Titel
Lachs Sweet Chili auf dem Räucherbrett
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BBQ / Grill Videos für Anfänger und Fortgeschrittene - Steaks, Burger, Fisch, Hähnchen, Beilagen, Marinaden und vieles mehr!
Die besten Tipps und Rezepte für dein perfektes Barbecue
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Beschreibung:
Willkommen zu meinem neuesten Grill-Video! In meinen Videos zeigen ich dir, wie du das Beste aus deinem Grill herausholst, egal ob du ein Anfänger oder ein erfahrener Grillmeister bist. Lerne, wie du perfekte Steaks, saftige Burger, leckeren Fisch und Gemüse grillst.
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Zutaten und Rezept
Für 4 Personen
* 1 Lachsfilet ca. 1,2 kg
* 1 Räucherbrett
* Salz
#Zutaten Sweet Chili Lachs
* 2 Esslöffel Sweet Chili Soße
* 1 1/2 Esslöffel rote Miso Paste
* 3 Esslöffel Olivenöl
* 1 Teelöffel grobes Salz
* 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
* 2 Esslöffel brauner Rohrzucker
* Radieschen Sprossen
Guten Appetit
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Tipps und Tricks
Welche Fleischsorten eignen sich am besten für BBQ?
Für BBQ eignen sich besonders Rinderrippen, Schweineschulter, Brisket und Hühnchen.
Wie mache ich die perfekte Marinade?
Die perfekte Marinade besteht aus einer Balance von Säure, Öl, Kräutern und Gewürzen. Ein einfaches Rezept ist eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Rosmarin und Salz.
Wie halte ich mein BBQ sauber?
Nach jedem Grillen solltest du den Grillrost mit einer Drahtbürste reinigen und den Grill nach Bedarf gründlich säubern. Verwende mildes Spülmittel und warmes Wasser für eine gründliche Reinigung.
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