El mazapán se prepara mezclando almendras molidas con azúcar hasta conseguir una pasta. Aunque es una elaboración sencilla, se emplea en muchos postres. Anna Olson nos enseña a preparar la Masa básica de mazapán, Galletas de mazapán bañadas en chocolate, Bizcochitos de frutas con mazapán y Pastel Battenberg.
Негізгі бет La Repostería de Anna Olson: Mazapán (Receta Español)
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