Soy vasco, con familia francesa. Recuerdo esos días de otoño/invierno. Ir a buscar setas al monte. Independientemente del éxito en la búsqueda mi abuela mi esperaba con esa sopa para reconfortar y sacar el frío del cuerpo. Ni te imaginas qué recuerdos me has hecho llegar. Mil gracias.
@Rogersai76
2 жыл бұрын
Uf, quedó deliciosa!! Pero cómo la hice para 11 personas me tardé 4 horas!! Pero realmente valió la pena, a todos les encantó. Gracias por la receta 😃
@diegodoal
2 жыл бұрын
Madre mía para 11, menuda marmita!! Me alegro de que os gustase, gracias a ti!
@gabrielgonzalocastrohurtad9395
Жыл бұрын
Diego, yo cocino full desde hace mucho tiempo y mi sopa de cebolla tiene fama entre mis conocidos y clientes cuando estaba en Venezuela, pero... pero... esta, la tuya... ay Dios! Madre mía!!!! Bravo!!!
@luisfernandoalonsodiez673
Жыл бұрын
@Rogersai76 Añade una pizca de bicarbonato cuando empieces a cocinar la cebolla, acelera el proceso de caramelización, te quitas de encima aproximadamente un 30% del tiempo, porque una vez caramelizada la cebolla se tarda nada y menos en hacer la sopa
@varicesvaleria1929
8 ай бұрын
⁹😊@@diegodoal
@luisfernandoalonsodiez673
Жыл бұрын
Un consejo para la cebolla, si además de la sal le añades una pizca de bicarbonato aceleras mucho que las cebollas suelten sus jugos y la caramelización, al principio asusta un poco porque la cebolla se pone de color amarillo tirando casi a fluorescente 😆 pero no te dejes llevar por el pánico, es normal y te ahorras más o menos un 30% o más del tiempo normal. Otro consejo, una vez caramelizada la cebolla haz un roux con una cucharada de harina antes de echar el caldo, la sopa quedará sedosa y cremosa y te ahorras el añadir más mantequilla Y un consejo más, si usas cebolla caramelizada para tus preparaciones, te sale más a cuenta hacer cantidades grandes, envasar al vacío en porciones y congelar, yo acabo de hacer cinco kilos de cebollas en crudo, te queda algo más de un kilo, que da para ponerle cebolla caramelizada hasta a las tostadas del desayuno 😁
@eleusis6960
Жыл бұрын
Otro consejo: abre tu puto canal de youtube a ver cómo guisas, listo, que el zagal te da 200.000 vueltas
@julo4302
Жыл бұрын
@@eleusis6960jajajaja pero flaco le dio un consejo nomas, relajate
@brauliogonzalez6421
Жыл бұрын
excelente aporte.. no sufran y agradecido
@luisfernandoalonsodiez673
Жыл бұрын
@@brauliogonzalez6421 Hace mucho tiempo que aprendí a ignorar totalmente a la gente así de amargada de la vida, te ahorras muchos malos momentos, y como YT me da la opción real de ignorar, la verdad es que ya ni me acuerdo de lo que decía 😁
@ammo4734
11 ай бұрын
@@eleusis6960 JAJAJAJ ni que le criticara todo , es un consejo.
@ijpmac
Жыл бұрын
Hoy hice mi primera Sopa de Cebolla, basándome en esta receta, y me quedó espectacular (y usé un baguette que hice ayer :D ). Lo mejor de todo es que es muy rendidor, fácil me alcanza para 3 o 4 porciones en total.
@marclasserre8694
2 жыл бұрын
hola Diego, yo que soy francés, descubrí tu receta que estoy haciendo hoy. qué delicia ! Gracias por este descubrimiento.
