大黃瓜貢丸湯食材簡單、備料簡單、做法也簡單,美味卻不簡單!大黃瓜貢丸湯的做法不難,今天的食譜是家常湯料理大黃瓜貢丸湯,超簡單的做法快來一起DIY大黃瓜貢丸湯吧!
大黃瓜貢丸湯家常湯料理食譜圖:flic.kr/p/2pAo4TT
大黃瓜貢丸湯示範老師:安木白。Amber老師
大黃瓜貢丸湯食材:
大黃瓜 約650g
貢丸 10顆
芹菜 1支
滾水 1200ml
【調味】
鹽 1小匙
白胡椒粉 1/8小匙
米酒 1/2小匙
香油 1/8小匙
大黃瓜貢丸湯家常湯料理的做法:
1. 備料: 芹菜洗淨取梗切末
2. 大黃瓜削皮去籽切厚片備用
3. 貢丸用刀切十字刻花備用
4. 鍋內煮滾水1200ml,放入大黃瓜片,再次煮滾後,蓋鍋小火燜煮10分鐘
5. 放入貢丸,蓋鍋中小火燜煮約5分鐘,煮到貢丸開花即可
6. 加入鹽、白胡椒粉、香油、米酒拌勻
7. 放入芹菜末拌一下即完成大黃瓜貢丸湯
8. 享用大黃瓜貢丸湯
Tips:
‧步驟4觀察大黃瓜是否煮熟,能用筷子戳入就代表熟了,可依個人喜好的大黃瓜軟度調整燜煮時間
‧步驟5貢丸煮到開花就代表熟了
‧步驟6加完調味料後,可依個人喜歡的味道再調整
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Негізгі бет 零技巧簡單上手「大黃瓜貢丸湯」
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