Здравствуйте ,получается что на 1л. воды -2стол.л. соли с горкой.
@sadow3575
3 жыл бұрын
Отличный перчик. Я тоже такой делаю. Вкусно!
@potemkin333
3 жыл бұрын
*Спасибо, за перчик! Благодарю, за рецепт! Молодец, Светлана!*
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Очень вкусно. Главное , чтоб не перестоял в тепле, хватает 3-4 дней. И подвал, чтоб не теплый. Можно в холодильник в банках сложить.
@Мирнаизнанку-ы6ж
Жыл бұрын
Все любим перец. Хочу поделиться одним советом. Когда стали в банки все укладывать? У нас в селе банок было не так много.Бочки в погребе дубовые,всякие разные,с детства помню.Досточка -это хорошо,но всеравно досточку ,время от времени ,надо мыть,всеравно какой-то будет налет и плесень. Ещё мама научила,делали так:клали досточку,если есть,а если нету и не надо,брали кусок очень плотной пленки (клеёнки)и насыпали сверху песок обыкновенный (у нас был белый). И гнет и плесени нет. За уголок пленки (клеёнки)потянул, приподнял,перчику достал и назад всё.И огурцы так квасили ,и помидоры.Попробуйте.
@volkovdp83
Ай бұрын
Горчица против плесени, только аккуратно надо, сверху сыпать, подавляет рост полезных для квашения бактерий.
@АлександрКарпов-р4ь3ч
2 жыл бұрын
спасибо, займусь перцами буду их квасить , а зимой с картошкой уплетать.)))
@риммапопик
3 жыл бұрын
Светочка привет,какой рецепт хороший ,взяла на заметку попробую сделать такой перчик ,в своем доме хорошо.
@риммапопик
3 жыл бұрын
Ждем обзор участка)))
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Привет👋 Живем в целом месяц- нравится, лучше чем в квартире. Перчик супер, только красный не клади- он мягкий становится. На 4кг- 3,5 л кипяченой воды+ 7 ст.л. с горкой соли. Укроп веточки, чеснок головка. Можно перчик душистый и горький. 3-5 дней в тепле, чтоб чуть прокиснул и потом в подвал.
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Сделаю. Есть что показать, ломаем, меняем.
@бабушкаНаташа-о1ь
3 жыл бұрын
Давно у вас не была! хорошее видео, добра вам!
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Спасибо.
@dneprovskieporogi
3 жыл бұрын
Света, добрый вечер! Спасибо за рецепт квашеного перца. Эта макитра - бонус от прежних хозяев? 2ЛК.
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Перец - супер. Юра очень любит такой перец. Сегодня уже пробу снял.
@Олег-м1с6ц
2 жыл бұрын
А можно к перцу помидоры положить и вместе заквасить?
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
2 жыл бұрын
Не пробовала вместе.
@ИринаСахалинская
3 жыл бұрын
Светлана, так сколько же перца по рецепту берем - 4 кг или 2, 5 по предыд видео? А то рассола и в том и в этом видео - 3,5 л плюс 7 ложек соли ! А так отличный рецепт, а макитра вообще класс!
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Перца берите , кроме красного- он мягкий становитсяв закваске, до 3-х кг. На 3,5 литра воды 7 ложек соли. Во втором видео перца больше, но по пропорциям соли получилось так же вкусно. Как только пойдет аромат перца в теплом месте- ставьте в холод, чтоб не перекис.
@ОляВитер-й8р
Жыл бұрын
Почему нельзя красный ложить?
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
Жыл бұрын
Он мягкий становится в банке. Перец лучше зеленого цвета и можно желтый- он сохраняет тугость при засолке и хруст.
@ЯнаГрачева-ъ7з
11 ай бұрын
Добрый день скажите можно залить не кипячёной водой
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
11 ай бұрын
Соль растворите в 1 л теплой воды и добавьте остальную воду обычную. Можно так. Я делаю так, когда надо быстро.
@Elena-qy9mx
3 жыл бұрын
Почему нельзя красный перец засаливать?
@ГОТОВИМВКУСНОСОСВЕТЛАНОЙ
3 жыл бұрын
Красный перец становится очень мягкий. И перец берите , чтоб тугой был.
Пікірлер: 26