@diegodoal
2 жыл бұрын
me alegro mucho de que te guste, Marc, todo un honor! 🥰
@mariadelcarmenmeza8076
3 жыл бұрын
UNA SOPA VERDADERAMENTE RICA GRACIAS... LOS OTROS NO SABEN HACER LA SOPA DE CEBOLLA. GRACIAS
@magsylva
5 ай бұрын
Es la segunda vez qué la hago. Realmente facil, laboriosas pero vale pena es realmente DELICIOSA😊😊😊😊😊
@emuve5217
Жыл бұрын
300 videos en KZitem de la sopa francesa pero el tuyo el mejor sin duda✌
@maximilianozapata6632
13 күн бұрын
Impresionante que te hayas visto los 300 videos completos. Mis respetos. 🤨
@elespantapajaros7895
Жыл бұрын
Es el mejor video de sopa de cebolla que he visto, tal cual como me enseñaron en mis clases de cocina francesa, aunque yo hubiese dejado que se reduzca un poco más el caldo para tener una consistencia más espesa, pero eso ya es cuestión de gustos. Saludos! 🫶🏼
@mariafernandez6309
3 жыл бұрын
Absolutamente la auténtica sopa de cebolla... y por la preparación y los ingredientes, sin duda alguna debe saber mundial! Gracias por compartir... De que la prepare... no hay duda... aunque jamás la sazón es igual en cada cocinero. Pero trataré con amor y paciencia... saludos👍🇻🇪😍
@luisaheredia3062
5 ай бұрын
Hoy preparé está receta y me quedó deliciosa! 🤤😋🤤...Mi primera sopa de cebolla y cubrió totalmente mis expectativas! Gracias por publicarla! 👍🙌🏻💗
@artigasreloaded4479
2 ай бұрын
No me canso de recomendar este canal, el tipo sabe y sabe y de cocina y sumado a todo eso tiene "La voz ".
@estherflowers5390
Жыл бұрын
Te cuento que me encanta la Sopa de cebolla y vi muchos videos pero la tuya es la mejor así mismo es que la sirven en los Restaurantes y en los Cruceros con ese color oscuro
@irazemaquiroz7128
7 ай бұрын
Está sopa quedó buenísima, le traía tantas ganas y ha quedado de otro mundo. Gracias por compartir la receta =D
@juezayheredera
9 ай бұрын
Gracias. Muchas gracias. Se ve deliciosa.
@bgdeprada3433
6 ай бұрын
En una cocina sencilla, con explicaciones sencillas e incluso con una edición de vídeo sencilla tus recetas son espectaculares. He hecho ya varias recetas y el resultado ha sido maravilloso. Te sigo porque aprendo mucho contigo y mis invitados te lo agradecen. Muchas gracias y sigue volviéndonos locos con tus recetas!.
@Kezeq.Styles
2 жыл бұрын
Hoy decidi hacer una sopa de cebolla y este fue el unico video que acabo de ver. Creo que esta versión esta muy muy buena. Gracias!
@CarlosHernandez-r9t1m
4 ай бұрын
¡Excelente receta! Sin hablar mucho y es objetivo! Gracias!!!
@Ali-ob9oi
Жыл бұрын
No tenía vino y le eché cava y tan rica me quedó 😋
@marinaperez5206
Жыл бұрын
Una delicia🙋🏻♀️ gracias por tu acompañamiento 🙋🏻♀️
@canalisho
Жыл бұрын
La hice la semana pasada. La mejor que me ha salido siguiendo tu receta. Buenísima!!!!
@yothebad6217
3 ай бұрын
Sencillñamente Excelente...
@Jaimen403
24 күн бұрын
La sopa parece un crema. Nunca la he comido así en Francia
@yennymendoza4653
Жыл бұрын
He hecho varias en mi vida pero esta receta me quedó genial. Deliciosa.
@madel4571
2 жыл бұрын
La sopa de cebolla es mi sopa favorita pero no la sé hacer, que excelente receta muchas gracias la haré. Por cierto nueva seguidora
@manueltribes760
7 ай бұрын
Indudablemente la mejor receta de sopa de cebolla francesa. tube
Madre miaaa...q pintaza !! 🍵 Tiene q estar divina !! La haré seguro 👍 ... Gracias por la receta y súper bien explicada !
