J' adore jean louis Aubert. Se reconvertir dans la cuisine provençale après une telle carrière, c' est audacieux de sa part.
@provencetv
11 ай бұрын
C'est quelqu'un qui est formidablement sympathique et qui sait aussi bien être à l'aise aux fourneaux que dans la négociation immobilière 😜
@labique3406
11 ай бұрын
@@provencetv et en plus, c' est un très bon parolier et une bête de scène. Ce type a tous les talents. Blague à part, je vais lui chipper la recette pour un repas dans un mois.
@jean-francoisderemaux8575
5 ай бұрын
@@labique3406 Un excellent guitariste en plus. Je le voyais pas au Piano !!! 😂😂
@user-up5oz9cb1z
2 күн бұрын
Super cette recette j'adore, la lotte c vrais je la fais nettoyer par mon poissonier
@isadelmelstpargoire9579
2 жыл бұрын
vraiment trop bonne recette je l'ai réalisée, et on s'est régalé !!!!! Merci beaucoup
@sylviemathon4912
4 жыл бұрын
Bravo merci. À bientôt
@moabdel120
2 жыл бұрын
C est un delice plat de la lotte merci jean luis.
@solaemile
7 жыл бұрын
Très belle recette merci pour le partage .Bravo pour les explications du chef
@freegance
6 жыл бұрын
Merci à Jean Louis et Elise (et au cameraman ) !!! Les Dieux de la Provence !
@provencetv
6 жыл бұрын
Merci pour le qualificatif, mais on est avant tout des passionnés
@michelefrederic1145
4 жыл бұрын
Un vrai régal ! Je préfère la bourride à la bouillabaisse merci de partager votre recette
@d.p1901
3 жыл бұрын
Génial merci
@lineb.4851
2 жыл бұрын
Merci Chef pour la recette. Lotte ou baudroie on s’en fou……. Ce qui compte c’est la recette. Très bien expliquée, qui donne envie de la réaliser ou de venir la déguster sur place. ❤️🌟🧚🏼♂️⭐️😋👌
@provencetv
2 жыл бұрын
Merci à vous pour votre commentaire, qui change de ceux des rageux recherchant la petite bête. A croire que les gens n'ont rien à faire d'autre.
@gregjohnson720
4 жыл бұрын
Superbe
@francoisemilor1017
5 жыл бұрын
EXCELLENT
@cirrus6980
4 жыл бұрын
Jai mangé une bourride extraordinaire sur l'île de port cros. Avec loup, sole et galinette. Vous pouvez y ajouter quelques croutons frottés a l'ail revenus dans l'huile d'olive. Vous vous léchez les doigts.
@hourianino566
5 ай бұрын
Miam
@bernardlarmande7178
5 жыл бұрын
Pou cuisiner le fumet, peut-on inclure la peau de la queue de lotte et sale-t-on?
@corinnex9984
4 күн бұрын
10mn pour cuire les langoustines ça me semble trop .....
@piecestv3602
6 жыл бұрын
Vous avez bien sûr assaisonner le bouillon ??
@provencetv
6 жыл бұрын
La question a été posée à Jean-Louis
@marcsaveursdesdeuxsud5120
5 жыл бұрын
Et le bouillon restant, qu'en faites vous ?
@moniquecariello6470
3 жыл бұрын
Aïoli jamais avec l juile d olive t'enseigne vous
@Claudio727
4 жыл бұрын
Baudroi chez nous pas lotte.. 🙏🏻
@danieldelaye4282
4 жыл бұрын
Sorry...mais en Provence on ne parle pas de Lotte mais de Baudroie.....!!!!!!!
@magicsenna3455
2 жыл бұрын
À Sète, aussi...
@berchev4139
Жыл бұрын
@@magicsenna3455 La lotte c'est la baudroie sans la tête (Brrr que cette tête fait peur ;-)
@magicsenna3455
Жыл бұрын
@@berchev4139 Je suis sétois depuis 1966 et sauf le respect que je vous dois, vous ne m'apprenez rien...
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