробно все объясняете. Я много рецептов взяла от Вас. Живите долго и счастливо и будьте здоровы!
@kb4492
9 күн бұрын
Какая вы Мария выдумщица, рационализатор ! Спасибо вам, здоровья вам и вашим близким !❤
@user-ct2xr9or6o
10 күн бұрын
Спаси Христос! Спасибо за доброту, за искренность. Как это не хватает в наше время, спасибо тётя Машенька!!!!❤❤ Жду вам Бог здоровья здоровья здоровья ❤❤
@Natasumorom
10 күн бұрын
Всем здравствуйте. Я очень в детстве любила курт. Я из Киргизии
@user-ni8oz9sg9l
9 күн бұрын
Здравствуйте Мария Андреевна спасибо вам большое спасибо вовремя голода им и спаслись люди куртом спасибо за рецепт будте здоровы ❤❤❤❤❤
@user-hc8ky7bo9t
10 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@user-mn9zv8io4d
9 күн бұрын
Здравствуйте т.Мария,я из средней Азии,сейчас проживаю в Башкирии скучаю вспоминаю земляков в России люди ни такие.
@user-jj1co7gb8x
10 күн бұрын
Спасибо Вам , Мария и всего доброго Вам и Вашей семье,❤
@user-ds6zw3gr6i
10 күн бұрын
Спасибо большое Вам Мария. Так подробно и доступно объясняете, благодарю❤❤❤
@tatiyanadmitrieva1757
10 күн бұрын
Спасибо большое Мария. Прям навеяло приятные воспоминания о Казахстане. Аж слюнки потекли 😉
@user-vl5xg5cm2c
10 күн бұрын
Спасибо вам за труд, за память! Здоровья вам! г. Семей бывший Семипалатинск.
@lidijaarndt236
10 күн бұрын
Видио посвящённое курту, классно. Курт можно даже назвать святым, потому что люди которые его делали в свое время спасли многим народам жизнь❤
@user-be8jd2dy7k
10 күн бұрын
Спасибо за новое видео! Я уже много лет сибирячка , родом из Башкирии, на Южном Урале тоже любят курт, теперь делаю его и здесь 🌷
@user-hs4pj8in5o
10 күн бұрын
Мария,сколько я смотрела каналов,ваш самый классный! Вы очень понятно рассказываете и показываете свои рецепты,и очень у вас все аккуратно,и приятный ваш голос,можно слушать и слушать,спасибо вам!!!
@lischnadezhda8681
7 күн бұрын
Спасибо за рецепт, я в Германии делаю ленивый курт смешиваю нем. творог и обезжиренное Фето(Fetta) , сушиться бысро .У нас тоже быстро сгрызается курт поэтому делаю и зимой и летом.
@elviravlog26
10 күн бұрын
Здравствуйте 👋 помню курт в казахстане пробовала ,казахи делали 👍🌹
@user-dt9tu8cz2i
10 күн бұрын
Какая вы молодец Мария! Так подробно рассказали и показали. Кто жил в Казахстане, Средней Азии всегда помнят вкус курта и другие блюда. Я тоже жила в Узбекистане. Прошло 35 лет и также с удовольствием готовлю плов, самсу, манты, другие блюда. А когда держали корову также делала каймак, сюзьме, курт. Это очень вкусно. А ещё в курт добавляла красный, черный молотый перец. Курт конечно на любителя, но кто кушал тот знает что это вкусно.
@user-xk8nn5hv7s
10 күн бұрын
Спасибо большое ❤
@user-hr2jh5hv2y
10 күн бұрын
Спасибо большое!
@user-dw7lb7lh9v
10 күн бұрын
Спасибо за видео рецепт, понравилось надо пробовать сделать Добра и Мира Вам чудесная хозяйка!
@user-qi9ik6sp3c
9 күн бұрын
❤❤❤
@miraabel7012
10 күн бұрын
Спасибо! Дейстаительно очень полезно и вкусно ❤
@user-of8ij8ww8t
10 күн бұрын
Благодарю вас дорогая Мария за вкусный рецепт творога подробный обязательно сделаю Здоровья и самого доброго вашей всей семье
@user-sg6ie1qu6h
8 күн бұрын
Какая трудолюбивая женщина и любящая всех людей это очень редко встречается такие люди так вот я желаю вам хорошего настроения крепкого здоровья счастья благополучия удачи вашей семье на долгие годы ....
@user-bo2kc8zi6x
9 күн бұрын
Спасибо большое дорогая Мария.
