وحدة جيزانيه ذوقتني المحشوش ..الى الان ماني ناسيه طعمه خرافي كان مطبوخ بالطريقه التقليديه الاصليه مو زي هذي الطريقه المعروضه في الفيديو..دخلت جميع المطاعم الصينيه العربيه الايطاليه والغربيه ولا عاجبني الا المحشوش شئ شئ خرافي ..اكل اهل جيزان يرم العظم ويقوي الصحة ماشاء الله
@user-if4ek4be6t
3 жыл бұрын
من أكواخ أبي حزام يا عيني على أهل اللغة العربية ♥️ إبداع وأخلاق.. الله يسعدهم
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
كل الحب 🌺
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
🌺🌺🌺
@jaber_alasmri
3 жыл бұрын
زمان الان القليل والقليل من يسوون هالاكلات عندنا في تهامة بغض النظر عن اهل جيزان ماشاء الله عليهم لازالو يسوون هالاكلات امانه انها هي امعوشه اللي تزطم على امبطن وصحيه
@user-gz3cx2sd2r
Ай бұрын
زرت لي صديق في مدينة إسمها صامطة وجلست عنده ثلاثة أيام كرم وضيافة والاكل لا إله إلا الله لم اذوق مثل ذلك الاكل نفس الأطباق ولكن في مرسه يالله هذه حكاية طعم لا يقارن في جدة أخونا من اليمن يسوون مرسه والله فرق كبير جداً جدأ جدأ المرسه في صامطه غيرها لاتدور
@shareefaalalmaay6174
3 жыл бұрын
المحشوش عندنا ما نحط عليه بصل ابد. اول ما ينضج اللحم نبدأ نحط الملح والهيل والقرفه والقرنفل وشوي وننزله عن النار إلين يبرد ونغطيه .
@salotaibi1662
3 жыл бұрын
الصلاة على النّبي صلى الله عليه وسلم ..❤️ تغفر ذنبك ، تكفيك همَك ، ترفع درجاتك وتُكفّر سيئاتك .. اللهمّ صل وسلّم وبارك على نبيّنا محمد ❤️❤️❤️
@user-xw4ci9wn8i
3 жыл бұрын
ماشاء الله بارك الله شكله شهي 🤗بالعافيه على قلوبهم
@bloemroos5202
Жыл бұрын
الله يعطيك العافيه على الطبخات اللذيذه اول مره اشوف هكذا طبخات عجبتني الطرق إبداع ما شاء الله تبارك الله
@almaliki3077
2 жыл бұрын
انا مخاوي جوازنه يشيخ عسل اقسم بالله في تعامل وكرم وطيبه ورجال عام اكلهم وانا من عشاق اكلات اهل جيزان♥️
@shma4184
Жыл бұрын
عادد
@sxsx3000
3 жыл бұрын
ماشاءالله بالعافية عليكم بالفعل الطريقة للحنيد بدون شئ بس ملح ولازم تنور والمحشوش ايضا غير هاذي الطريقة تخليه يخرب بسرعة اما الاصلية ماشاءالله حول ٣شهور الى أكثر ومايخرب جزاك الله خير بس حلوة طريقة القدر مرة مريحة ان شاءالله اجربها بس بدون غليف لانه يعطى شوى حموضة افضل شئ للغليف هو سلقة تمام ثم تكشينة بسمسم وبصل وملح وفلفل اسود وكمون وثوم فقط والمفحس طريقتك جديد اول مرة اشوفها عجبتنى ان شاءالله اجربها اما السمك فلازم على الجلد حتى يكون لونه ابيض صافي وبالمناسبة البهارات المعتمدة بالجنوب هى الكمون مع الفلفل الأسود والهيل الباقي غالبا زيادة واخيرا شكرا لك
@aq9383
3 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله يابو معين. الله يعطيك العافيه. ممكن تعطينا عنوانك وعنوان مطبخك ونقوم بزيارتكم فهذه الأكلات الشهيه واللذيذه وإتقانكم في صنعها تستاهل الزياره. تحياتي لك.
