non à la main avec un ancien mixer ou tu dois dois tournais à la main c.est pas pareil feneant et oui c.est long à la main mais ca change tout trop simple le blender.pour tout les abbats arêtes etc à la main c est 20x blender il y a cent ans ca n.existait pas.
@fabricerobertcourtois8819
2 жыл бұрын
oui mais il manque un rien de pastis de crustacés Clams pas beaucoup et 2-3 choses comme des petits crabes la rouille croûtons petits fromage râpé safran important mais du bouillon a rabord de la casserole c'est une soupe piment cayenne poivre sel de Guérande goutez bien sur le reste je pense qu'il la dit il n'a pas oublié le fromage.
@nicolejeanne
3 жыл бұрын
Ces crabes à Marseille sont des favouilles 🐟🦀🧅🥕🍅🧂🥄🧄
@philipe3644
3 жыл бұрын
Merci beaucoup Espérons que les new-yorkais apprécieront...... 😋
@cactuscactus6985
3 жыл бұрын
Superbe version de soupe de poissons Merci de devoiler ses secrets Bravo Chef!
@francoisfournier3115
3 жыл бұрын
Bonjour Qu entendez vous par poisson de roche,si on en trouve pas,par quoi remplacer,merci Vous moulinez même les carcasses des crabes?
@lacuisinedumoun5908
3 жыл бұрын
Demandez à votre poissonnier. Beaucoup de solutions.amities
@linotopiart
3 жыл бұрын
Une bien belle vidéo, une recette qui à n'en point douté sera succulente. Merci pour le partage ! Ps: personnellement je ne vide pas les poisson de roche et j'avoue que ça donne un gout très agréable, je tiens ça de ma grand mère Marseillaise :-)
@denisa207
3 жыл бұрын
Merci pour la recette je pensais que c’était plus compliqué mais avec de bonnes explications cela à l’air plus simple 👍
@abdelkaderbesso5728
2 жыл бұрын
Je vous remercie Monsieur pour cette vidéo.
@samouabel8380
2 жыл бұрын
Merci chef, la couleur de ta soupe de poisson 🐟 est vachement belle miam miam !!!!
@nellygaeta123
Жыл бұрын
Est ce la base de la bouillabaisse SVP ? En rajoutant des poissons + gros dans cette soupe qu'on servirait avec évidemment des croutons et la sauce rouille.
@hadajaghlol2843
3 жыл бұрын
Merci chef. J'adore quand c'est simple et précis
@alainlamberto4844
3 жыл бұрын
Superbe recette simple et efficace comme d'hab!C'est vrai que c'est meilleur avec des poissons de roche tu as tout a fait raison perso je rajoute juste 2 bouchons de pastis!Parfaite recette!Merci pour tes videos et ton serieux.Cdlt
@yomango35
3 жыл бұрын
Tres bien executer la soupe de poisson Cristof . Ca a l'air delicieux . Malheureusement a New York nous n'avons pas les meme poissons qu'en France pour realizer une bonne soupe de poisson. Si vous avez les bon produits , on voit la difference .Mille fois merci Cristof. A Bientot!
@krishnaviniciusmaciel2555
3 жыл бұрын
Obrigado CHEF 🥕🥕🥦🥦🌶🌶 . Ótima receita 🥣🥄🥤 . Abraço do Brasil 🍀🌻.
