Come gia detto da alcuni nei commenti,la caratteristica del grasso “giallo” e data dal betacarotene,presente nei pascoli verdi. Per ottenere il grasso giallo il bovino deve essere allevato al pascolo e non nelle stalle di ingrasso intensivo. Da allevatore di bovini da generazioni,con varie prove di incroci di ogni genere,posso garantire che per avere il grasso giallo non occorre avere bestiame di razza rubia gallega,ma semplicemente macellare bestie adulte prese dal pascolo soprattutto nel periodo giusto,cioe fine primavera inizio estate. La primavera è il periodo in cui la vacca ingrassa per la presenza di pascolo abbondante. Altro segreto è che la bestia destinata ad esser macellata non deve figliare per almeno un anno,cosicche da permettere l ingrasso naturale senza lo stess di parto e allattamento,i quali tendenzialmente fanno dimagrire la vacca. Spero di esser stato esaustivo. P.s. Mangio da una vita carne del nostro allevamento di famiglia,e grasso giallo mai buttato!👍
@Falathien
4 жыл бұрын
grazie del commento ! molto interessante
@armoon-r5c
4 жыл бұрын
Ciao avete.per.caso un sito? Dove sarebbe possibile acquistare la tua carne?
@myplaylistmarco
4 жыл бұрын
Ciao Gino 89, anche io vorrei sapere se hai un sito e doveè possibile acquistare la tua carne. Grazie
@spersico1
3 жыл бұрын
Gino 89 ,interessante Ed educativo grazie
@tonydeberardinid3468
3 жыл бұрын
Io idem
@LykanosAquilae
4 жыл бұрын
Nessuno : Assolutamente nessuno: Michele: *MORTACCI QUANTO È BONA*
@mariogiallombardo4779
4 жыл бұрын
Organizza un pullman che se ne annamo tutti in Galiziaaaa!
@antoniovisciglio9876
4 жыл бұрын
Boss:10 minuti Michele: 5 minuti perfetto Boss: :(
@fabiopringeps5451
4 жыл бұрын
ti sei sbagliato pure te... quinze minute ha detto... quindi sono 15 minuti ne' 10 ne 5... :)
@lorenzospina3174
4 жыл бұрын
Questo è ciò che intendo quando si parla di allevamento etico. Complimenti agli amici spagnoli 👍.
@stefanoforesti4134
4 жыл бұрын
Hanno gli spazi e il territorio fatto per allevare in questo modo.....chiaramente carne ottima
@stefanoforesti4134
4 жыл бұрын
Grasso giallo è effetto del beta carotene che è contento nell erba fresca dei pascoli........fantastica...e ricordiamo che la carne buona è la carne giustamente grassa🤤
@tenet357
2 жыл бұрын
Esatto! È anche un forte attuatore di cellule tumorali!
@danilobonanni9964
4 жыл бұрын
Video spettacolare,tra i più belli in assoluto! Grande Michele!
@salomonematteo8195
4 жыл бұрын
Splendido reportage e grandi emozioni. Ti ringrazio.
@DottorFibra
4 жыл бұрын
ne mangerei a quintalate😍 poi muoio di infarto ma almeno muoio con il sorriso 😉
@colossodirodi4340
4 жыл бұрын
ahahahahahahaha
@simonepiredda9187
4 жыл бұрын
La carne non causa l’infarto. È una menzogna diffusa dai vegani! Viva il colesterolo!!
@colossodirodi4340
4 жыл бұрын
@@simonepiredda9187 grazie dell'info Prof. Dott. Piredda Medico Cardiologo Specialista in Nutrizione Umana :-)))))))
@pablitoescobarito5237
4 жыл бұрын
@@simonepiredda9187 i vegani dovrebbero essere banditi dal pianeta assieme a quei dementi dei terrapiattisti...hahahaha
@stephenking836
2 жыл бұрын
@@pablitoescobarito5237 pure i beoti che mangiano quella merda di sushi 🤣🤦♂️
@filotuttofare7835
4 жыл бұрын
Complimenti a questi allevatori con un vero senso etico di ciò che fanno
@jaiss071
4 жыл бұрын
Ti seguo da quando hai aperto il canale...sei il Top Grazie per queste bontà che ci fai conoscere
@alessandrocanalecanova8545
Жыл бұрын
Mamma natura è fantastica! Video stupendo Michele grazie
@marcofal3865
4 жыл бұрын
Splendido tutto dal pascolo alla tavola. Top: figo ndamo a compra Na mucca spettacolo
@kenzepisu
2 жыл бұрын
Grazie Michele per aver presentato a tutti e alla portata di tutti quanto abbiamo visto nel tuo video. Aiuti a capire e comprendere anche ai non addetti ai lavori che lavoro, sforzi e impegno c'è dietro una delle migliori bistecche in circolazione. Se hai la possibilità, il tempo e la voglia ti chiederei di fare altri video per altrettante razze. Perché fatti da te, mi permettono di degustarle anche solo guardando i tuoi video. Grazie di cuore
@ecoanimalitaly385
4 жыл бұрын
Il miglior video in assoluto di tutti i tempi!! E di tutta la storia di KZitem!!!! Complimenti michè DAJE COSÌ
@braciamiancoraquellovero
4 жыл бұрын
Grazie!!!
