Quedan pocos días para disfrutar del tiempo veraniego, así que aprovecha para despedirte de las recetas frescas y nutritivas típicas de esta época del año. Esta semana Gipsy Chef te trae una ensalada de tomate, para la cuál puedes utilizar las variedades que más te gusten. Además te enseña un truco muy eficaz para pelarlos en tan solo unos segundos. ¿Te atreves con la receta?
0:11 - En un bol añadir tres cucharadas de sal y medio litro de agua fría.
0:40 - Quemar con un soplete la piel de los tomates y echarlos al bol con el agua y la sal. Pelarlos.
1:40 - En un bote de cristal echar una cucharada de miel, una de mostaza, 4-5 cucharadas de vinagre, tres partes de aceite de oliva, un poco de sal. Tapar el bote y agitar.
2:06 - Cortar una cebolleta tierna muy fina y cortar los tomates grandes en trozos bastos.
2:15 - En un bol añadir los trozos de tomate, los tomates cherry, la cebolla, el aliño y mezclar bien.
2:40 - Servir el contenido del bol en un plato y añadir cerezas sin la semilla. Echar pimienta y el bonito en escabeche de esta receta. Añade también zanahorias y un poco de salsa del escabeche.
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Vídeo de Story & Co Films
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль La ensalada de tomate más espectacular de Gipsy Chef
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