@marclasserre8694
2 жыл бұрын
bonjour Diego, moi qui suis Français, je decouvre ta recette que je fais aujourd'hui. quel delice ! merci pour cette decouverte.
@roxanneventura4795
2 жыл бұрын
Me encanto!! gracias y saludos desde Guatelinda!
@beatrizamandaetcheverri5938
7 ай бұрын
Soy argentina, pero nieta de abuela parisina y abuelo vasco francés, él hacía la sopa de cebolla más exquisita que probé, salvo la que comí en París, yo no la se hacer, pero voy a probar con esta receta, gracias
@annelCossio
6 ай бұрын
Se ve exquisita , la prepararé gracias
@juancarloscarballoportillo7018
9 ай бұрын
Muy buena y excelente Receta
@lidialeiva3680
Ай бұрын
Se ve delicioso esa sopa 😋 Yo le agregaría fideos delgado, pero se ve rico, mis saludos desde Perú 🇵🇪🤗
@BalbinaRíosEstrada
11 ай бұрын
Excelente saludos 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🥰
@mariacarmenfraile589
2 жыл бұрын
Te descubrí hoy!!. Suscrita! . Gracias por tus buenas explicaciones!!🌺🌸🌺
@elosm2350
2 жыл бұрын
Ya mismo la preparo, tengo todos los ingredientes... Se ve ruquisimaaa 🤤🤤🤤
@joshmorri5on455
9 ай бұрын
Me gusta que no le pongas azucar, ya que asi realmente se hace. Eso si, lo del queso al final, no se si se come mucho el sabor, pero debe quedar buena igual.
@Gladyslao
7 ай бұрын
Me estoy comiendo un plato ahora mismo. ¡¡Qué delicia!! ❤
@belentrompet4753
8 ай бұрын
Muy buena receta de soupe d'ognion.
@dianavergaravillegas7648
11 ай бұрын
Muchas gracias. Estupenda
@carmelogonzalez7350
9 ай бұрын
Es de las sopas mas ricas que he tomado nunca, sin duda.
@lidiatriveno1082
7 ай бұрын
Que ricoooo gracias
@bambizunini2734
2 жыл бұрын
Yummy 😋 Nada mejor que una rica sopa de cebolla saluditos desde Perú 🌸
@luisaluisa6716
Жыл бұрын
Todo un lujo de sopa ❤️❤️❤️
@dmavrenim3634
Жыл бұрын
La acabo de ver justo el 29 de diciembre del 2022. Y muy a doc para prepararla 😋 feliz año 2023 😇
@no-jc9yz
2 жыл бұрын
MUCHAS gracias por las recetas y bien explicado.de donde eres un abrazote
@leonardoflores8504
2 жыл бұрын
Mire la sopa y me suscribí. Que rico aspecto, ahora que hace frío cae perfecta!
@10Weto
Жыл бұрын
Vaya pintaza... la probaré. Gracias por la receta.
@jga3323
3 жыл бұрын
Que casualidad, acabo de ver un video también sobre sopa de cebolla del canal de Comida Franciscana, un canal en el que el hermano cocinero de un monasterio hace platos tradicionales.
@ccbaster
11 ай бұрын
Paz y bien 😊
@marianoayala3745
6 ай бұрын
Muy bien hecho! Yo le agrego un poco de salsa inglesa y una hoja de laurel.
@juanpaneque3378
Жыл бұрын
Espectacular gracias
@SilviaBucio-s8d
8 ай бұрын
Excelente yummy!! Yummy!!!
