La lasagna dovrebbe essere dichiarata "prima di tutte le meraviglie del mondo". Perché non solo è la cosa più buona del mondo ma ti cura l'anima anche la giornata più brutta del mondo cambia se ad aspettarti c'è la lasagna 🤤🤤😋
@roselynd1586
7 ай бұрын
Oh Siiìii 😂😂😂😂 guarisce tutti gli acciacchi Dell anima una bella lasagnozza 😊😊😊😊😊😊gnam gnam
@luciafalco7669
6 ай бұрын
❤❤❤❤
@luciafalco7669
6 ай бұрын
Veramente, concordo...è sublime❤❤❤❤
@danielealfano5417
Жыл бұрын
Sempre spettacolari i tuoi video.Grande 😊
@cristianboi7894
Жыл бұрын
Bravissimo Chef🎉
@mariaverace4494
Жыл бұрын
Buona 😋
@adrianastuder7691
6 ай бұрын
Spettacolo 😍😋👏🏻👏🏻🤗
@giacomobenassi9222
Жыл бұрын
Bravissimo i mie complimenti ❤
@giacomobenassi9222
Жыл бұрын
Però l'impasto va fatto verde come da tradizione bolognese
@rottyticchi7799
5 ай бұрын
Finalmente una vera lasagna come si deve...
@domenico9459
6 ай бұрын
Il mio cibo preferito in assoluto
@emaema801
Жыл бұрын
Sei un grande!!!!!!!❤😊😍😍😋😋😋😋😋,Quante ricette golose,da provare,sei simpatico,alla mano, originale,è un piacere seguirti.Baci da Milano,ma da una calabrese e un pugliese,due buone forchette!😂😂😂.Continua a sorprenderci con il tuo talento ,bravissimo!!!!👏👏👏👏😃🍝💕
@milenasiano6719
9 күн бұрын
Fede sei un grande e bravissimo schef
@alessandravozzo2157
Жыл бұрын
Wow..😋
@manuelrossi9089
Жыл бұрын
Spettaolo
@Akarisoy
9 ай бұрын
Amazing im a fan of italy i would really try their food🇺🇲♥️🇮🇹
@bartd.3979
Жыл бұрын
Ottima è ottima, ma NON È LA VERA LASAGNA BOLOGNESE... Mancano gli spinaci nella sfoglia, e troppo pomodoro nel ragù
@robertoditota5971
6 ай бұрын
sbagli. Sono bolognese e posso garantirti che è facoltativo. Poi non si usano solo gli spinaci ma anche l'ortica
@antoniettaguerrera7800
6 ай бұрын
Concordo! E le verdure, tagliate a pezzi da minestrone.... La carne, nemmeno si vede, nel sugo.
@claudiapicatto6022
7 ай бұрын
Nn ho parole ...spettacolare ! A me nn viene così morbida .❤❤❤
@LuigiCimmino21
Жыл бұрын
Una poesia
@iolanka7240
Жыл бұрын
Grazie ,molto dettagliato.
@teutabrokaj8107
11 ай бұрын
È spettacolare 😊
@vickyarango5063
7 ай бұрын
Ottimo 👌 👏👏👏👏🇮🇹
@marcolorenzato6676
Жыл бұрын
Americani,avete visto come si fa una vera lasagna?
@Marjokorroveshi
6 ай бұрын
No
@Anagrammadinorditalia
Жыл бұрын
Bellissima ricetta, ma io quando mangio le lasagne sono felice, quindi non capisco la musica triste
@Frankie_000
9 ай бұрын
Esatto !! e poi quel modo di battere la roba in quel modo.... antipatico e basta !!!!!
@andreaivani5091
6 ай бұрын
Io adoro le lasagne e queste devono essere spettacolari!!
@user-hs1mx6pl3e
7 ай бұрын
❤❤ la migliore
@iolanka7240
Жыл бұрын
che meraviglia.Ho gia'apetito.pendo che riuscirei a mangiarne meta'.
@erima213
6 ай бұрын
Approvato!
@francescocantoli227
6 ай бұрын
Bravissimo, n.1👍🙏
@Francesco_Esposito
Жыл бұрын
Spettacolo
@danielasole5486
2 ай бұрын
Li sto preparando adesso ho ospiti che vengono dalla Romania ❤❤ mmmmmmm buonissimeeee Italia ti amo tantissimo
@ztremendo
Жыл бұрын
Tutti chef nei commenti 😂😂😂
@natalinaottaiano5619
6 ай бұрын
Il commento del bacchettatore delle opinioni altrui c'è,ora stiamo tt meglio!
