الله يعطيك العافية بس ياريتك يا شيف ما نزلت هالطريقة لأنها جداً خطيرة و مو كل الناس عندها الوعي الكافي للتعامل مع طنجرة الضغط
@أحمدبنعبدالرحمن-ظ6ز
9 ай бұрын
اللهم صل على محمد شكرا لك ياشيفنا الغالي
@hyymamad9466
Жыл бұрын
يشبه عصومي ووليد سبحان الله يخلق من الشبه اربعين مين يتفق معي👍🏻💗.
@s.w.e.e.t_life
Жыл бұрын
طريقة التبلة جيدة ولكن طنجرة الضغط خطيرة لا ينصح فيها الا يلي عنده خبرة فيها ممتازة!!
@abooyazann920
Жыл бұрын
يعطيك العافية بس النصيحة لا حدا يستخدم طنجرة الضغط في مقلى خاص تاني شي الفلفل يستخدم أبيض مشان اللون ما يسود
@shaikha-arab843
Жыл бұрын
قدر الله وماشاء فعل انا نفجره فيه طنجره الضغط قبل يومين والله سترني لازم نتاكد من الطنجره جيداااا ربي يحفظكم
@cats9919
Жыл бұрын
الحمد لله على سلامتك لا اله الا الله خوفتيني شو عملتي غلطه اوقات ناس بيفتحواها من غير ما ينفسوها قولي شو عملتي غلط علشان غيرك يستفيد جزاك الله خيرا الله يحفظنا جميعا امين
@shaikha-arab843
Жыл бұрын
انا متعود عليها دايما ااطبخ وعندي مطبخ انتاجي بس ووقت ماسكرتها في صوت بليد زي شي طق بس سكرت ااول طبخه لامور تمام ورجعت طبخت طبخه ثاانيه نفس لوقت وسكرت بس كمان في صووت عند لتسكير 😢هون اال ماغليت انفجرت... لحمد لله لوحدي بلمطبخ كسرت لمطبخ... بلمحه بصر لموت 😭😭😭رحمه ربنا واسعه😭😭مصار لي شي للان مرعوبه من طنجره الضغط انتبهوو لازم نتفقد قبل طبخ
@cats9919
Жыл бұрын
@@shaikha-arab843 ادفع لوجه الله تعالى بنيه سلامتك الحمد لله على قدره لمحه بصر من صير عنده لا اله الء انت سبحانك اني كنت من الظالمين شكرا لتوضيح يعني صار فيها شيء مش طبيعي شي جديد عن المألوف هي اصلا هاي الطنجرة مش مأمون انه الءنسان يطبخ فيها دايما فقط للضرورة القسوه انا استعملها فقط للحم القاسي والفول اختي تستعملها يوميا لكل شي للدجاج ووو انا لا استعملها للدجاج والمحاشي هذه اكلات سلسه تستوي بسرعه
@shaikha-arab843
Жыл бұрын
يسلم عمرك يا قلبي ويحميكم من كل شر يارب العالمين
@لحنالحياة-ت6ل1ص
10 ай бұрын
عفكره الفقره تبع فتح الطنجره سريعه كتير وما وضحت خطوره انفجار الطنجره. صح صرنا بزمن الجميع فيه بيعرفو شو يعني طنجره ضغط بس معلش وجب التنبيه اي حدا بيجيب طنجره الضغط يجب قراءه المعلومات بشكل دقيق وكامل ولا يتم فتح للطنجره للتاكد من انها نفست وطالعت كل البخار الي جواتها لان فتحها بشكل سريع ممكن يادي للانفجارها لذلك يجب الحذر
@escanorcr5696
Жыл бұрын
حلوه بطنجرة الضغط بس لازم الحدر الشديد لانه الزيت مع الضغط خطير
@mufidaabsi2257
Жыл бұрын
والزيت كثيررررر غالي وخطير كمان اخاف من استخدام طنجره الضغط في الحاره عندنا كم من مره حوادث حصلت بسبب انفجار الطنجره هذه.. وما عاد نفرق بينها و بين القذائف
@@mahyou2485 صح فيه طناجر ضغط كهربائية فيها ميزة القلي
@ahmedbassam6307
Жыл бұрын
اذكر احداها لو سمحت
@unknownn1566
Жыл бұрын
سبحان الله الحمد لله لا إله إلا الله الله أكبر لا حول ولا قوة الا بالله💖
@Athra_wa_3brah
Жыл бұрын
