المقادير
5بيضات مفصولين بحراره الغرفه
50جرام سكر حبيبات
60جرام سكر حبييبات تاني 😁
130جرام دقيق جميع الاستعمالات
20جرام كاكاو (معلقتين كبار )
معلقه فانيلا
معلقه صغيرة ميعيارية بيكنج بودر
ربع معلقه ملح
معلقه صغيره بيكربونات الصوديوم
100جرام حليب بحراره الغرفه
جرام زيت 80
تعديل بسيط للمكونات يعطي نتيجة افضل
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
اي حد بيشتكي من ان الكيك بيكش لما يخرج من الفرن ويهبط من الجوانب كتير
لا تضعوا ورقة زبده بالجوانب ولا تدهنوا القالب
فقط بالقاع ورقة زبده
واخبزوا الكيك عادي بالفرن بدون حمام مائي لو ده بيسبب ليكم مشكله
ولما الكيك يخرج من الفرن بنفصله عن القالب من الجوانب باستخدام الس كي ن
الكيك ابدا مش هيكش وهيحافظ علي نفس شكله
كمان كل الناس ا اي جربت وصفتي الكيك الاسفنجي ونجحت معاهم بفضل الله ومعتمدين عليها حابه انكم تجربوا المقدار ده
هيسهل معاكم جداا الشغل وحساب المقدار
كل بيضه ليها ٣٠جرام سكر و٣٠جرام دقيق
١٠جرام حليب و ١٠جرام زيت وجرام بيكنج بودر
❤️❤️
مافيش اسهل من كده مش هتنسوا المقدار ابدا وتزودوا براحتكم حساب حجم الصنيه
٥بيضات
١٥٠جرام سكر
١٥٠جرام دقيق كيك
٥٠جرام حليب
٥٠جرام زيت
٥جرام بيكنج بودر
😍😍😍
لو كيك شيكولاتة
الدقيق ١٢٠جرام و
٣٠جرام كاكاو خام
💖💖
دقيق الكيك حضرناه مع بعض قبل كده كل كوب من الدقيق جميع الاستعمالات نشيل منه معلقتين ونضع بدل منهم نشا
💖💖
وامشوا علي نفس خطوات الفيديو بالظبط ده والخبز علي درجة حراره ١٨٠ لمده ٤٠دقيقه
أسبونج الفانيلا للجاتوهات والسويسرول بدون محسنات هش طعمة رائع ولونه ابيض جدااا
• أسبونج الفانيلا للجاتو...
طريقة عمل اسبونج الشيكولاتة للجاتوهات والسويسرول /دعاء زغلول
• طريقة عمل اسبونج الشيك...
#كيك_اسفنجي #تزيي
Негізгі бет كيك الشيكولاتة الاسفنجي المعتمد عندي بدون محسنات مش هتعملي غيره بعد كده /دعاء زغلول
Пікірлер: 201