@user-qf2ls7il9q
3 жыл бұрын
ألف تحيه طييبه من الحجاز الى اهل جيزان الطيبين
@TAJ_RASK111
2 жыл бұрын
❤️
@mr.prince4151
3 жыл бұрын
الله يسعد أهل جازان وأكلها 😍
@user-pp3xw7ei6n
Жыл бұрын
شكرا
@user-te5kl7zq4x
3 жыл бұрын
ياحبك يابو حزام لكلمت الدكريشن 😄😄 بالعافيه عليكم
@fadelalfaha6803
3 жыл бұрын
ابدع جميل جدا بارك الله فيك صحه وعافيه وهنااا👍👍👍👍
@hadie084
3 жыл бұрын
أبدع شيفنا الحبيب أبو معين وليس بغريب عليك هذا التألق استمر يا حبيبنا كفيت ووفيت يابو حزام بيض الله وجهك في اظهار هذي المواهب
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
كل الحب ♥️
@MmMm-kq4gq
2 жыл бұрын
سلام عليكم
@user-ou4up4mo8n
2 жыл бұрын
صدق ولله
@MmMm-kq4gq
2 жыл бұрын
@@user-ou4up4mo8n ايوه ههههههه
@user-cq6xq7xo9m
2 жыл бұрын
احب أهل جيزان ولهجتهم حلوة
@jamela.AlBurkata1
2 жыл бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد...تبارك الرحمن...يارب زد وبارك بحق محمد وآل محمد...
@user-zt8rp3ie5b
3 жыл бұрын
جميل هذا التقارب الثقافي الوطني والتنوع الغذائي بين بيئات البلد.. الطبخ بحد ذاته ثقافة عابرة لكل الحدود.
@Lansr1212
Жыл бұрын
نفس الاكل اليمني التهامي بلحديده
@user-eg9uq6hf3s
3 жыл бұрын
ملاحظه بسيطه لطريقة المحشوش اللحم ماينحط في زيت الشحم بل يوضع كله سوا مره واحده اما الدخن فيخبز بدون اي زيوت ولكم خالص الشكر
@user-jn7wz5yn5y
3 жыл бұрын
هاذه طرق جديده القديم احلى بكثير ويصنع في اليمن تهامه ومازال
@user-ub1wn2ic5y
2 жыл бұрын
تختلف الطريقه من بيت لبيت
@user-pm7jq9sd4v
3 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله عوافي عليكم
@a.1998..
3 жыл бұрын
مشاءالله تبارك الله
@mmmm55494
3 жыл бұрын
تبارك لله تسلم الأيادي
@hayaali5730
2 жыл бұрын
ماشا الله تبارك الرحمن جميل روعه ذوق ابداع تسلم 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕٠💕
@meem1187
3 жыл бұрын
ماشاء الله هذا الشيف الحقيقي
@B58why
2 жыл бұрын
هذا شي بسيط من مطبخ جازان هناك اطباق لا تعد ولا تحصى
@bandaralreemi6937
2 жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله تبارك الله عليك وهنا وعافيه يارب على الجميع. أحسنت وابدعت
@user-tx1kj5kv4d
2 жыл бұрын
اللهم بارك حفظكم الله تعالى
@MrSaudi-rm9rn
3 жыл бұрын
يعطيكم العافية وكل التحية لكم
@user-re6cd8lb4s
2 жыл бұрын
ميه من ميه كفو ياولد جيزان
@user-zj2ew2fe8c
2 жыл бұрын
أجمل وأروع اكل الله يوفقك ويبارك لك
@user-kg2vq5fp3x
2 жыл бұрын
🌷🌷
@user-rv3jo9lk6j
3 жыл бұрын
بالهناء والشفاء الله يحفظكم
@drwas
3 жыл бұрын
المحشوش الأصلي لايوضع فيه بهارات ولا بصل أبدا يطبخ اللحم مع شحمه وقليل من الملح فقط
@user-rr7he4bp8h
3 жыл бұрын
والله احنا نحط للمحشوش بهارات وملح وبصل 😋❤🤎
@alimogry5074
3 жыл бұрын
ماشي الا اهل ضمد وابو عريش يحطون بصل ويخرب عليهم بسرعه مايتهنون بالمحشوش
@user-pl8wf9xj4r
3 жыл бұрын
، ج
@user-yv1yv9kl7g
3 жыл бұрын
@@alimogry5074 المحشوش يتلف بسبب الماء او بسبب لمس اليدين وقت الغرف خاصه اذا كان برا الثلاجه
@user-rr7he4bp8h
3 жыл бұрын
@@user-yv1yv9kl7g ايوه صحيح 👍🏻
@user-ij8ez1tq3p
2 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن روعه عوافي عليكم
@AliAli-cq5vd
2 жыл бұрын
مبدع ماشاء الله تبارك الله
@SAI-by7he
3 жыл бұрын
المحشوش يعمل في أغلب مناطق الجنوب و من اسمائه جلمة او جليمة حسب المنطقة .
