العصيدة أو تاكلا /تاكله /اوركيمن نيمازيغن طبق تقليدي من التراث طبق شتوي بامتياز كنحضروه في رأس السنة الامازيغية 2970 /يناير الفلاحي
#العصيدة
#تاكلا_تاكلة
#يناير_الفلاحي
#السنة_الامازيغية_2970
#عصيدة_الشعير
#عصيدة_السميد
#عصيدة_الدرة
#اوركيمن_نيمازيغن
العصيدة يختلف تحضيرها و مكوناتها من منطقة لاخرى
وتتوحد الأسر في إعداد هذا طبق العصيدة مع اختلاف طفيف في مكوناته، بحيث إن منها من يعتمد على دقيق الذرة، وأسر أخرى تخلط بين القطاني من عدس ولوبيا وفول ودقيق لإعداد ما يطلق عليه بالأمازيغية “أوركيمن”، غير أن الخاصية الأساسية أن الأكلة تقدم ساخنة مع مشروب الشاي، بالإضافة إلى وضع نواة للثمر داخلها، يكون نصيب من حصل عليها بالصدفة هدية رمزية مع توشيحه بوسام “شخصية السنة الأمازيغية”
Негізгі бет العصيدة أو تاكلا طبق شتوي بامتياز طبق تقليدي من التراث سنه أمازيغية 2970
Пікірлер: 63