@rebeccca3895
17 күн бұрын
La voglio assaggiare
@giovannitrovato4117
6 ай бұрын
Toppeeeee
@angelomarella5983
Жыл бұрын
Puro godimento ❤❤❤
@franino8242
Жыл бұрын
Feddi, ma hai fatto anche la pasta. . .😱😱sei troooopppo un gallo. Comunque la vera lasagna bolognese il ragu' ha 3 tipi di carne:maiale, manzo e un altra magra. . Nn solo una. Ma nn fa nulla Feddi, a te ti si perdona tutto!? ❤❤
@cius96
10 ай бұрын
Mah... in realtà nella ricetta originale depositata del ragù bolognese il tipo di carne è uno solo: il diaframma del bovino (detto anche "cartella"), macinato ovviamente. Del suino invece ci va il "grasso", ossia la pancetta, ma NON la carne macinata. C'è chi la mette, ma così facendo fa una variazione della ricetta originale. Inoltre, non tutti lo sanno ma ci andrebbe anche un bicchiere di latte mezz ora prima della fine della cottura (oppure la panna di raffioramento che si forma in superficie quando si fa bollire il latte). Ah, poi se vogliamo essere pignoli al 100% non ci va la passata ma solo il doppio (o triplo) concentrato + il brodo di carne. Infatti il colore dovrebbe essere arancione scuro, non rosso
@Violante0999
7 ай бұрын
La sfoglia dovrebbe essere verde e sul ragù ci sarebbero alcune inesattezze, però é tutto fatto a mano quindi di certo ottimo
@fede_23
Жыл бұрын
Manca la sfoglia verde, ci vogliono almeno il doppio degli strati e sopra deve esserci la crosticina croccante
@matteolorenzetti7282
Жыл бұрын
See poi
@MarioRossi-iz4sw
Жыл бұрын
@@matteolorenzetti7282 poi basta sennò aggiungeva altro
@matteolorenzetti7282
Жыл бұрын
@@MarioRossi-iz4sw spiritoso....
@bartd.3979
Жыл бұрын
@@matteolorenzetti7282 guarda che ha ragione... Quella lasagna di bolognese ha poco e niente, nell impasto vanno gli spinaci
@matteolorenzetti7282
Жыл бұрын
@@bartd.3979 aaah giusto, gli sponaci
@lauralaganga1604
6 ай бұрын
Buona ❤❤❤
@kikkalanzi1054
Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️così si fa 👍💪😋😋😋😋😋
@93pinto
Жыл бұрын
Dove trovo le ricetta?
@mauriziopagano9755
Жыл бұрын
Grazie Maestro
@anaeliacantelli1144
10 күн бұрын
ma un po di vinello lo hai messo?
@luciaderrico6527
5 ай бұрын
Io aggiungo la mozzarella!!!!❤❤❤❤😊
@soniacaselli8407
8 ай бұрын
Madonna ragazzi,siete artisti veri,mi viene da piangere,dopo aver visto le schifezze in America,vi amo
@Mario59574
Жыл бұрын
Another Love🌊🌈
@massimilianonaldi8215
Жыл бұрын
LA SFOGLIA VERDEEEEEEEEEE
@luciaderrico6527
5 ай бұрын
Che buona anche la sfoglia fatta in casa!!!!❤❤❤ 👍🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🤣
@julioproven6754
Ай бұрын
No esta mal
@giovannitonini492
7 ай бұрын
La carne va cotta a parte su una padella antiaderente sennò non fa la reazione di Maillard. Cuocendola come fai te la stai lessando. Va costruito il sapore
@pauloafonsodeoliveira4575
8 ай бұрын
❤ Greetings from Brazil
@aliceered8184
2 ай бұрын
Proprio come la faceva la buonanima di mia zia ❤
@demislampaca5553
Жыл бұрын
Quando mi inviti a mangiare 😂💪👍
@tizianafusetta
Жыл бұрын
❤
@pietromiceli3929
Жыл бұрын
Uguale a quella surgelata dell esselunga 🤣🤣🤣🤣 Lasagna DIVINA😍
@thomazoliveira7946
Жыл бұрын
🤤 Delícia... 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@filomenameloni367
7 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@carmelabarbarito8668
7 ай бұрын
Bravissimo ma la ricetta dov'è
@adrianasalvatori7345
6 ай бұрын
Patrimonio italiano!!