@anybica1123
Жыл бұрын
Qué delicia de receta muchísimas gracias. Te saluda Pily o Pilar desde Utah . Ya me suscribí a tú canal 🇲🇽 🤍💚♥️
@jayson8373
3 жыл бұрын
Gracias 😀 me quedo buenísima 👌
@diegodoal
3 жыл бұрын
Me alegro mucho! ❤️
@ricardonv66
Жыл бұрын
¡Está buenísima! Gracias 😁
@claracanseco3577
2 жыл бұрын
Riquisima👏👏👏
@chayonara276
11 ай бұрын
Muy bueno tú y la sopa!! Saludos❤❤
@gracielacapobianco1347
3 ай бұрын
La foto para la selfie!!! 😂😂😂 Gracias!
@elsycordovavirgen8609
2 ай бұрын
Ya se me antojo, pero solo tengo vino tinto 😞 y el consomé de res ya lo tengo. Bueno queda pendiente para ala quincena. gracias por tu receta
@yeraymc9939
11 ай бұрын
Gracias
@samothfaust920
2 жыл бұрын
Madre mía que pintaza!
@gerardofrankie3572
2 ай бұрын
Se ve deliciosa
@beatriznapoles6712
Жыл бұрын
Muyyy buena👏👏👏👏👏
@studiokids1374
Жыл бұрын
A mi personalmente me encanto el humor y disposición del autor 😅!! La receta queda por probarla, pero me quede pillada por su manera de hablar y transmitir . Vídeo claro, rápido, explicación fluida y con toques de gracia. Enhorabuena! Espero volver con alguna reseña más adelante! PS:”personalmente soy chef de cocina internacional, me gustaría sorprender con platos tradicionales nacionales “! Yo siendo extranjera también ☺️, pero ya como si fuera mi propia casa ! Saludos…
@teresaestrade2371
3 жыл бұрын
¡Buenísima receta! Y ah, ¡Feliz Año!
@diegodoal
3 жыл бұрын
Gracias, feliz año!! ❤️❤️
@coralgallardo3564
10 ай бұрын
Gracias por su parte🌏🌏🌏
@geraldingomez7703
2 жыл бұрын
Nueva seguidora se ve deliciosa la are 😜👏🏻👏🏻
@sunsicrunchycartoonsart8196
2 жыл бұрын
Se ve delicioso, gracias.
@clementinapaez2592
Жыл бұрын
Exelente gracias
@Alejandra-cv3gg
Жыл бұрын
Se ve espectacular!! Gracias!!😉☺️
@amaliafernandezalvarez7973
2 жыл бұрын
EXCELENTE
@bryza781
Жыл бұрын
Exelente!!!!
@cesarcaparroscarrascosa2429
4 күн бұрын
Gracias por el video... ayy Don Simon que fama ;) todos la usamos para decir que de ese no
@mcar65
Жыл бұрын
Me encanto 🙀
@felix2391
Жыл бұрын
El plato se ve muy rico caballero, me podría decir por favor cuantas cebollas debería cortar si solo quiero hacer 1 plato para 1 persona, 2? 3? 6? o 1?, no me queda muy claro
@saraackerman4027
3 жыл бұрын
Que gran plato para el frío!! Mi sopa favorita sin ninguna duda😍😍🤤🙌🏼❤️
@diegodoal
3 жыл бұрын
Es la reina de las sopas! ❤️
@judithnieves9772
Жыл бұрын
Hola chef como puedo calcular la sopa por persona? Gracias
@pr8355
7 ай бұрын
Que buena
@mariajoseares9545
9 ай бұрын
Hola! Deliciosa! Quiero hacerla para ésta navidad! Para cuantas porciones da la receta? Gracias!
@gerardosamanoroman5998
Жыл бұрын
Mexicanos, usen mezcal. Ojo, mezcal, no tequila; en lugar de coñac Queda delicioso.
@Alejandra-cv3gg
Жыл бұрын
Me gustó mucho la idea!!! Gracias y así la haré!! Saludos!!