(تحضير بروستد المطاعم أو دجاج كنتاكي في قدر الضغط) نحضر دجاج من ١ كيلو الى ١كيلو و٢٠٠جرام نقطع الدحاج إلى قطع *نترك الجلد عليه يعطي طعم خرافي نحضر طشت ونضع نص لتر حليب + عصرة ليمون نخلط الخليط ونتركه لمدة عشر دقايق وبكذا نكون حضرنا ( البتر ميلك)، *للاختبار نضع ملعقة في الخليط ونرفعها ونقلبها وان شفنها نقاط حليب متخثرة معناها جهز معنا (البتر ميلك) ثم نضع مع الخليط : ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبير من الفلفل الاسود نص ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة نص ملعقة كبيرة هيل ناعم ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة ربع ملعقة كبيرة قرفة ناعمة نص ملعقة كبيرة بصل بودر ملعقة كبيرة ونص ثوم بودرة نص ملعقة كبيرة أوريغانو * نخلط المكونات وننزل قطع الدجاج ونمزجها بالخلط ونتركها ليلة كاملة في الثلاجة ثم نحضر : 1كيلو طحين ملعقة كبيرة فلفل أبيض ملعقة كبيرة ثوم بودرة ربع ملعقة بابريكا نص ملعقة زنجبيل بودرة نص ملعقة كبيرة هيل ناعم نص ملعقة كبيرة بصل بودرة ونضع ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة نشا ضرف فانيلا * نمزج الخليط ثم نضيف قطع الدجاج في الخليط ونضغ على كل قطعة ( تعطينا حراشف دجاج الكنتاكي المقرمش. للقلي: نحضر قدر الضغط ونضع الزبت تحت النص على حرارة عالية والأفضل ١٧٠ درجة مئوية أو ٣٠٠فهرنهايت نبدأ ننزل قطع الدجاج ولانحركها ونضيف القطع الكبيرة أولا نضع تقريبا دجاجة كاملة (٨ قطع) كافية لقدر الضغط ثم ننتظر ٦دقايق حتى يتغير اللون للذهبي الفاتح ثم نقلب القطع شوي ثم نغلق القدر تماما مع غلق الصفارة وننتظر ٦ دقايق ثم نحضر قطعة قماش مبلولة ونضعها على الصفارة ونفتحها بحذر الى ان يخرج كل البخار تقريبا... ثم نفتح القدر ونخرج القطع بلون ذهبي غامق لذيذ... * حتى نتأكد من الاستواء ندخل ميزان الحرارة(تيرموميتر الطهي) في اكبر قطعة دجاج واذا تعدت الحرارة اكثر من ٦٥ درجة مئوية معناه القطع استوت وصارت جاهزة..... وبالعافية🌹😊
@mrhoussam4544
Жыл бұрын
ماشالله عنك . شاطر ومهضوم تحية الك من لبنان
@محمدجميل-س1ع4ض
Жыл бұрын
يعطيك العافيه يا معلم ما شاء الله عليك اللهم صلي على النبي انت يوم عن يوم ابداع
@العِلمالنّافع-ذ3ك
Жыл бұрын
صلّ ✅ وليس صلّي ❎ لأن زيادة الياء للتأنيث تعالى اللّه عن ذلك علوّا كبيرا
@محمدجميل-س1ع4ض
Жыл бұрын
@@العِلمالنّافع-ذ3ك يعطيك العافيه اخي انا كتابتي على قدي
@العِلمالنّافع-ذ3ك
Жыл бұрын
@@محمدجميل-س1ع4ض اللّه يعافيك أخي الفاضل🌹
@youtubefella8803
11 ай бұрын
شكرا لك بستخدم قدر الضغط وكنت اضغط القدر بعد تنزيل الدجاج ع طول وكانت النتيجة فاشلة ولاكن راح اجرب طريقتك ❤
@nonaat8263
Жыл бұрын
اول لايك واول تعليق اهلا شيف وعاشت ايدك 👍
@MeriemMeriem-pm5up
Жыл бұрын
انا اموت خوف من طنجرة الضغط من يوم ما انفجرت علي ومابالك مع الزيت يا ماما جنون😮😮😮
@samiafahim738
10 ай бұрын
عليه افضل الصلاة والسلام
@Juliana27999
Жыл бұрын
احلا شيف و احلا طبخ و أحلا قناة بارك الله فيك و يرزقك من واسع خيراته ❤️❤️❤️
@sofimassri4727
Жыл бұрын
تحياتي من فلسطين
@aljbauwlaela4761
Жыл бұрын
نصيحه يا اخي لاتكسب خطيه هل نسوان ويقلن بطنجره ضغط ويروحن فيها مصيبه هاي الحركه
@abdulrahmanalhamwe4022
Жыл бұрын
افضل و احلى شيف 👏🏼
@orchidor5549
Жыл бұрын
ماشاء الله لاقوة الابالله
@dearchem7577
Жыл бұрын
- القلي يجعل اي شي عبارة عن سموم اللهم عافينا - اذا كان ولا بد من القلي لا حدا يستخدم طنجرة الضغط لأن خطيرة جدا جدا مع الزيت. الطنجرة العادية تعطي نفس النتيجة.