@legionariosilenzioso
6 ай бұрын
Qui è scattata la lacrima 🥹...😅👍🏼
@fulviovisani9498
Жыл бұрын
toppe
@cece0580
11 ай бұрын
Sbaglio a sfumare il ragu con il vino? Vedo che tu non l'hai messo...
@user-qm8bc4bu1t
8 ай бұрын
Anch'io metto il vino
@jacksanna86
Жыл бұрын
Chef quel ragù è bolognese non toscano!!! Troppo rosso, non bisogna annegarlo!
@ztremendo
Жыл бұрын
Ma basta
@jacksanna86
Жыл бұрын
@@ztremendo cosa, di grazia?
@DarriXYT
Жыл бұрын
grazie al cazzo, il piatto è la lasagna alla BOLOGNESE, come doveva farlo il ragù altrimenti?🤷♂️
@bailacummia349
Жыл бұрын
Infatti è una ricetta bolognese
@jacksanna86
Жыл бұрын
@@bailacummia349 lo so, e come tale dico che così il ragù è troppo rosso. Nel ragù bolognese la proporzione di pomodoro rispetto alla carne è molto meno di così.
@davidecasoni6724
Жыл бұрын
ahi!ahi! troppo pomodoro in quel ragù "bolognese"!
@giola3
Жыл бұрын
Piú che altro troppo poco tirato. In generale mi sembra che i sughi li faccia cuocere sempre troppo poco.
@davidecasoni6724
Жыл бұрын
@@giola3 in effetti è come dici, non è tirato per niente! È un ragù frettoloso, saluti
@mariacolomba8780
11 ай бұрын
@@davidecasoni6724tutti questi commenti nessuno dice che non c'è fiordilatte o provola li, io ci metto mezzochilo di provola.. Li' ho visto un galleggiamento di un po'di lasagna in un mare rosso e bianco.
@davidecasoni6724
11 ай бұрын
@@mariacolomba8780 intanto la provola e il fior di latte sono decisamente fuori luogo nella ricetta autentica del ragù bolognese... Ahi ahi!
@mariacolomba8780
11 ай бұрын
@@davidecasoni6724 non mi piace, ognuno fa'come vuole ma non solo io la metto. E'che viene solo sughi la'quel poco di lasagne ci ha navigato nei sughi. Col ragu'napoletano metto a strati sugo grana, provola fresca ricotta vaccina e polpettine piccoline fritte e un po'di pepe, le cose si devono fare come si deve .
@user-tm5hk9it4u
7 ай бұрын
Dov è la tua bella voce
@mariarandazzo7968
Жыл бұрын
Non c'è più niente da dire il River plate è in serie b
@francescacanulli6671
6 ай бұрын
Vedo che non c'è mozzarella, si fa così la bolognese?
@andreinasugamele9968
2 ай бұрын
Si la vera bolognese è verde e senza mozzarella
@Black_kankute
4 ай бұрын
Ma perché sembra che ci sia stato un massacro con questa canzone😢
@citronella71
7 ай бұрын
Troppo liquida
@valentinagrecolucchina9096
6 ай бұрын
Sei un mito...ma nel ragu..,mi spiace...manca il vino...il brodo....gli aromi.....e cottura luuuuunga.....pero ti aforo sei bravissimo e fai piatti goderecci! Come piace a me
@gabriellaviaro5322
7 ай бұрын
Ma manca la mozzarella e la noce moscata nella besciamella. Cmq sei bravo.😊
@legionariosilenzioso
6 ай бұрын
La vera bolognese non prevede la mozzarella
@CRIS-fi4cq
7 ай бұрын
Sfumare la carne con il vino no ehhh..😊
@GabYoshi24
Жыл бұрын
dopo starei male, ma un sacrificio lo farei volentieri🤤
@mariacolomba8780
11 ай бұрын
Addirittura starai male dopo, e come la fai ancora piu'leggera?
@GabYoshi24
11 ай бұрын
@@mariacolomba8780 non la voglio fare piu leggera (e comunque, se la devo fare cosi leggera, la farei vegana se proprio devo), ma purtroppo sono arrivato ad un certo punto in cui il mio stomaco non le regge (nonostante io sia ancora giovane).
