I semi delle piante da frutto, prima di germogliare, devono percepire che l'inverno è passato, per evitare di far nascere le nuove piantine in periodi non idonei al loro sviluppo. La stratificazione dei semi è il processo mediante il quale si interrompe la dormienza dei semi per favorire la germinazione.Il trattamento inizia alla fine dell'estate o in autunno; si stratificano i semi con sabbia di fiume, mantenuta umida, in una cassetta che si colloca all'aperto o sotto terrra fino alla fine dell'inverno.
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La stratificazione dei semi di pesco
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