@rintintis78
4 жыл бұрын
abitando a Bruxelles e comprando carne da Mr. Hendrik Dierendonck posso piacevolmente confermare la genuità e bontà della carne provienete da questi grandi personaggi. Grazie Michele per renderci sempre piu consapevoli di quello che consumiamo.
@MrMarcus725
4 жыл бұрын
Grande Michele bel video, anche istruttivo. È bello vedere la passione che queste persone trasmettono e che si rispecchia nel benessere degli animali. Poi a vedere quelle bistecche... Mortacci che fame 😂
@giulianamoschini7846
2 жыл бұрын
Povere bestioline
@giulianamoschini7846
2 жыл бұрын
Ci fanno anche tanti soldi l'animaccia loro
@diegolaconi6417
4 жыл бұрын
Michele, i tuoi video mi fanno vení 'ma fame...
@braciamiancoraquellovero
4 жыл бұрын
Scopo raggiunto! :-)
@marianoesposito4795
4 жыл бұрын
Sei sempre il numero 1 tra le bistecche....La Rubia non lho ancora assaggiata ma dev'essere una roba davvero strepitosa 😁✌🥩
@mariocarolla3224
2 жыл бұрын
Inutile...Ho finito ora di cenare ma questi video mi farebbero venir voglia di rimettermi a tavola per divorare carni simili. Che invidia!
@mzzztzzt
3 жыл бұрын
7:07 se sente ancora la puzza🤣🤣
@francofrancesco6637
4 жыл бұрын
Il miglior video di Braciami. Complimenti!!!
@dimmacommunication
4 жыл бұрын
Michele mi fa piacere che il tuo canale sia cresciuto , mi hai fatto sognare con certe bistecche 😍
A michè!!!fai il lavoro più bello del mondo.... Ps: a mani nude a girare la bistecca.....grandi!!!
@gc_1986
4 жыл бұрын
Grande, fai dei video fantastici grazie a te sto scoprendo un mondo nuovo
@andreadileo6267
4 жыл бұрын
Bellissimo servizio, grazie per l'esperienza
@paoloinzaino9626
2 жыл бұрын
Emozione pura👏👏👏
@commonman6790
4 жыл бұрын
Ho visto anche nella sede della discarlux le foto appese ed ho riconosciuto il macellaio hendrik protagonista del documentario steak revolution!!
@saxonsax
4 жыл бұрын
come fate a mettere il pollice giu .......voi che amate se veramente amate lui spolliciatemi ......mortacci quanto e bona😍
@GianpaoloNastaDiBiase
4 жыл бұрын
Altro che KZitem.... su YouPorn dovreste stare! 😍🤤
@lorenzodemedicirecensionep1918
4 жыл бұрын
Quando ti svegli e vedi sti video che te ne fai più con il latte al mattino che vuoi tutta la vacca 😂😂😂
@matteosantucci4041
4 жыл бұрын
il mais fermentato non è altro che insilato di mais e viene utilizzato anche in tutta Italia...nulla di particolare
@enricocasarini7615
4 жыл бұрын
Aoh avranno pure la carne buona.....ma il vino in cartone voto zero!!
@marioscarcella7981
4 жыл бұрын
Enrico Casarini fanno anche i grandi.. 75 litri... grazie al cazzo costa 30 cent al litro..