@TorquatoTasso-d8m
5 ай бұрын
La mozzarella??
@andreinasugamele9968
2 ай бұрын
La vera bolognese non ha la mozzarella
@ilgranatiere
9 ай бұрын
Bravissimo chef!!!! Anche a Roma si fa cosi la lasagna...goduriosa ,piena di ragu, e tutto il resto !!! Bravissimo 👏👏👏
@francescoviola7684
7 ай бұрын
Infatti a Bologna non si fa così
@silviamarino5251
7 ай бұрын
Nella vera lasagna bolognese, la sfoglia è rigorosamente verde .
@respectedmastermind
Жыл бұрын
👀
@Ethravon
7 ай бұрын
Quanta besciamella.....ma perchè?😢
@thereserago2028
4 ай бұрын
Dami l'ingrediente bdella tuttala ricetta
@ilvaponziani8328
Жыл бұрын
Bona Federico
@morenobarbarossa
Жыл бұрын
Forse solo un po troppo pomodoro
@lauraloi722
6 ай бұрын
Mi dispiace sei bravo e simpatico ma la vera lasagna alla bolognese non è così. Prima di tutto la sfoglia è verde, secondo il ragù è stretto, non è fatto con la passata ma con il concentrato. Attenzione a quando si parla!!
@giovannicacciamali5349
7 ай бұрын
Troppo pomodoro
@matteosuper7146
Жыл бұрын
Che sappia io il ragù alla bolognese non ci vuole salsa di pomodoro o almeno poco
@kunio8247
Жыл бұрын
Ma lasagna alla bolognese è VERDEEEE!!! Comunque quella che hai fatto e' fantastica!!! Un like ci sta, anche seeee, dovrebbe essere VERDEEEE!!! Il mio primo piatto preferito.
@mariacolomba8780
9 ай бұрын
Mi scusi ma verde perché? Nel senso col pesto? Poi sarebbe genovese. Io sto'in provincia di napoli la facciamo diversa.. Pero'faccio la bolognese così, in piu' a strati metto provola fresca a pezzetti, anche col pesto buona, pesto besciamel mozzarella pepe e parmiggiano.
@kunio8247
9 ай бұрын
@@mariacolomba8780 la pasta verde fatta con gli spinaci!!!!!
@mariacolomba8780
9 ай бұрын
@@kunio8247 ah ecco conoscevo la bolognese col ragu'con carne macinata. Le lasagne con spinaci non le ho mai fatte faccio i cannelloni, buoni metto ricotta spinaci provola fresca pepe e parmiggiano. Fatemi sapere come fate le lasagne grazie.
@kunio8247
9 ай бұрын
Si ma si sta parlando nel titolo la vera lasagna alla bolognese, quindi ci va la pasta verde,😊, cmq e buonissima anche così!!!! Bravi.
@mariacolomba8780
9 ай бұрын
@@kunio8247 leggendo i commenti ho capito meglio e dopo ho riletto il tuo intendete nell'impasto della pasta gli spinaci scusa non ci ero arrivata 👍👍👍
@giuseppeguida3543
5 күн бұрын
Che goduria
@giuseppelombardi7771
Жыл бұрын
Nella vera bolognese non è prevista la salsa di pomodoro,ma si mette il concentrato alla fine della lavorazione. Questa è una imitazione malriuscita, alla quale peraltro manca un altro ingrediente fondamentale. Sulla bolognese bocciato.
@lerios5671
Жыл бұрын
Io direi 2 ingredienti
@alessio6666
Жыл бұрын
No. Il ragù alla bolognese si fa cuocendo il sugo con la carne (dopo averla già rosolata e sfumata) insieme al soffritto. Si può aggiungere brodo all occorrenza quando si asciuga troppo
@lerios5671
Жыл бұрын
@@alessio6666 sono di Bologna...
@alessio6666
Жыл бұрын
Per sugo intendo passata ma qua a Roma la chiamiamo così
@alessio6666
Жыл бұрын
Poi posso essere d’accordo sul fatto che sia troppo carica de passata. Ma la lavorazione che @giuseppelombardi7771 ha descritto é errata
@dimitrisorzieri7324
9 ай бұрын
Sarà sicuramente buonissima, ma la vera lasagna Bolognese ha la sfoglia verde, con spinaci o ortiche, e deve avere almeno 5 strati di sfoglia;)
@Samu5-vk2kk
Жыл бұрын
La Lasagna Bolognese non è così. Intanto deve avere la sfoglia verde (ortica possibilmente), poi gli strati devono essere 7 e sopra ci deve essere la sfoglia a vista e croccante. Sarà sicuramente buona, ma vera Bolognese proprio no.