@aldafiri1338
2 жыл бұрын
لالا مو اغلب الا الجنوب كله جازان ❤️🌹♥️
@TAJ_RASK111
2 жыл бұрын
المحشوش ليس اسم اصلي لاهل منطقه جازان الاصليين كما يسمونه اهل جازان الاصليين الحميس يعمل فقط في جازان ونادرا ما يعمل في جنوب السعودية بسبب متأثرهم باهل جازان
@thethe9973
2 жыл бұрын
كل اهل تهامة يعرفون المحشوش مع تغير المسميات فقط .. اهل رجال المع واهل محايل وضواحيها
@user-ey1vi1jo1k
3 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله إبداع
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
سلمت . . سلمت
@mjsszz5449
3 жыл бұрын
ياسلاااااااام عالأكل الجيزاني يجنن.. سمك سليط ومحشوش ومفحس وعاد الحنيذ هذا حكاية ثانيه.. توفقت يابو حزام بالفيديو راااااائع جدا وسهل وواضح والشيف على سجيته بدون تصنع واستعراض... بالتوفيق لكم جميعاً
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
شكرًا من القلب .
@user-jo3cu4uw5l
3 жыл бұрын
الغلف اذا ما تقطفه قبل ما تطلع الشمس لاتقطفه طعمه يروح مرره
@ADELJ-cq1mu
3 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله
@FARAHoAML
2 жыл бұрын
ماشاءالله مبدعين 👍
@lafiii30
3 жыл бұрын
عزمني صديقي من اهل جيزان تغديت عنده ذيك السفره من انواع الاكل الجيزاني . والله ياهو لذيذه لذه لايعلى عليها .
@user-ld8fy7yc3p
3 жыл бұрын
وانت من وين !!
@MohedJoh
3 жыл бұрын
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖💖 (إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا)💖💖 اللهم صل على سيدنا محمد و آله و صحبه و سلم تسليما كثيرا عدد خلقك وزنة عرشك ورضا نفسك ومداد كلماتك وملئ ماشئت 💖🌹❤️
م شاء الله مبدع وربي الحين اقدر انشب لا اخوياي الجوازنه يجربوني مثل هالطبخ 🤍🤍
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
جازان كلها تحت أمرك .
@nextupe2017
3 жыл бұрын
@@user-kg2vq5fp3x الله يطول بعمرك ونعم الرجال نص اخوياي من فيفيا وسامطه وونعم الرجال صراحه 🤍
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
أنعم وأكرم فيك حبيبي
@AxAx000
3 жыл бұрын
الاكل و الطبخ الجيزاني ممتاز 👌 😋
@user-wh7fr5in4k
2 жыл бұрын
وآخرشي قصيدةتتوج أحلى نهاية 💝👍
@user-by8vj6rv1u
3 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله ا
@user-uc5tj8sz4j
3 жыл бұрын
دقيقه من وقتك♡︎♥︎ ✔︎ سبحان الله .♡︎ ✔︎ الحمدلله .♡︎ ✔︎ الله اكبر .♡︎ ✔︎ استغفر الله .♡︎ ✔︎ لااله إلا الله .♡︎ ✔︎ لاحول ولا قوه الابالله .♡︎ ✔︎ سبحان الله وبحمده .♡︎ ✔︎ سبحان الله العظيم .♡︎ ✔︎ لاإله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين .♡︎ ✔︎ حسبي الله لااله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم .♡︎ ✔︎ اللهم صل وسلم على نبينا محمد .♡︎ ✔︎ سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته .♡︎ ✔︎اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وشفيعنا ورسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم𑁍 اللهم انت ربي لاإله الا انت خلقتني وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك مااستطعت اعوذ بك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك علي وابوء لك بذنبي فاغفر لي فانه لا يغفر الذنوب إلا أنت 💞. لااله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير....
@user-by6ur6yo4z
2 жыл бұрын
يازين اللي كل ما سوى شي قال بسم الله
@jhghful
2 жыл бұрын
كل طبق سوي له مقطع لوحده عشان افهم من كثر الأطباق ضيعت يعطيك العافيه
@fahadnajmi3857
2 жыл бұрын
اكل اهل جيزان مذاق مشهي وصحي ماشاء الله
@user-po5ml2ro1n
3 жыл бұрын
استمر ي. المبدع
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
🌺🌺🌺
@user-iv7hi9ws3x
3 жыл бұрын
الحلقه ترند مشاء الله
@user-mr6jc6yk7v
3 жыл бұрын
السلام عليكم ما شاء الله تبارك الرحمن هذا عنده مطعم وين المطعم وهل يسوى ذبايح
@Waleid-1399
3 жыл бұрын
ممتاز استمر يا أبو حزام
@sasababa5002
2 жыл бұрын
عليكم بالف عافية. يارب.
