المقادير
باقة بقدونس
باقة قزبور
باقة صغيرة كرافص
2حبات بصل متوسطتين
1كلج
طماطم حمراء ونادجة
200ج هبرة اللحم
كاس ونصف عدس منقوع
كاسين حمص منقوع
قليل من الشعرية المتوسطة او الأرز
ملعقة متوسطة زنجبيل
ملعقة متوسطة خرقوم
ملعقة صغيرة ممسوحة فلفل اسود
ملح حسب الذوق
المحبين القرفة عود او راس ملعقة قرفة انا لا استعملها في وصفتي
حامضة بلدية من الافضل
ملعقة متوسطة سمن بلدي
يقول المؤرخون إنها من أصل أندلسي، وجدت قبل مئات السنين، انتشرت في كل من الجزائر والمغرب. إلا أنها عرفت تطورات عدة حتى أصبحت كما هي عليه الآن، وتختلف من منطقة إلى أخرى، فهناك الحريرة الفاسية نسبة إلى مدينة فاس، والمراكشية نسبة إلى مدينة مراكش، والوجدية نسبة إلى مدينة 2018 , mar 3 وجدة.
Негізгі бет الحريرة المغربية الاصيلة .الحامضة ،الحمرة باحترافية تطبيق الوصفة على طريقة زنوبة
Пікірлер: 394