青森県五所川原市にある鹿内そば屋(梵珠そば)は、五所川原市民に愛され、今年で45年以上も営業を続けている屋台そば店です。
店主の鹿内ふさえさんが、20歳に嫁いだ時に夫のアイスクリーム店を手伝っていましたが、35歳になったころに義妹の後を継いで始めました。
当初は五所川原工業高校の向かいで、ワンボックスカーで営業していたことから“工業の前”と言われていましたが、現在は五所川原市中央1丁目の市道沿いにある空き地にプレハブを建てて営業しています。
そばは五所川原市の製麺業者である有限会社ヤマホ竹鼻製麺所(明治11年(1878年)創業)の袋麺を使っており、その商品名が“ぼんじゅそば”であり、五所川原市内の飲食店でそばを注文すると、このそばが使われていることが多いです。
住所:〒037-0036 青森県五所川原市中央1丁目65(ビッグエコー五所川原店 隣)
営業時間:20時30分~翌3時
定休日:日曜日
訪れた時期:2024年1~4月
ゆきと支配人です(・∀・)
青森県の全市町村を網羅する映像紀行家。
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・青森県津軽地方出身
・好物-りんご、文鳥
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※津軽弁と訛りで理解不能な言語があると思いますが、全動画字幕付きなのでご安心下さい。
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#そば #おでん #屋台
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