@xxxgrimox
4 жыл бұрын
Condivido lo stesso pensiero, gran carne, ma il vino in cartone proprio no
@gabrielemerlo2946
3 жыл бұрын
Se il vino è buono nei bag-in-box si può bere benissimo.poi certo ,se siete abituati a bere dei baroli o dei supeetuscan allora la cosa cambia
@TheClam9596
3 жыл бұрын
@@gabrielemerlo2946 tutti esperti non lo sai? 😂
@collececca
4 жыл бұрын
Ultimi 3 minuti patrimonio dell umanità ahaahahahaha
@androidandroid7509
4 жыл бұрын
Bellissimo video e anche molto interessante.veramente te lo ripeto da sempre sei il top.Comunque che fame mi hai fatto venire.manco ho pranzato oggi😀😀😀😂😂😂
@pietroerrico1097
4 жыл бұрын
Video strepitoso.... bravissimi 👏👏👏
@giancarlomontaldi2045
4 жыл бұрын
Sei riuscito a farmi commuovere il mio papà era un commerciante di bestiame grazie mille
@shootern9174
4 жыл бұрын
Un video bellissimo ho avuto una sola volta il piacere di gustare una carne così a Marina di Ragusa Sicilia e sin ad oggi non ho più assaggiato una carne così buona , a mio avviso il kobe giapponese può essere più caro superiore nel gusto ma lasciano il kobe ai giapponesi noi italiani noi europei le cose le sappiamo fare pure io sono siciliano forse un po’ antico come scuola di pensiero ma questo è ciò che realmente penso grazie di tutto a te Michele sei davvero un grande pollocione in su per te e grazie per farci vivevere anche se dietro uno smartphone o un pc certe meraviglie 😊😊😊
@giuseppesalvati6725
4 жыл бұрын
Pasquale la baita un nome una garanzia !
@nicola1942
4 жыл бұрын
Spettacolo
@marcy-ym7lm
4 жыл бұрын
Complimenti bellissimo video..continua così 💪💪💪
@andreaamasi5368
4 жыл бұрын
Questa è PORNOGRAFIA!
@lucavisani1830
4 жыл бұрын
Amen fratello🤤🤤
@spersico1
3 жыл бұрын
andrea amasi e anche goduria
@FrankCorraine
3 жыл бұрын
Bellissimo video. Complimenti
@marioscarcella7981
4 жыл бұрын
Se uno butta via il grasso, che mangi uno scamone. La Rubia Gallega va mangiata così: un pezzo di carne e un pezzettino di grasso. Cazzo che fame comunque
@MaggioniStefano
4 жыл бұрын
Spettacolari..... Ma Giacomo ha mangiato?Michele mannaggia a te
@MrJackGab
4 жыл бұрын
Grazie del pensiero Stefano, qualcosa sono riuscito a mangiare!!
@ferrari9801
4 жыл бұрын
@@MrJackGab al prox video mettiti una bistecca in tasca e te la cucini dopo. Cmq complimenti per il canale, mi ha aperto un mondo e soprattutto lo stomaco
@caiper8909
4 жыл бұрын
Video realizzato in modo a dir poco spettacolare
@kking7758
3 жыл бұрын
7:16 insomma dentro a sto osso ragazzi, ce sta n'sacco de robbaa 🤣🤣🤣 KING INDISCUSSO
@gollumaccio9833
4 жыл бұрын
Provo sempre tanta invidia quando guardo i tuoi video, l'insilato si usa anche in Italia però. 😁
@francel9856
4 жыл бұрын
nessuno: Assolutamente nessuno nell'universo: michele: dietro ci sono secoli di storia
@cavaliere249
2 жыл бұрын
Eccezionale
@francescocatter1064
4 жыл бұрын
Mm mm tanta roba complimenti 🐂🐄
@eugeniogintoli1742
4 жыл бұрын
Il lombo in Sicilia si può trovare nella bracieria griller chef a Modica
@n4p5t3r
3 жыл бұрын
Con questo hai vinto tutto!!!
@EnricoUsseglioBrancard
4 жыл бұрын
Ti ho appena scoperto e data l'ra di pranzo non ho potuto far altro che iscrivermi ahahaha
@sea19viper82
4 жыл бұрын
bellissimo video molto succulento
@rc9663
3 жыл бұрын
Buona penso che la sia ma sono perplesso sulla cottura che mi sembra molto cruda all'interno. Location un po' spartana per una carne così Nobile non trovate?
Quando parlano delle vacche sembrano due gemellini che vanno in giocattoleria
@alessiofe
4 жыл бұрын
"Mai io che caaaazzo ne so" cit.
@domenicogiusepprealberti1047
2 жыл бұрын
Dove siete
@giamardeb
3 жыл бұрын
Grande ceccarini👍
@ispettorekallaghan
3 жыл бұрын
Bel format, potresti salire in veneto. Mi piacerebbe farti conoscere un paio di fratelli che danno un sacco di amore all animale, prima che al resto, perché, me lo insegni tu, se L animale vive bene , la sua carne di sicuro lo farà capire... mi fa arrabbiare però quando il boss, al minuto 13.32 dice che la migliore cosa la fa sempre un italiano.....siamo i migliori al mondo... purtroppo non lo siamo anche nel modo di governare e gestire un paese che ha pochi rivali al mondo... siamo un concentrato di energie ed eccellenze... eppure, non si sente un italiano orgoglioso di dire che è ITALIANO ( vero Toto cotogno?!🤦♂️) Seguimi se vuoi su instagram... cerca Gli Hamburgonauti! Ti saluto, e continua così... L passione per quello che fai si sente! Un saluto Giorgio
@ematravelers
4 жыл бұрын
Dove si può acquistare in Lombardia???😍🥰🥰🥰🥰
@filippoetereo4572
4 жыл бұрын
Abbiamo L'ORO in Italia, e ci mangiamo la carne spagnola , MHAA IO ALIBITO!