@saramagdy8011
Жыл бұрын
جربتها اليوم كتييييير طيبه يسلمو ايديك يا شيف 😍
@ibrahimahamFF
Жыл бұрын
ماشاء الله أكتر المشاهدين فاعلين خير أنا ما كنت بعرف أنو طنجرة الضغط لهالقد خطيرة خلص بالمقلاية العادية منيح👍🏻👍🏻
@tamimghanima6876
Жыл бұрын
حبينا شيف شامي متابعينك في الفيس ماشاء الله اكتر من ٩٠٠الف لازم تدعوهم الى اليو تيوب
@ماجدالحربي-غ7ج
Жыл бұрын
شغل مرستك ماشاءالله
@Ahvkltffj
11 ай бұрын
بصراحة انا كرهت كنتاكي بعد دعمها لاسرائيل بس طعم دجاج كنتاكي لذيذ شكرا علي الوصفة 😊
@محمدمحمد-ز5ت8ظ
Жыл бұрын
صلي على محمد عليه الصلاة والسلام
@عزالدينمارديني
Жыл бұрын
الشيف الشا مي ماشاء الله يسلمك يارب
@Ahvkltffj
9 ай бұрын
بس دي تفوقت علي دجاج كنتاكي 🎉❤
@khalilalmetlak5306
Жыл бұрын
والله فنان
@Ahvkltffj
11 ай бұрын
هو عادي تطلع بنفس الشكل لو استخدمت مقلاة عادية
@حيدرعلي-ك7ث8ك
7 ай бұрын
مرحبا اخي يصير نسلق دجاج وبعدها نتبلة ونقلي بدل من قدر الضغط ؟؟
@JJJm1
Жыл бұрын
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم 🌹
@__-vf9eq
Жыл бұрын
صل وليست صلي
@Alfarooq1321
Жыл бұрын
صل فعل امر تحذف من اخره الياء لانه فعل معتل ولا قياس على الكتابه في المصحف الشريف لانه ينفرد في بعض كتابه الكلمات
@جوادالشامي-خ9ذ
11 ай бұрын
الله يرزقنا ونجربها
@حمزهمحمدالشربينى
Жыл бұрын
الله ينور أكلاتك كلها ممتازه أحلى شيف شأمي وسامحنا لو أخطأنا فيك
@@shamichef لو كنت في أسطنبول عند المحلات السوريه ومبارك ودوم التالق والتميز
@qqq7712
Жыл бұрын
الملح الصيني غير صحي.....بارك الله بكم
@sunofcreativety8722
Жыл бұрын
أكيد في وجود صحه من كلامك ولك ما كتب عنه جميل أن نتبادل المعلومه بشكلها الأوضح ومن أسباب الجدل الدائر أن حمض الغلوتاميك الذي يدخل في تركيبة الملح الصيني يعمل كناقل عصبي في الدماغ، لذا فإن تعرض الدماغ لجرعات كبيرة منه قد يسبب فرط تحفيز أعصاب الدماغ أو حتى مشاكل عصبية في الدماغ. لكن من الصعب للملح الصيني أن يصل بكميات كبيرة من الدم إلى الدماغ عند تناوله ضمن وجبة غذائية، لذا فإن العلم لم يثبت أن للملح الصيني ضرر مؤكد في هذا الصدد بعد.
