¿Puede un ingeniero conseguir que más de 10 millones de personas sean conscientes de que tomamos demasiado azúcar? Puede, y tiene nombre: Antonio Rodríguez Estrada. Aunque más conocido que su nombre es el de la web que fundó en 2016: sinAzucar.org (@sinazucarorg). Nos acompañó a Carles Mesa y a mí en el espacio Gente Sana del programa Gente Despierta en 2018, coincidiendo con la publicación de “El libro de SinAzucarOrg”, editado por Pluma de Cristal. Y también hoy nos acompaña para presentarnos un nuevo y muy recomendable libro: “La vida es más dulce sin azúcar” (Plataforma Editorial).
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“La vida es más dulce sin azúcar”, con Antonio Rodríguez Estrada en «Vida Sana» (17/07/2022)
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