@gulnorayuldasheva2142
9 күн бұрын
Благодарю! 🤲🙏🥰💐👍
@dinarazaisanova5028
9 күн бұрын
Добрый день у нас не только солёные курт но есть кислосладкие они очень вкусные
@svetlanasaniyeva2720
5 күн бұрын
👍🤲🙏🇰🇿
@user-gp8uh7hx3b
4 күн бұрын
Уважаемая Мария Андреевна! Какая вы молодец вы даже название все помните на казахском языке (курт, сузбе,катык) , не забыли.Сейчас даже не все казахи делают это,кто то не может по каким то причинам , кто-то не хочет возиться.Сейчас в магазинах полно всякого курта, даже есть копченый курт.А вы молодец не забыли.Так приятно.А ваши дети любят курт?
@user-lb3sl9wu9c
10 күн бұрын
Вспомнила вкус спасибо .
@user-hr9ls2kl8g
10 күн бұрын
Я делаю сузьбе, как вы говорите. Теперь понимаю, что могу продолжить и сделать шарики и просушить. Благодарю вас❤
@friedajerschowa5152
10 күн бұрын
Добрый день уважаемая Мария.У нас в Узбекистане тоже очень много Курта.Мы его очень любили.Мы до сих пор сдесь в Германии его делаем, только с творогом,и тоже получается очень хороший Курт.Большое Вам спасибо за подробности,многим пригодиться и могут сами попробовать.❤❤❤👍👍👍💐💐💐🌹🌹🌹
@mironovychmiron5817
9 күн бұрын
Дякую.Дуже цікаво.
@user-ii1xu6dc1k
9 күн бұрын
Благодарю! Обнимаю!
@user-jq1qv2qm2w
10 күн бұрын
Доброго вам! Вспомнила! Мои одноклассники Анатолий и Лена-им родители казахи-их родители в классе всех детей угощали! Только мне не достовалось😂. Спасибо Вам!
@astast7802
10 күн бұрын
Салем из Астаны !
@annawall5243
9 күн бұрын
В Средней Азии бывала часто в отпуске . Видела курт на рынках и уличныз базарчиках . А вот попробовать не решилась .
@nellydobush6374
10 күн бұрын
Спасибо за видео. Один раз в неделю беру 6 л. молока, привозят, делаю сыр. Закажу ещё, попробую сделать сюзьму. 3 литра молока стоит 200 руб. Очень выгодно, полезно.
@user-ok4lv7do4l
10 күн бұрын
Лайк 143. Взаимно.всего хорошего и вам.
@melahetabuzerova
10 күн бұрын
❤❤
@user-fr9my2fw6q
9 күн бұрын
Спасибо, Мария Андреевна, что всегда помните и благодарны своей малой Родине, Казахстану. Спасибо, что рекламируете нашу казахскую кухню.Казахи издревле были кочевым народом, поэтому у нас не такое большое разнообразие блюд, но все они во-первых должны были долго хранится, не теряя своих пищевых качеств, во-вторых быть очень концентированными и при приговлении стремились как можно лучше сохранить пищевую ценность продукта. Ведь у кочевников выбор пищи небольшой: это мясо и молоко и все производные от них.Наши предки столько всего готовили из молока, я просто в восхищении от их знаний, поисков нового.и умений. Как-то смотрела передачу французов, кажется, они поехали в скандинавскую страну за коричневым сыром, так им восхищались и ,оказалось, больше в Европе никто его не делает. Представьте моё удивление, когда это оказался наш иримшик, который готовится, приблизительно, как курт, но из топленого молока. Я от души насмеялась, целую экспедицию снарядили, чтобы узнать, как его делают и как он выглядит. Мудрость нашего народа такова, что курт может хранится годами, ведь кочевники большую часть жизни в пути, и давали просто сосать младенцам, вместо соски и, пожалуйста и кальций для развития костей и белок для роста мышечной массы, и хоть и немного, но натуральный животный жир для развития мозга. Извините, если заболталась.Спасибо вам, просто вы человек с богом в душе , и я скажу вашими словами:"Мария Андреевна, будьте мне пожалуйста живы и здоровы!" Долгих и благополучно лет жизни вам, вашему верному супругу и вашим умным и воспитанным деткам.
@user-rd2lq1vh1g
9 күн бұрын
Вау😀👍
@natalieblume9125
10 күн бұрын
❤❤❤❤
@user-ew1vj5vb3v
10 күн бұрын
💐💐♥️♥️♥️
@oxanakostenko8084
10 күн бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@user-sd7wt9cq8n
10 күн бұрын
Машенька здравствуйте. Очень интересный рецепт, я не знала об этом виде национального казахского сыра. В Вашем видео все подробно рассказано, но один вопрос у меня все же есть. Когда солите прессованный сыр, нужно размять и превратить в крошку, а потом добавить соль и скатать шарики или не так? Спасибо Вам большое.
@-lchliebedichmeinleben820
9 күн бұрын
Да он же мягкий хоть и прессованый..просто разминаете солите и делаете шарики
@user-sd7wt9cq8n
9 күн бұрын
@@-lchliebedichmeinleben820 Спасибо Вам.
