L'Aile ou la Cuisse est un film français réalisé par Claude Zidi, sorti en 1976.
Cette comédie est l'unique rencontre entre l'acteur Louis de Funès (de retour au cinéma après avoir subi un double infarctus) et l'artiste Coluche, alors en pleine ascension. Le film traite, sur le mode comique, d'un problème naissant dans la France des années 1970 : la malbouffe due à l'essor de l'industrie agroalimentaire.
Charles Duchemin, directeur d'un guide gastronomique, le « Guide Duchemin » (rappelant le Guide Michelin), mondialement connu et qui a l'habitude de tester incognito les restaurants de l'Hexagone, vient d'être élu à l'Académie française.
Fervent défenseur d'une gastronomie française traditionnelle et de qualité, Duchemin s'apprête pourtant à prendre sa retraite après la parution de la nouvelle édition de son guide ; il forme son fils Gérard à cette fin, dans l'espoir qu'il reprenne un jour le flambeau. Gérard goûte cependant peu les passions de son père et s'efforce d'animer en secret une petite troupe de cirque.
Quelques jours avant la parution du nouveau Guide Duchemin, son auteur apprend que l'industriel Jacques Tricatel, PDG d'une usine de nourriture industrielle fortement présente sur les restoroutes du réseau autoroutier français, envisage d'élargir ses activités en rachetant un certain nombre de restaurants traditionnels, auxquels le guide Duchemin devait décerner des récompenses au fil de ses visites annuelles. Pire encore, Tricatel semble déterminé à ternir la réputation de Duchemin, en le ridiculisant publiquement au cours d'une émission de télévision.
Bien décidé à défendre ses valeurs, Duchemin va embarquer son fils Gérard contre son gré, dans une ultime croisade contre la malbouffe.
Louis de Funès : Charles Duchemin
Coluche : Gérard Duchemin
Julien Guiomar : Jacques Tricatel
Claude Gensac : Marguerite, la secrétaire de Charles Duchemin
Ann Zacharias : Marguerite, la secrétaire intérimaire de Charles Duchemin
Raymond Bussières : Henri, le chauffeur de Charles Duchemin
Georges Chamarat : le secrétaire perpétuel de l'Académie française
Jean Martin : le médecin
Gérard Boucaron : Ficelle, un ami de Gérard
Yves Afonso : le faux plombier
Poulet artificiel
Philippe Bouvard : lui-même
Marcel Dalio : le tailleur
Vittorio Caprioli : Vittorio, le restaurateur italien déchu par Duchemin
Daniel Langlet : Lambert, l'adjoint de Tricatel
Martin Lamotte : Roland, l'associé de Gérard au cirque
Bouboule, Gérard Lanvin, Marie-Anne Chazel : les membres du cirque de Gérard
Freddy et Bibi Cantarelli : les clowns du cirque
Robert Lombard : le maître d'hôtel de la Coquille d'or
Pierre Forget : le patron de l'Auberge de la truite
Негізгі бет L'Aile ou la Cuisse L'usine TRICATEL COLUCHE LOUIS DE FUNES
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