Je fais souvent cette soupe avec crème fraîche et croûtons. Je fais cuire des oignons et des orties et je congèle. Ainsi j en ai toujours d avance
@tvmountain
6 ай бұрын
merci de votre message
@genevievebreton956
7 ай бұрын
Ben voilà ! À faire ce printemps. C'est simple, c'est na tu rel ! Et ça ne coûte rien. Aujourd'hui j'y ai ajouté une branche de céleri restée au fond du bac.😀👍 et sans les p-de-terre je l'épaissie aux flocons d'avoine complets. Voilà la nature ! Il faut montrer également comment faire une bonne soupe multi-légumes avec un bel os à moëlle, ce que je fais souvent, je mange la moelle qui est excellente pour fournir au corps le collagène qui n'est plus produit naturellement à cause de l'âge, hélas🫕🦴
@tvmountain
6 ай бұрын
merci de votre message
@fabienperson8467
6 ай бұрын
cours de cuisine et cours d'histoire : chapeau bas monsieur !
@tvmountain
6 ай бұрын
Merci de votre message
@philippedemolis7483
Жыл бұрын
Houla! pour sûr qu'elle doit être bonne cette soupe!! Excellent, on comprend mieux pourquoi les anciens étaient jamais malade!!!Merci bien!
@tvmountain
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@legmancorinasimona8954
Жыл бұрын
Super, merci! Je vais essayer, car je viens de cueillir un seau de 35 litres, tout plein de jeunes pousses d'orties, pour les cuire, hacher et congeler 😊 Je les prepare, en general, comme les epinards, puree ou sauce, avec beaucoup d'ail. J'ai beaucoup aime la combinaison ortie+ epinards, peu importe le rapport, toujours avec de l'ail, en sauce ou soupe -creme. Salutations de Roumanie 😉
@tvmountain
Жыл бұрын
Merci de votre message
@genevievebreton956
7 ай бұрын
@legmancorinasimo : génial! Mais oui ! Ce matin je vais retourner où j'en ai cueilli hier, youpi ! Je vais, moi aussi en congeler. Merci pour le partage❤
@luciembarga261
Жыл бұрын
La manière d’expliquer, excellente avec un humour naturel 😂😂😂❤️🔥
@tvmountain
Жыл бұрын
Merci pour lui
@johnpages4627
Жыл бұрын
@@tvmountain je répond hé j'en ai pas eu moi de la soupe !
@synnet4763
4 жыл бұрын
Bravo au chef et au vidéaste
@ariano6255
2 жыл бұрын
Merci beaucoup, votre vidéo est captivante
@tvmountain
2 жыл бұрын
Merci à vous
@patricedavy1001
2 жыл бұрын
Bonsoir Merci a vous pour votre prestation d'une soupe simple et des produits de base de chamouny. Arvi Pa
@tvmountain
2 жыл бұрын
Merci à vous
@carmenmyre4565
Жыл бұрын
Belle recette, bien expliquée, MERCI.
@tvmountain
Жыл бұрын
merci de votre message
@symoli0891
6 ай бұрын
Merci beaucoup 🙏
@isabellelecarre4579
10 ай бұрын
Merci pour ce partage...
@tvmountain
10 ай бұрын
merci de votre message
@parfumdepecheparfumdepeche2209
6 ай бұрын
merci bcp...ça fait du bien...je suis un peu sur la médecine chinoise et g vu que justement ils conseillent de se regorger de choses vertes pendant le printemps. cependant une chose m'a choqué dans la vidéo..c quand vous avez lavé le mixeur sans enlever la manche où il y a le moteur électrique, même si vous l'avez pas carrément mis sous l'eau, j'pense qu'il faut même pas le rapprocher de l'eau🙃
@tvmountain
6 ай бұрын
Merci de votre message
@dianainboulder
4 жыл бұрын
Merci!
@khadrabey4025
Жыл бұрын
Merci pour cette bonne recette 👍❤️
@tvmountain
Жыл бұрын
merci pour le cuisinier
@carolinephilibert3778
Жыл бұрын
Les autres herbes où les trouver en région Parisienne svp ?
@tvmountain
Жыл бұрын
je na sais pas désolé
@pierrettelecomte9392
Жыл бұрын
Les pissenlits, on en trouve partout. Attention à la maladie du renard. Lavez bien vos couteaux et vos mains. Une fois les herbes cuites, vous ne risquez rien. Ce matin, j’ai fait orties. Fleurs de pissenlits que je garde dans un coin du jardin.oignons + reste de crème allégée. Parfois un peu de lait à la place de la crème. À la campagne, maman ajoutait toujours une poignée de pissenlits dans la soupe. Bon appétit
@annemaryj7359
Жыл бұрын
Des toutes bonnes choses miam merci❤😂
@tvmountain
Жыл бұрын
Merci à vous 😊
@heraultnathalie3532
2 жыл бұрын
Bonjour je vois que vous utilisez toutes les feuilles de l'ortie et la tige. Et non les 4 dernières feuilles de l'ortie. Votre soupe ne pique pas au palais ? Merci Vous parlez de François Couplan . J'ai acheté l'un de ses livres : l'herbier à croquer. Il fait référence à Marc Veyrat.😉
@tvmountain
2 жыл бұрын
merci de votre message. Je transmets votre mot
@pierrettelecomte9392
Жыл бұрын
Lorsqu’elles sont cuites, les feuilles ne piquent jamais. J’ai conservé des orties dans mon jardin. Je les laisse un peu plus grandir et n’utilise que les feuilles. Si vous utilisez des orties plus grandes elles seront râpeuses.
@chantaltalchan1866
Жыл бұрын
L ortkie ne pique plus une fois cuite , mm juste séchée, ou coupée en petits bouts ...bref..c juste à la cueillette que ce pique et encore en les prenant par le dessous , c peu ...mettre des gants si on en cueille bcp..
@genevievebreton956
7 ай бұрын
@@chantaltalchan1866❤❤❤
@margarettefandal400
6 ай бұрын
❤
@raphael7108
Жыл бұрын
La digestion des amidons commencent dans la bouche par la mastication avec la salive. (L'amylase salivaire). Le fait de boire de l'amidon et non de le mâcher pose des problèmes de digestion et d'assimilation.
@tvmountain
Жыл бұрын
Merci de votre message
@alphafe1621
Жыл бұрын
😍❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏👍
@tvmountain
Жыл бұрын
merci
@francinel8154
4 жыл бұрын
Ici au Québec on nous a dit qu'il ne faut pas dire ''patate'' mais pomme de terre. Alors je voie que vous appelez ce légume patate aussi.
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