@tnatenmoon
3 жыл бұрын
ما شاء الله لا حول ولا قوة الا بالله.. والله مائدة ممتدة باللذائذ والطيبات اللهم أدمها نعمة واحفظها من الزوال
@aiko1455
2 жыл бұрын
تسلم يدك شيف فيه ملاحظات بسيطة ولكن بشكل عام ادعت يعطيك العافية
@gamersworld6019
2 жыл бұрын
خالد الانصاري يا ملهما قد وفقا صل علي من خلقا. اروع مدح للنبي صل الله عليه وسلم علي يوتيوب للدكتور مهندس خالد في ٢٠٢٠
@qtr6m
3 жыл бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد اللهم ارحم امي واغفر لها واسكنها الفردوس الاعلى
@abdulahalnnajmi
3 жыл бұрын
أيضًا عندنا في جيزان الملعلع أكلة صباح العيد من الذبيحة من الكبدة و الفشاش و الصرام مع البهارات😀
@user-wh7fr5in4k
2 жыл бұрын
صدقت أستاذعبدألله⚘ 👌🏻😌
@al-princekhaled8181
3 жыл бұрын
بالشكر تدوم النعم
@user-so4oe3ez6q
2 жыл бұрын
والله ياهي عيشه شي مشاءالله
@user-nj8zv9fu5r
3 жыл бұрын
لا إله إلا الله عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
@mohammedg2008
3 жыл бұрын
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صلى وسلم على نبينا محمد
@user-re4mg6xk6o
3 жыл бұрын
الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولااله الا الله الله اكبر الله اكبر الله اكبر ولله الحمد الله اكبر كبيراً والحمدلله كثيراً وسبحان الله بكرة واصيلاً
@user-xl3kg9fx3u
3 жыл бұрын
ماشاءالله ابدع 👌👌👌👌أتمنى من الموجودين في التعليقات النقد بي إيجابية
@AxAx000
3 жыл бұрын
ماشاءالله من طبق واحد اخرج ٤ اطباق 😊😘
@user-rj8et2ok1e
Жыл бұрын
ماشاء الله
@Alfaizoun
3 жыл бұрын
ماشاء الله عليكم
@user-eo9vq8xj1k
2 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الرحمن
@user-ww3es2fx5v
3 жыл бұрын
اصالة ومعاصرة ما شاء الله هذه اكلات عريقة وليذيذة
@azza9995
2 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن👍👍👍👍
@repoxar3998
3 жыл бұрын
السعودين ماشاءالله صارم كلهم طباخين وكل طبخهم كلو رز برز مابي اكله الا لازم رز وياه مشاء الله كل قنوات اليوتيوب السعوديه كله طبخ بأكل
@user-ll6zh9oy3w
3 жыл бұрын
ماهو كله رز ب رز
@user-ll6zh9oy3w
3 жыл бұрын
المملكه كبيره وكل منطقه لهم طبخات خاصه.انا سعوديه مااعرف الي يسوي ولا عمري اكلتها
الهبيط في جيزان طبخه ثانيه اسمها تحمير يحمس الشحم الى ان يذوب ثم يوضع اللحم بعد تقطيعه قطع صغيره ويقمر الى ان ينضج وينقل في قدور خاصة للحفظ خارج الثلاجه ويكون اللحم مغموس وسط الشحم لحفظه بدون اضافة لا ملح ولا غيره. حياك يالشمالي
@@user-ze1ev5ly1j اسقها لاختك حلوه او ام عبدالرحمن
@user-jk6lo5vu2k
3 жыл бұрын
لا اله إلا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
@hatemchanneljo6137
3 жыл бұрын
تحية محبة لابناء السعودية 🇸🇦 الكرام ♥
@user-du8lu5iw9u
Жыл бұрын
جزاكم الله خيرا
@user-iy7uc1jj1k
2 жыл бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
@Zainab_Al-Omda_Kitchen
2 жыл бұрын
تسلم ايدك
@kk-mk2mx
3 жыл бұрын
مشي حالك طريقتك غير صحيحة خبص في خبص
@user-vs1uj2uw1j
3 жыл бұрын
ماعندي كلام اوصف الجمال والروعه ..فاخر من الاخر....واحسنت.. 👍👍🌹🌹🌹
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
شكرا
@user-cg1ek9hy5n
3 жыл бұрын
استغرب من بعض التعليقات التي تقول ان طريقة المحشوش غير صحيحة بالعكس صحيحة وممتازة طريقته وطريقة اي بيت جيزاني كل بيت لهم طريقة مختلفة ولكن ليس اختلاف كلي هناك اشياء بسيطة ويبقى الطعم نفسه.