@elomrijamal8335
Жыл бұрын
Merci pour le partage très bonne recette et super l’astuce du blender
@chantalebasset5932
3 жыл бұрын
Merci pour cette recette simple très bien Chantal de Perpignan
@abdrahmanmoujtahid2761
2 жыл бұрын
C est tres delecieuse soupe merci
@marcriflade6969
3 жыл бұрын
Avez vous chef une recette de pâte de tête amitié
@nourelislem6045
3 жыл бұрын
Merci pour la recette 🥰🤗👍👍👍👍👍
@mikabiet3358
3 жыл бұрын
Bonjour merci pour la recette sa donne fin pouvez me montrer la recette des œufs en meurette bonne journée merci
@colettealonso2153
Жыл бұрын
Bonjour, quel poids environ de poissons? Merci depuis xxxxannees mon époux me demande de faire cette soupe maison elle s3esent tellement bon.... que je vais m’y mettre merci moun
@lacuisinedumoun5908
Жыл бұрын
pour 2 comptez 500 voir 600gr. amitiés
@GazparT69
3 жыл бұрын
Merci pour cette recette ! excellente vidéo, on sentirait presque le parfum d'ici.
@BenCrB
Жыл бұрын
Bonjour, merci pour votre partage c’est top ! Apres l’avoir passé à la moulinette, vous n’avez pas de petit morceaux indésirables lors de la dégustation ? Merci
@lacuisinedumoun5908
Жыл бұрын
oui je mentirais si je disais non.en effet parfois quelques brisures. amitiés
@BenCrB
Жыл бұрын
@@lacuisinedumoun5908 merci pour votre réponse, ce que je fais de mon côté, c’est après avoir mixer ma soupe, je la passe au tamis. Mais en éliminant les résidus désagréables je perds aussi de la chair. Chausse fois ça me fend le cœur de la jeter… 😊
@maxsilver1375
2 жыл бұрын
Merci chef !
@daniellejaniec685
3 жыл бұрын
Merci encore pour cette recette simple à réaliser et certainement aussi bonne que celle des marseillais 😊 À bientôt 👋
@marcriflade6969
3 жыл бұрын
Bon je part a la pêche merci
@geraldofrazao3291
Жыл бұрын
Super ta recette. Je vais l'essayer avec du poisson d'ici du Amazonas, Brésil. Félicitations, chef!
@lynecourchaine3618
Жыл бұрын
Mais vous consommez les têtes de poissons dites moi ???
@lacuisinedumoun5908
Жыл бұрын
les têtes sont cuites en effet pour donner du goût au bouillon. comme le fumet de poisson. amitiés
@pierrettevega7788
3 жыл бұрын
Super merci à vous.
@stephanieloit1714
3 жыл бұрын
HUMMM merci chef 👍💟
@anis9885
3 жыл бұрын
Merci beaucoup chef
@superradada
10 ай бұрын
Merci pour cette recette ; c'est tellement bon une bonne soupe et surtout celle de poisson!
@tricotcoco9095
3 жыл бұрын
Bonjour, attention les Marseillais vous regarderont
@k-zerrhh3409
3 жыл бұрын
4:51 Ma copine avant de faire l’amour
@AmethysTeck
3 жыл бұрын
De l'huile d'olive dans un contenant en plastique !!! C'est une insulte Monsieur !
@lacuisinedumoun5908
3 жыл бұрын
j ai deja repondu que je ne recommencerais plus dans les videos a venir.désolé.amitiés
@francoismorin8567
5 ай бұрын
Quels poissons?
@lacuisinedumoun5908
5 ай бұрын
De roche
@francoismorin8567
5 ай бұрын
@@lacuisinedumoun5908 merci. Lesquels? Rouget cascasse vieille? Daurade grise congre aussi peut etre?
@cherifaferhi4600
2 жыл бұрын
Merciii j'ai liké
@naimasiar9448
Жыл бұрын
Super recette
@EDAROM
3 жыл бұрын
La Cuisine du moun ? Seriez vous du Sud ouest ?Je suis moi meme de mont de marsan :D Sinon la qualité de votre travail est impeccable ! continuez !
@lacuisinedumoun5908
3 жыл бұрын
oui je suis né montois.merci du compliment .amitiés
@EDAROM
3 жыл бұрын
@@lacuisinedumoun5908 génial ! quel fierté j'adore également la cuisine mais je partage sur une autre plate-forme. tiktok. je suis plus dans les plats orientaux suite à mes origines marocaines. au plaisir !
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