@viktoriasomova7502
10 күн бұрын
Да 40р прожила на родине в Алмате как не помнить.. Как было хорошо 👍
@user-ps1ei7vr9n
10 күн бұрын
Уважаемая Мария, добрый день. Скажите, пожалуйста, второй ваш канал на немецком языке вы уже не ведёте, не снимаете видео?
@ashlieros5772
9 күн бұрын
Спасибо за рецепт 😊 а можно с магазинного молока Frische Milch сделать? Никак не получается у меня заквасить молоко😢
@-lchliebedichmeinleben820
9 күн бұрын
Вмагазине есть молоко в бутылках из темного стекла ..это молоко свежее.я такое иногда беру и увариваю чтоб закваску делать..хорошо заквашивается.также простое молоко надо подольше поварить..и оно тоже от егурта завашивается ..только небудет кислого вкуса.
@user-mm4dp7nk9u
10 күн бұрын
А как кушать курд? З чем?
@-lchliebedichmeinleben820
10 күн бұрын
Это был наш чипа чупс..грызли ..
@NATALIA_NIKOLAEVNA.
10 күн бұрын
Расасываешь,вкусно,кто с пивом,кто с чаем,кто просто так,для тех кто любит солёное.😊
@user-tc9se7bh4y
8 күн бұрын
Добрый день как долго хранится сузбе
@mira.sionova
9 күн бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Я попробую сделать. Никогда не делала! Не обижайтесь , у меня все таки возник вопрос ! А как хранить эти баночки ? Вы часть разложили в баночки. Маленькие шарики высушиваете, с этим понятно . А баночки замораживаете? Или просто в холодильник?
@-lchliebedichmeinleben820
8 күн бұрын
Во первых это плотная масса во вторых она соленая..я ем ее просто так...ем с бульоном добавляю в суппы...посто с чаем..держится в холодильнике очень долго.
@user-fb6sq5ex4c
10 күн бұрын
Интересно .. ❤У нас в мексиканських маркетах, что то подобное продаётся, как сухой творог .. Всё думала , что это?
@-lchliebedichmeinleben820
9 күн бұрын
То что вы пишете это брынза сухая ..и она продается в банках ..я покупала у турков...
@user-fb6sq5ex4c
9 күн бұрын
@@-lchliebedichmeinleben820 может быть, я как то не решалась покупать , спасибо за ответ .
@Petya_top4ik
9 күн бұрын
Спасибо, что старались всё объяснить. Но я к сожалению не понял как смешиаать массу с солью и как из фермерского молока получить обезжиренное.
@-lchliebedichmeinleben820
9 күн бұрын
это густая масса хорошо перемешивается..она же не сухая..сипете соль и рукой перемешивайте
@nina_schmik4662
10 күн бұрын
Очень много слышала об курт. Хотя и жила рядом с Казахстаном. Сделать самой не решусь, так как не думаю что получится. Вы Мария на продажу не делаете? Я б на пробу купила
@-lchliebedichmeinleben820
9 күн бұрын
Нет не делаю..себе только и то расходится быстро.
@user-ge7wi4js2d
10 күн бұрын
Покупала на рынке в Алма- Ате, не понравилось. Дело вкуса
@user-mc5rq7iy8u
10 күн бұрын
Сузьбе,это сыворотка ,которая стекла, и вот такая густая масса получается???😮😮😮
@galinakurganskaya1301
9 күн бұрын
Мария Андреевна, каким образом посолить? Эти куски нужно снова размельчить и посолить а потом колобочки скатать. Правильно думаю?И как его едят? Он же сухой.
@antipinlidia9297
9 күн бұрын
Добрый день,а что называют кирчик,?я его так любила,,или это и есть Курт?
@-lchliebedichmeinleben820
8 күн бұрын
еремчик..это творог..чтоб получить творог надо эту массу прогреть..а сдесь кислую массу процеживают..и получается масса котору хоть на хлеб машь..а творог не намажешь
@user-dq3hf1zs4y
10 күн бұрын
Мария , вопро от моего мужа вам ,вы сами все видео мантируете ? Или вам помогают дети внуки ?
@-lchliebedichmeinleben820
9 күн бұрын
Конечно.Если ведешь канал это невозможно чтоб ктото монтировал..потому что это будет очень тяжело.я снимаю сасма и монтирую сама ролики ..и загружаю..
@gusyalisa7772
10 күн бұрын
👍🏻❤️🫶🏻💞✨✨✨
@user-lk8cv6rw6z
8 күн бұрын
Зачем вы ставите старые видео? Это только из за заработка? Если вы устали,отдохните. Старые видео несколько дней подряд -это перебор.
@-lchliebedichmeinleben820
8 күн бұрын
Разрешите мне решать какие видео мне ставить.Вот когда старые видео ставлю в этот день и отдыхаю.
Пікірлер: 114