@cats9919
Жыл бұрын
الملح الصيني قنبله موقوته من أخطر المواد توقف الكلاوي مع الاستعمال المتكرر فهو مقوي نكهات اصطناعي خطير على الجسم سبحان الله جوجل شغال والعقل في البطون
@امعبدالرحمنامعبدالحمن
Жыл бұрын
اللهم بارك روووووعة
@sameraljrrah
Жыл бұрын
معلم اول شي بهاراتك غلط تاني شي الباتر ميلك مابينعمل فيه البروستد تالت شي البهارات مالازم يكون فيها غوامق مو ملاحظ كيف طالع مع بعد القلي لونو اسود رابع شي الله يقويك ويعطيك الف عافية اتقبل مروري مو مشان شي بس مشان متابعينك😁
@ثامرالديحاني-ق7ض
Жыл бұрын
يا شيفنا الغالي خوالك مو سوريين صح
@النفسالزكية-ث2ح
Жыл бұрын
ابداع
@Essa948
Жыл бұрын
منور ي غالي 🇱🇾😍
@محمدالديب-ع4خ
Жыл бұрын
شو صار بالبازين يا غالي❤️
@LearnEnglishandRussian
Жыл бұрын
انا بروسيا وب اكدلك انه اسوأ خلطة دقتا هي خلطة دجاج كنتاكي 🤣 اخر مرة شتريت فيها بروستد من عندن توبت كلها زيت ودم وطعم استغفر الله ما بنوصف جاجه مسلوقة اطيب
تحذير هام سمعته من اهل الخبرة لازم يكون حدا ذكره بتعليق اخر، ما بيصير تستخدموا الطناجر الضغط البيتية لتضغيط كميات كبيرة من الزيت لأنها ما صُممت لهيك شغلات. الزيت المضغوط بيقدر يوصل لحرارة كتير عالية وبتلف الجلدات وبتخلي الطنجرة متل القنبلة. المطاعم عندها قلايات ضغط بتشتغل بضغط أقل من الطناجر ومصنوعة من فولاذ أسمك لتحمل الضغط العالي للزيت. مو مشان شي بس مشان سلامتكم يا غوالي
@سوريجزائري-ص1ص
Жыл бұрын
نص لتر نص ليمونة معلقة ملح معلقة فللل نص كزبرة هيل وبابرركا زنحبيل قرفة نص بصل نص توم نص اوريغلنو طحين مع فلفل ابيض توم بابريما ززجبيل هيل بصل بودرة نشا فانيلا
@hadjerlbk3831
Жыл бұрын
سلام اخي من الجرائر🇩🇿
@mooddz4795
Жыл бұрын
شيف رجاء البطاطس المتبلة المقلية كيف يعملوها
@Sass491
Жыл бұрын
فينا نشيل الجلد؟
@muniraalsaad1206
Жыл бұрын
عندي طنجرة ضغط علكهربا، يمشي حالها مو ؟؟؟
@rashedhmarsh532
Жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا وسيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا 💚
@amerawada8721
Жыл бұрын
لو سمحت اكتب المقادير في صندوق الوصف وشكراً
@aidaatari9773
Жыл бұрын
لو سمحت اكتب لنا المقادير بصندوق الوصف حتى نتمكن من تطبيق الوصفه صح وجزاك الله خير الجزاء.
@melonx9202
Ай бұрын
أنا قاطعت كنتاكي من عشر سنوات. مو مشان شي، مشان صحتي. لأن كنتاكي بتستخدم زيت قلي متل الشحم و ريحته بتخلي النفس تلعب و تدوا للترجيع
@Almdral
Жыл бұрын
لو خلاها بدون لايكتم القدر كان عطاه نفس النتيجه بس الفلسفه مصيبه المهم لحد يكتم قدر الضغط وهو يقلي بالزيت تراها خطره جدا ⛔️
@knla974
Жыл бұрын
ليش مطاعم البروستد بتستخدم الضغط؟
@Almdral
Жыл бұрын
@@knla974 مايستخدمون قدور ضغط ياعزيزي
@user-jihad_1
Жыл бұрын
أنا جربته بقدر الضغط تنجح لكن تبقى طرية شوي.. وتحتاج تنشيف حتى تكون كريسبي أكثر..
@Almdral
Жыл бұрын
@@user-jihad_1 وجهة نظر كل واحد وطريقته لكن الآمن لاتكتم
@Hammoudi99
Жыл бұрын
مشاءالله وصفة دجاج كنتاكي الاصلية👍🍽️😍
@outofthebox6204
Жыл бұрын
ما شاء الله تكتب كذا 👌🏼
@user-ni1fq2sp9g
Жыл бұрын
ماشاءالله *
@ahmadnasser7364
Жыл бұрын
مشاء من مشى يمشي مشيا قال تعالى مشاء بنميم اي يمشي بالنميمة ما شاء من المشيئة اي الارادة ما شاء الله هكذا تكتب يرحمك الله صحح كتابتك طيب الله عيشك الله تعالى منزه عن الحركة و السكون ليس له جسم و لا اعضاء موجود ازلا و ابدا بلا مكان لا يشبه شيء من خلقه مهما تصورت ببالك فالله بخلاف ذلك
@Athra_wa_3brah
Жыл бұрын
طيب نقدر نضيف بيكربونات الصوديوم... وكم المقدار او النشا يكفي؟
@aissabenbelgacem7491
Жыл бұрын
كل العقارات عند محل العطار يجب أشتريها
@moonm4302
Жыл бұрын
الطحين حط عليه نفس البهارات ؟!
@mahdialmadad369
Жыл бұрын
تسلم ايدك
@xuanmy4745
Жыл бұрын
Thank you ❤️💯👍👍👍
@radwanxalil2874
Жыл бұрын
مرحلة البرايين وبعدها بتتبل والكنتاكي مابينحط بطنجرة الضغط
@bisbos980
Жыл бұрын
ساويتا على طريقتك شيف بس مافي قرشة المقلاية العادية بسبب البخار المحبوس بطنجرة الضغط وحسيتو غابب زيت اكتر من المقلاية العادية
Пікірлер: 213