للمزيد من الوصفات تابعوا حسابي المتواضع في الانستجرام🌹:
instagram.com/...
معاذ البادي (خلط يا مخلط)
.
(الحلوى العمانية بالزعفران والعسل) طبعاً بعد عدة محاولات وزيارة مصانع الحلوى والتعلم من صناع الحلوى طلعت بهذه النتيجه الطيبة جداً جداً وتكفي شهادة ابوي على انها حلوى جداً ممتازه وناجحه الحمدلله ، واهم شي نتبع :
١- المقادير بالضبط وكمية الماي.
٢- الجدر الواسع والنار العاليه طول مدة الطبخ.
٣- خاصية خلط يا مخلط ما توقف ابداً طول مدة الطبخ ومدة التخليط لازم ما تقل عن ساعه كامله.
٤- ماي ورد الجبل الاخضر وعسل الدار اعتبره هو السر في الطعم العجيب.
(واخيراً كل حد وطريقته وانا حاوت اسوي اسهل طريقه ناجحه وممكنه عشان الكل يتعلم صناعة الحلوى العمانيه 🌹).
.
.
من اعداد:
@m31ath
.
المقادير 🍴🌹:
١-لترين ماي وكوب سكر ابيض وكوب كبير سكر بني ونص كوب عسل الدار و٣٠٠ ملي سمن الدار 🍯.
٢- ١٣٠ جرام نشأ الذرة او نشأ القمح وبيضه ونص لتر ماي 🥚.
٣- ٥٠ جرام هيل و٣ جرام زعفران ونص كوب ماي ورد الجبل الاخضر المدخن.
٤- مكسرات مشكله مدقوقه وسمسم 🌱.
(وخاصيه خلط يا مخلط ما توقف طول مدة الطبخ).
.
والطريقه واضحه في الفيديو 🌹😋
.
.
Негізгі бет الحلوى العمانية في البيت 😍👌🏻
Пікірлер: 561