@user-ly6xn5pd2g
3 жыл бұрын
الله يحش روس ام عدوكم ياخي لحم محموس في شحم ذنب ام ذبيحه محموس لحم وخلصنا من محشوش ومصروم
@user-nm3ec9ti3s
3 жыл бұрын
اكثر طبخ للحم بجيزان في الميفاء والمغش . كبسه اللحم في قدر
@aasiri2183
3 жыл бұрын
أبو معين فنان فنان 👍
@user-kg2vq5fp3x
3 жыл бұрын
سلمت .. سلمت .
@fahadal-gamedi5247
3 жыл бұрын
سلام عليكم اولاً الغلف نبات جبلي لا يزرع ينبت في الاماكن المرتفعة والباردة إبتداءً من الطائف الى ان تصل ادنى الجزيرة العربية ثانياً المحشوش اغلب مناطق المملكة تعمله وكان اسلوب حفظ للحوم وطريقته خطأ جملةً وتفصيلاً ( يوضع اللحم مع الشحم في قدر كبيرة على النار ويستمر تحريكة حتى تفقد اللحمة سوائلها وتذوب في دهن الشحم ) ولا يتم اضافة اي شيء عليها مطلقاً في منطقتنا تُسمى ( حميس)
@user-ve5hu5ho8f
2 жыл бұрын
حميس لحم يختلف عن المحشوش
@user-tn9xe5nm5f
3 жыл бұрын
الغلف زمان ياكلونه يطبخ في ماء وملح . وبعضهم يحطه مع الدقيق ويقوم مقام الخميرة
@emadal-malki4926
3 жыл бұрын
لحقت عليه الله يسقي ذيك الأيام بخير
@user-sk5lc8oy1q
3 жыл бұрын
@@emadal-malki4926 بس فى اليمن الى الان
@user-qs7js8gk7k
3 жыл бұрын
الي الان نشتاق له ونقطف وناكل
@user-mr6jc6yk7v
3 жыл бұрын
وش الغلف هذا والله ما أعرفه
@user-mr6jc6yk7v
3 жыл бұрын
@@user-sk5lc8oy1q موجود في اليمن يعني شجر القات هو الغلف
@abaqis1150
3 жыл бұрын
وين ألقى أكل زي كذا في الرياض؟ 😋😋😋 يطيكم العافية.. الطباخ ماقصر في الشرح والمذيع يسأل أسئلة ذكية 😉
@user-jj8gf1pg8f
2 жыл бұрын
فيه يا قلبي مطعم قمة جيزان في حي نمار غرب الرياض طريق نجم الدين و فيه مطعم روائع جازان برضو في نفس الحي رح و جرب و بالعافية عليك
@walahasani9082
2 жыл бұрын
تجنننن
@aryam9583
3 жыл бұрын
ماشاءلله شهيتني بس المحشوش البهارات كثرت مع الشحم الناس يحطنها اخر شي لقد خمد وشويه 🤭
@user-hr7gx1ve7d
3 жыл бұрын
الله ياجازان الله ❤️🌹
@user-ly6xn5pd2g
3 жыл бұрын
والله من الحررررررر والرطووووووبه
@user-ek6bg3sm7d
3 жыл бұрын
@@user-ly6xn5pd2g جعلنا فداها في حرها ورطوبتها
@user-ly6xn5pd2g
2 жыл бұрын
@@user-ek6bg3sm7d الله يبارك لكم ولنا فيها جزء من وطننا الغالي
@user-iy7uc1jj1k
2 жыл бұрын
ما شاء الله بالف هنا
@kkkkk-uf6vf
3 жыл бұрын
الله ملك الحمد
@thehuman839
3 жыл бұрын
الفحم المطفي في اسفل القدر ماله فائدة .. بالعكس يعتبر دخانه بهذا الشكل اول أكسيد الكربون بتركيز عالي
@msm7992
3 жыл бұрын
صحيح ولو حطه بالكاتم بدون بهارات وبدون فحم بدون اي شي كان اكل احلا حنيذ .
@user-ll5sr9kk2v
2 жыл бұрын
طبخ جيزاني ابداع ياليت تفتح مطاعم جيزانيه في جده ومكه
Пікірлер: 553