Nie masz pomysłu na deser? Nie martw się, zobacz najnowszy odcinek i dowiedz się jak przyrządzić przysmaki kuchni molekularnej! Poznaj świat, w którym nauka spotyka się z gotowaniem i powstają dania, które zaskakują wyglądem, strukturą i smakiem. Odkryj tajniki kuchni molekularnej z Karolem Okrasą i Dawidem Myśliwcem! Pamiętaj, żeby subskrybować kanał, aby być na bieżąco z filmami, do zobaczenia!
SUBSKRYBUJ - bit.ly/3FX1fsd.
Zainspiruj się przepisami Karola Okrasy - bit.ly/3FRnsYy.
Sprawdź inne przepisy wegetariańskie - bit.ly/3o1pDme.
00:00-00:42 Wstęp
00:42-5:18 Ciastko z oleju dyniowego
5:18-13:37 Lody z zupy i rosołu
13:37-20:10 Suszone żółtko
20:10-26:19 Pianka serowa i beza na zimno
26:19-31:29 Wędzona czekolada
31:29-32:36 Zakończenie
Przepisy Karola Okrasy na:
- ciastko dyniowe i wędzoną czekoladę - bit.ly/3p7C53j,
- lody z zupy, suszone żółtka i piankę serową - bit.ly/3ryPpRh.
Kuchnia molekularna: lody z zupy, suszone żółtka i pianka serowa
Składniki:
Lody z zupy pomidorowej i granita z rosołu
-rosół drobiowo-warzywny - 500 ml
-zupa pomidorowa - 500 ml
-ciekły azot - 1 l
-oliwa z oliwek - 80 ml
Suszone „morelowe” żółtka
-sól - 75 g
-cukier - 75 g
-żółtka jaj - 3 szt.
Pianka serowa i beza na zimno
-ser parmezan lub grana padano - 70 g
-mleko - 500 ml
-guma ksantanowa - 2 g
Kuchnia molekularna: ciastko dyniowe i wędzona czekolada
Składniki:
Ciastko z oleju dyniowego i maltodekstryny
-maltodekstryna - 5 łyżek
-olej z pestek dyni - 4 łyżki
-cukier puder - 1 łyżeczka
Wędzona czekolada
-siano
-biała czekolada
#kuchnialidla #uwaga naukowy bełkot #dawidmysliwiec #dawidmyśliwiec #okrasa #przepis #karolokrasa #kuchniamolekularna #eksperymenty #doświadczenia #nauka #chemia
✦✦✦ Znajdź inspiracje w nowej KUCHNI LIDLA! ✦✦✦
🍴 Gotuj tradycyjnie z Karolem ➡ goo.gl/asUirp
🍴 Lekkie i fit przepisy Kingi Paruzel ➡ goo.gl/KuBgDw
🍴 Wpadaj po słodkie przepisy do Pawła ➡ goo.gl/5jFDp6
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
Śledź naszą ofertę ➡ lidl.pl
Kupuj ONLINE ➡ www.lidl.pl
Pobierz aplikację Lidl Plus ➡ www.lidl.pl/lidl-plus
Zobacz przepisy na Kuchnia Lidla ➡ kuchnialidla.pl
Poszukaj pracy w Lidlu ➡ kariera.lidl.pl
Polub nas na Facebooku ➡ / lidlpolska
Odwiedź nasz Instagram ➡ / lidlpolska
Негізгі бет Ойын-сауық Laboratorium SMAKÓW 🧪 czyli tajniki KUCHNI MOLEKULARNEJ! 👨🔬🔥 | Dawid Myśliwiec & Karol Okrasa
Пікірлер: 84