Yılbaşına çok yakışacak kuru meyveli hindi hazırlayalım.
Ben hindi but kullanıyorum, hindinin kara etini severim çünkü.
Hadi gelin bir bakalım. Yılbaşı hindiniz bu sene niye böyle olmasın?
Malzemeler:
Hindi but
Marine:
Portakal kabukları
Soğan halkaları
Mercanköşk
Taze kekik
Sarımsak
Sirke
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kuru meyve:
Mürdüm eriği
Kayısı
Vişne
Tatlı şarap
Yıldız anason
Defne yaprağı
Karanfil
Tencerenin içine kuru meyvelerle:
Arpacık soğan
Pekmez
Çubuk tarçın
Sirke
Sarımsak
Ot
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fırın: Önceden ısınmış 175°C - 1 saat.
Sonrasında kuru meyvelerle 150°C - yaklaşık 40 dakika
Üzerine:
Tereyağı
Maydanoz
Kekik
Mercanköşk
Limon kabuğu
Un
Негізгі бет Kuru Meyveli Hindi | Şemsa Denizsel
Пікірлер: 27