@gabrielfrancescoargiro7882
3 жыл бұрын
Filippo Etereo ma uno non può mangiare quel cazzo che vuole? Maahhh
@orsodellenevi
4 жыл бұрын
È bellissima lo provato e la migliore carne
@jakemonticolo3507
4 жыл бұрын
Scusami ma anche il grasso del cavallo possiamo dire che è giallo?
@marcoremponi541
4 жыл бұрын
Dio che languorino. Magari può essere utile a qualcuno, ho trovato l'app Reprice (per Android) che ti avvisa se un prodotto su Amazon che desideri raggiunge il prezzo desiderato (o semplicemente se cambia di prezzo)
@maurizio6030
4 жыл бұрын
FE-NO-ME-NA-LE. Avete alzato di parecchio l'asticella! E complimenti per il vostro lavoro! Ci avete mostrato qualcosa di stupefacente! Credo che ci vorrebbe un programma a parte solo per questo taglio di carne!
@emanuelepatti5022
4 жыл бұрын
Ti consiglio vivamente se.hai la possibilita di farti un giretto al ristorante " el capricho " benavente spagna.... rimarrai a bocca aperta
@xxxgrimox
4 жыл бұрын
Bel video davvero, non solo la qualità in se per se del video, ma proprio per il far vedere quello che c'è dietro alle prelibatezze culinarie. Allevamenti e alimentazione e tutto il resto 💪🏻👏🏻👏🏻 Ps è comunque anche se strade di campagna, sono meglio delle strade italiane 😂😂😣
@nikolay__nerd549
4 жыл бұрын
7:25 hahahahahahaha ti ha sentito!
@mrmonkey600
4 жыл бұрын
In che zona della Sicilia viene importata questa carne??
@kastprod3287
4 жыл бұрын
Il canale del desiderio aahha aiuto
@giuseppepiccirillo8502
4 жыл бұрын
Tutto perfetto,certo però il vino in cartone..
@maxcasci7432
4 жыл бұрын
Le bistecche sono leggermente diverse da quella nel video girato in quel ristorante Campano che sembra solo grasso....
@donatocarelli9379
4 жыл бұрын
Michele TANTA ROBA dicevi in SICILIA va a finire quella lombata? in che luogo che sarò li tra 20giorni a festeggiare l'anno nuovo GRANDE W BRACIAMIANCORA &ancora&ancora&ancora
@jordantom6415
4 жыл бұрын
Un capolavoro ma l angus è sempre la numero 1 :-) :-).
@davidemanganoguidanaturali8864
Жыл бұрын
Carne top. Provata.
@palo996
3 жыл бұрын
2:20 quei colpi di tosse se li avessero fatto adesso sarebbero caxxi.......
@nicholas5374
4 жыл бұрын
sicilia dove?
@braciamiancoraquellovero
4 жыл бұрын
Macelleria Giardina Canicatti
@santibairo7609
4 жыл бұрын
Come anche il prociutto crudo copiano e copiano gli spagnoli ma non riescono. Bella la sperimentazione si deve dare merito.
@carlafelicita543
4 жыл бұрын
Sono combattuto, adoro la carne e anche questo canale, ma davvero non riesco a capire come si fa a mangiare ogni volta la carne così cruda, perché parliamoci chiaramente, al sangue vuol dire tutt'altro, bleau è dire poco, cazzo ma non sa solo di sangue?E poi capisco una tartare,il carpaccio, ma un pezzo di carne doppio tre quattro dita,così crudo, ma non fa schifo?in alcuni video e così cruda che neanche il grasso si e sciolto e francamente vomiterei solo assaggiandola...bha...a prescindere da ciò sei uno dei miei canali preferiti, continua così, un abbraccio dal Molise
@braciamiancoraquellovero
4 жыл бұрын
È solo una questione di gusti, noi chiediamo sempre che ci venga cucinata al sangue perché ci piace così
@alessandrosgrosso
4 жыл бұрын
Scusami michè , ma te hai tagliato un pezzo di grasso da un pezzo di carne già venduto ? 😅
Tutto vero bella perché non è ruffiana e anche la masticazione oer quanto morbida rimane bella tenace,per me una carne da soli intenditori o quanto meno gente formata non per quelli che mangiano il filetto come taglio prediletto
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