العروق الموصلية او العروك المصلاوية
المقادير:
* 2 كوب جريش او سميد
* 1 كوب برغل ناعم
* 750 غم لحم غنم او بقر او مخلوط
* 75 غم لية خروف وممكن استعمال نصف كوب زيت نباتي او زيت زيتون ( النوع المخصص للطبخ ) في حال عدم الرغبة باستعمال اللية
* 3 بصل حجم وسط
* 3 طماطة حجم وسط
* 2 فلفل اخضر
* حوالي كوب من البقدونس او المعدنوس
* 2 ملعقة كبيرة ونصف من الملح ( او حسب الرغية)
* التوابل وهي ملعقة كبيرة من كل من البهارات السبعة، الفلفل الاسود والبابريكا الحلوة
خليط التلميع للوجه
* 1 بيضة
* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
* 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون او اي زيت نباتي
* 3 ملعقة كبيرة ماء
طريقة الشوي ووضع خلطة البيض ومعجون الطماطم مذكورة في الفيديو
Негізгі бет العروق الموصلية اللذيذة بطريقة سهلة ومضبوطة مع كل النصائح لنجاح الوصفة وطرق تفريزها! Uroq Almosul
Пікірлер: 504