Découvrez l'Argousier Commun (Hippophae rhamnoides) un arbuste sauvage comestible, médicinal et acidulé, très facile à reconnaître. Apprenez à l'identifier, à le cultiver, mais aussi à le trouver et à l'utiliser.
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En résumé sur l'Argousier (Hippophae rhamnoides). C'est un arbuste très facile à reconnaître par ses fruits oranges allongés un peu ovale. Les risques de confusions avec les autres plantes sauvages sont peu élevée.
On le trouve dans presque tout l'hémisphère nord. En particulier en Europe occidentale et en Asie. Il existe plusieurs espèces, sous-espèces et variétés. Mais toutes sont comestibles.
On peut aussi facilement le cultiver, car c'est un arbuste très résistant. Il supporte aussi bien le froid que le chaud. Attention tout de même à ses épines lors de la récolte de ses fruits.
Ses fruits sont d'ailleurs parmi les meilleurs fruits sauvages. Ils développent un goût entre l'Orange et le Fruit de la Passion. Et même s'ils sont tout petits, on peut faire beaucoup de choses avec : sirops, jus, sorbets, confitures et gelées ou tout simplement les manger tels quels.
Il y a encore beaucoup de choses à dire sur l'Argousier. Alors d'autres cours viendront. Comment reconnaître l'Argousier, le cultiver ou encore ses maladies et comment le tailler, alors abonnez-vous.
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Негізгі бет L'ARGOUSIER : le reconnaître, l'identifier, le cultiver et l'utiliser
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