Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня будем готовить равиоли с сыром рикоттой и шпинатом.
Равиоли - это одно из самых любимых блюд в Италии.
Внешне они напоминают пельмени или вареники, но технология их приготовления и подача очень различается.
Ингредиенты для теста:
Мука - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Оливковое масло - 1 ст.л
Вода - 50 мл
ингредиенты для начинки:
Шпинат(замороженный) - 250 гр
Сыр рикотта - 200 гр
Сыр твердый (пармезан) - 50 гр
Яичный желток - 1 шт
Мускатный орех, соль, перец - по вкусу
Негізгі бет КВАДРАТНЫЕ Итальянские ПЕЛЬМЕНИ | Равиоли с рикоттой и шпинатом
Пікірлер: 3