@MarioRossi-iz4sw
Жыл бұрын
Dove si può mangiare quella vera?
@Samu5-vk2kk
Жыл бұрын
@@MarioRossi-iz4sw a Bologna... Oppure rispettando la ricetta originale...
@MarioRossi-iz4sw
Жыл бұрын
@@Samu5-vk2kk sì ok ma a Bologna dove, locale preciso
@Samu5-vk2kk
Жыл бұрын
@@MarioRossi-iz4sw c'è l'imbarazzo della scelta, Osteria Bottega, Diana, Bertozzi, Trattoria di via Serra, Nonna Rosa, Anna Maria, Zita, Trattoria da me, Leonida, Trattoria Trebbi. Queste in Bologna, uscendo un po' Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto... Bastano?
@MarioRossi-iz4sw
Жыл бұрын
@@Samu5-vk2kk poca ironia io ho chiesto apposta per mangiarci visto che sei bolognese doc
@mariacolomba8780
11 ай бұрын
Credevo che non avevo visto bene, e l'ho'rivisto non c'è fiordilatte o provola in po'di pepe...li ci mettevo mezzochilo di provola😮
@user-dm3bn3ke6v
6 ай бұрын
Sarà anche buona, ma la ricetta originale prevede il concentrato di pomodoro e il brodo di carne. Non la passata di pomodoro 🤷
@user-fw7uk4ff9g
6 ай бұрын
Io m'incazzo quando trovo video lasagna e mi trovo i timballi di pasta mista che per carita 'buoni lo stesso ... Ma queste sono le vere lasagne Grande Fede❤
@1gualandi
11 ай бұрын
Primo: bravo che non hai aggiunto ingredienti, aromi strani. Secondo: i due “nei” principali li hanno già detti (sfoglia gialla e ragù troppo rosso). Aggiungo: uno strato ragù e uno besciamella!
@wise0066
Жыл бұрын
Meno salsa di pomodoro
@TM-ug7bw
Жыл бұрын
Tutto bene tranne il pomodoro. Ci vuole il concentrato PD
@fefe4266
Жыл бұрын
Ahahahah Pd immagino non sia il partito politico né un'abbreviazione della parola "pomodoro" 😂
@natalinaottaiano5619
6 ай бұрын
Ma non vedi che la hai fatta troppo molle? Eccesso di sugo!
@rossissimo
Жыл бұрын
Già sbagli nel ragù... buonanotte 😂😂😂
@marcos4795
Жыл бұрын
Se lo dice Alberto Rossi sarà vero.....
@rossissimo
Жыл бұрын
@@marcos4795 lo dice nonna
@Ssfgs
Жыл бұрын
Ecco un altro chef da tastiera
@rossissimo
Жыл бұрын
@@Ssfgs è arrivato quello che se gli dici Artusi capisce artrosi 😘🎣
@lerios5671
Жыл бұрын
Come la panna nella carbonara😂
@antoniogalluccio4213
9 ай бұрын
Sicuramente sarà buona ma non è bolognese con tutto quel pomodoro
@TheRobweb
4 ай бұрын
pseudo ragù terrificante, troppa passata di pomodoro, troppo liquido, infatti il risultato finale è una schifezza.
@francescoviola7684
7 ай бұрын
Prima di tutto la sfoglia deve essere verde ( spinaci o nell'appennino si una anche l'ortica ) troppo pomodoro ,troppa besciamella e pochi strati . La vera bolognese risulta compattissima con bordi croccanti ,un ragù moto compatto scarso di pomodoro con tanto grana e pochissima besciamella . La si taglia con il coltello e rimane i piedi perfettamente composta.
@tobillaz
7 ай бұрын
Purtroppo il signore in video ha cannato anche questa ricetta...la lasagna bolognese è fatta con la sfoglia verde...verde ...e un signor ragù non un brodoso sugo di pomodoro con trita...no dai lasciam perdere.faccua altro .non riesce ad azzeccare una
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