Jeg har altid haft en forkærlighed for kyllingelår. Derfor var det ekstra ekstra godt hvis man kunne få lørdagskylling, da jeg var knægt. For der var nogle gange et ekstra lår i. det var bare ret sjældent vi fik det, for vi havde vores egne høns. Og de havde som regel kun to ben.
Det er sådan en god opskrift til hverdagene, hvor det går lidt travlt. Har du ekstra travlt kan du bare købe kyllingelår og smide i. De skal have cirka lige så lang tid som kartoflerne.
Til 4 personer.
1 kylling
4 skalotteløg
6-800g kartofler
150g tomater
2 peberfrugter
1 spsk sennepsfrø (kan undlades)
2 tsk fennikel frø
1,5 spsk paprika
Salt og peber.
Godt med olivenolie
Evt lidt basilikum til toppen.
Kom halverede små kartofler, strimler af peberfrugt, halverede løg, tomater og kyllingestykker i en bradepande. Vend med olie, fennikelfrø, sennepsfrø og paprika. Krydr godt og grundigt med salt og peber. Kør det i ovnen 40-45 minutter ved 185-200 grader. Afhængig af hvor travlt du har og hvor vild din ovn er.
Tag det ud, top med lidt basilikum og server sammen med en grøn salat og lidt godt brød.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Lørdagskylling - Uden alubakke - One pot wonder. Opskrift plus guide til partering af kylling.
Пікірлер: 38