Qualche giorno fa sono stato a Ischia e ho mangiato la zingara ischitana. Conoscendo già questo piatto meraviglioso, ho avuto la conferma che è buonissimo e quindi oggi vi ho preparato la versione classica e anche una mia versione speciale! In 2 fette di pane si racchiudono storia, cultura e tanto amore per la cucina. Buon appetito a tutti voi!
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🔥 Ingredienti per la zingara ischitana:
- pomodori
- origano
- provola
- fior di latte
- prosciutto crudo
- insalata
- friarielli
- salsiccia
- pane
- aglio
- olio extravergine di oliva
- peperoncino
- maionese (1 uovo, 200 ml di olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di aceto, limone)
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Негізгі бет Ойын-сауық La ZINGARA ISCHITANA - Ricetta FACILE e SAPORITA
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