Bonjour, aujourd'hui je vous propose la recette de mon fraisier : il est composé d'un biscuit dacquoise et d'une crème diplomate.
J'espère que cette recette de fraisier vous plaira !
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La dacquoise :
140g de blancs d'oeufs
40g de sucre
112g de poudre d'amandes
112g de sucre glace
La crème diplomate:
0,5l de lait entier
1 gousse de vanille
3 jaunes d'oeufs
50g de maïzena
100g de sucre
10g de gélatine (si poudre, rajouter 60g d'eau)
30cl de crème liquide entière
Environ 500g de fraises fraîches
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Crédit musique: www.bensound.com
Негізгі бет La RECETTE de mon FRAISIER
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