La sardine , cet aliment riche en protéine devenu l'équivalent de la viande et faisait la joie des familles à faibles revenus, aujourd'hui, tout le monde en parle à cause de sa rareté tout d'abord sur le marché entraînant de facto, sa chereté ensuite d'un mystère qui entoure son extinction graduelle dans la méditerranée, un phénomène que personne n'ose expliquer n'y comprendre.
A la séance de vente-dédicace organisée ce samedi 14 avril 2018 à l'école de formation technique de pêche et d'aquaculture de Beni-Saf, Monsieur Benallal Mohamed, auteur de l'ouvrage intitulé :"La sardine de Beni-Saf" , en parle furtivement mais le débat entre spécialistes et marins pécheurs qui a précédé la cérémonie de dédicace, a fait ressortir de nombreuses explications sur ce phénomène. Nous en reviendrons dans notre article sur BAI.
Pour le moment , le livre de 125 pages est disponible chez l’éditeur Ibn-Khaldoun à Tlemcen et espérons-le, sera dispatché à l’ensemble des libraires d'Algérie.
Негізгі бет "La Sardine de Beni-Saf "
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