@javiparis04
11 ай бұрын
Para mi el pan es obligatorio, le da ese toque extra que la hace la mejor sopa de todas
@socorrosalazar2134
9 ай бұрын
A mí me enseñaron unos Franceses a prepararla con vino jerez y a gratinarla con queso gruyer
@angelicaorfila3643
Жыл бұрын
Fantástica receta, mi sopa favorita por lejos. Se me vino una duda, puedo usar caldo de camarones?
@diegodoal
Жыл бұрын
hola Angélica! Desde luego usar caldo de marisco no es lo clásico, pero estoy seguro de que quedará muy rico, una sopa de pescado con cebolla caramelizada suena genial. Ya me contarás qué tal!!
@AlbertoGerbe
11 ай бұрын
Lo de los 300 ml de vino me parece una barbaridad. Con un chorrito sería suficiente. Muy bueno el vídeo 👍🏼
@carlosforero6987
3 жыл бұрын
Feliz año guapo qué pintón como todo lo que haces❤️
@diegodoal
3 жыл бұрын
Feliz año ❤️
@judithrosales9822
3 жыл бұрын
Me encanta que hablan al grano..!!!
@Kezeq.Styles
2 жыл бұрын
A mi tambien me gustan las recetas asi
@AngelicaGarcia-qv8ol
2 жыл бұрын
Quierooooooooooo! Me encanta! 💋 💋 💋 💋💋💋💋💋💋💋💋
@Rocco-wu1iq
Жыл бұрын
Que delicia la voy a preparar ahora que hace frio aqui !!🎉❤
@debussy3222
2 жыл бұрын
yo no caramelizaba la cebolla, y tienes una receta para hacer el caldo de carne de res? no quiero ponerle de esos de sobre en pastillas o en polvo. acá en chile estamos próximos al invierno, y es una bomba de energía esa sopa.
@sonarcs
10 ай бұрын
Brutal
@posseso57
7 ай бұрын
Esta receta entra en el grupo"salvavidas"
@robin123456789ism
Жыл бұрын
yo le suelo poner una buen chorro de salsa inglesa/lea perrins pero para gustos colores
@cc6022
3 ай бұрын
El pan es healthy. Lo que no lo es es quedarse sin el pan, con hambre, y volver a comer más tarde, pan, seguro.
@mensajeradepluton
2 ай бұрын
Que rica receta y sorry el vino blanco si me lo bebí 😂😂😂
@53LLM
6 ай бұрын
Yo ponia (no se de donde saqué la idea) un huevo crudo en el fondo del tazón y luego hechas la sopa de golpe, para que se cuaje la clara y la yema quede cruda. Luego descubrí que es mejor poner el huevo en el cazo de servir con un poquito de caldo y meterlo en la cazuela mientras hierve, tipo baño maría. Asi controlas mejor que la clara quede bien cuajada. Y pones uno en cada cuenco donde sirves la sopa de cebolla.
@aldymon9461
11 ай бұрын
Hola,siempre quise hacerla pero yo repito la cebolla hay alguna solucion?
@AlejandroLopez-xx8cx
9 ай бұрын
Genial! No sólo he aprendido a hacer la sopa sino también a caramelizar bien la cebolla 😋. ¿Alguien sabe si es normal que quede un puntito ácido?
@camilaz9383
27 күн бұрын
Quizá sea por la acidez del vino que usaste para la preparación, con una pizca de azúcar se resuelve la acidez
@raysel8
9 ай бұрын
Me duele la mano, es necesario estar removiendo durante una hora? mi familia me echa de menos.
@Margaret-ym3pg
4 ай бұрын
😂😂😂
@pilarpedreira4917
4 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣😉
@SBR1208
3 ай бұрын
Sí, es importante para que las cebollas no se quemen. Tu familia apreciará tu esfuerzo. Si lo haces correctamente es una cosa maravillosa.
@vasty9665
3 ай бұрын
😂
@HmarMCtronca
3 күн бұрын
Jajajjajjajaajjaja
@posseso57
11 ай бұрын
Menudo sopon, esta y la de ajo. Me gusta el invierno por comerlas...😅
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