صباح الفل من شمس المغرب العربي 🇲🇦 💝🇲🇦 الله يعطيك صحة
@AlamAlkhobz
29 күн бұрын
@@user-be6rs5dc9o اهلا وسهلاً بك، وصباح النور!
@hanan5766
Жыл бұрын
الله يعطيك العافية بس لو بدون موسيقى
@omaimah7366
11 ай бұрын
تسلم يدك احتاج وصفة باستخدام البيقا
@AlamAlkhobz
11 ай бұрын
👍🏻☺️
@areej1489
Жыл бұрын
ألف شكر 🤍🤍
@kokinoni1
Жыл бұрын
فنان شيف خالد
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
شكرا حسون
@sihemdiamant7315
Жыл бұрын
ماشاء الله عليك
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
🙏
@tootal23
Жыл бұрын
تسلم شيف 👏🏼 اقدر اسويه بطحين القمح الكامل فقط ؟ .. ممكن يتغير قوامها وماتصير خبزة الفوكاشيا بس يمكن تطلع خبزه لذيذه 😅
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
ممكن، لكن بالفعل ما راح يبرز طعم الفوكاشيا وزيت الزيتون، لان طعم القمح الكامل راح يطغى على العجين، اضافة الى انه التخمر راح يكون سريع جداً
@karfoosa1
7 ай бұрын
راح جرب الوصفة اليوم وبكرة اوافيك بالنتيجة
@AlamAlkhobz
7 ай бұрын
ممتاز! بانتظار نتيجة عملك👍🏻
@karfoosa1
7 ай бұрын
جربت وصفت كثيرة من قبل .. وبصراحة وصفتك قممممممة .. لا تقارن بالوصفات الاخرى .. حتى الفقاعات طلعت لي بشكل جميل .. وكان اسفنجي ومقرمش … روووووعة .. الآن عاد راح اجرب باقي وصفاتك
@karfoosa1
7 ай бұрын
لو ابي اسويها بالخميرة الطبيعية .. كيف ؟
@karfoosa1
7 ай бұрын
شكرا شكرا من القلب ❤
@AlamAlkhobz
7 ай бұрын
@@karfoosa1 استبدلي الخميرة الفورية ب ١٢٠ جم خميرة طبيعية سائلة، واضيفي ١٠٠ جم دقيق للعجين، لاعادة التوازن للترطيب
@AltafKw
Жыл бұрын
يعطيك العافية شيف وتسلم الايادي. هل من الممكن استخدام نوع واحد من الدقيق الايطالي لهذة الوصفة؟ مثلاً دقيق البيتزا ١٣ ٪ بروتين أو دقيق متعدد الاستعمالات ١٢٪ بروتين.
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
نعم ممكن، لكن افضل متعدد الاستعمالات حتى لا تصير العجينة علكية القوام
@aramsam8461
Жыл бұрын
تسلم ايدك شيف.صدقا مبارح كنت بدي اطلب منك تعملنا هيدا الخبز. لان كتير مميز ..بس كيف فينا نعمله بخميرة طبيعية..
@AlamAlkhobz
Жыл бұрын
استبدلي الخميرة الفورية ب ١٢٠ جم خميرة طبيعية سائلة، ونقصي من الوصفة ٦٠ جم ماء و٦٠ جم دقيق. التخمر راح ياخذ وقت اطول، طبعاً. ساعة على الاقل لكلا التخمرين
@aramsam8461
Жыл бұрын
@@AlamAlkhobz مشكور كتير كتير
@karfoosa1
4 ай бұрын
سؤال مستعجل جدا .. متوفر عندي فقط طحين جميع الاستعمالات ممكن اسوي الوصفة ؟؟ هل من تغييرات ؟
@karfoosa1
4 ай бұрын
ارجو الرد اذا سمحت لانني انتظر ردك لابدأ بالتخمير
@AlamAlkhobz
4 ай бұрын
@@karfoosa1 ممكن، نعم، مع تقليل الماء ٢٥ جم على الأقل
@karfoosa1
4 ай бұрын
@@AlamAlkhobz اعتقد هناك خطأ بالفيديو لانك ذكرت نقلل الماء ١٠٠ جم .. وطلع ناشف جدا وزودت ماء من عندي
@AlamAlkhobz
4 ай бұрын
@@karfoosa1 ممكن، نعم. الدقيق يتباين كثيراً بامتصاصه للماء
Пікірлер: 31