Қамыры:
250 мл су
1 шәй қасық қант
2 шәй қасық ашытқы
50 мл сары май
1 шәй қасық тұз
500 гр ұн
Салмасы:
400 гр ет
1 пияз
2 шәй қасық тұз
1 шәй қасық қара бұрыш
1 шәй қасық паприка
2 ас қасық май
1 жұмыртқа сарысы
1 ас қасық сүт
1 шәй қасық мак/күнжіт
*****
Dough:
250 ml of water
1 teaspoon of sugar
2 teaspoons of yeast
50 ml oil
1 teaspoon of salt
500 gr flour
Filling:
400 g meat
1 onion
2 teaspoons of salt
1 teaspoon black pepper
1 teaspoon paprika
2 tablespoons oil
1 egg yolk
1 tablespoon of milk
1 teaspoon Mac/sesame
Негізгі бет Лағман.
Пікірлер: 2