المقادير:
١كغ صدر دجاج بدون عظم أو جلد
١٢٠غ جبنة قشقوان
١٠٠غ فطر مقطع
١٠٠غ أي نوع لحومات باردة (مرتديلا , حبش .... الخ )
٣ بيضات وسط
٣٠٠غ طحين
٣٠٠غ بانكو أو بقسماط
٣٠مل حليب
زيت نباتي
ملح
فلفل أبيض
صوص البيشاميل:
٣ م.ك زبدة
٣م.ك طحين
٤٠٠مل حليب
٣٠٠مل مرق دجاج
ربع م.ص جوزة الطيب
فيسبوك: / cookwithmarwan
انستاغرام: / cook_with_marwan
موقع: cookwithmarwan.com
#كوردون_بلو #cordon_blue
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль كوردون بلو بطريقتين مع مروان
Пікірлер: 87