Почему в недалёкие времена??Я и сейчас так делаю,очень удобно))
@th3nd189
Жыл бұрын
Он имел в виду далёкие времена когда их вообще делали, я их уже лет 6 не ел
@vadim4957
Жыл бұрын
@@th3nd189 в чём проблема приготовить и поесть?
@user-bm5tq4lk6o
Жыл бұрын
@@th3nd189 а супчик с фрикадельками и мелкой вермишелью, м-м-м и , или картошка тушёная с фрикадельками,в сливках, это же так вкусно
@user-bm5tq4lk6o
Жыл бұрын
Обожаю суп с фрикадельками, и лапшой, или обжарить фрикадельки с чесноком, и картофель отварить и обжарить с ч и сливочным маслом, потом все вместе в форму мускатный орех, кориандр молотый сливки, и сыр и ммм жирненько , но так вкусно.
@Chernotrop3
Жыл бұрын
@@th3nd189 ты опарыш?Если ты их не ел 6 лет это не значит что и другие не ели.
@user-jf4kt4bk8l
Жыл бұрын
Шеф! У меня мама повар с 42 годами стажа.Зав.производством.До сих пор так фрикадельки "разделывает")Ещё она говорит:" Настоящий повар ВСЁ делает руками!"Люблю свою маму,ценю и уважаю!Мне кстати 40 годиков)
@mamukamelnikov4138
Ай бұрын
Буду делать себе фрикадельки
@user-mi4fb2vn2d
Жыл бұрын
В те далёкие времена,позавчера если быть точно
@user-ps3pl5tn4o
Жыл бұрын
😂😂😂😂
@tonyo4
9 ай бұрын
"давным давно, кажется в прошлую пятницу"
@zte5240
Ай бұрын
да прикольно классно
@zte5240
Ай бұрын
Вы настоящий молодец мне ваши программы очень нравятся приезжайте к нам в Барнаул пройдете по нашим столовым
@flowswiftkey9207
Жыл бұрын
Моя мама меня именно так учила-а она много лет отработала на кухне в детском садике,в далёких 1970-х годах 🥰
@user-wl9yv8dc6u
Жыл бұрын
Удивил поваров всех столовок.
@user-qy1nz7hq3s
Жыл бұрын
И вообще те далёкие рецепты были есть и будут самыми лучшими.
@Ksenia.....
Жыл бұрын
Как мило, я всё ещё живу в тех далёких временах
@user-ps3pl5tn4o
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@user-dl7zy5uf6p
Жыл бұрын
Когда увидела школьного повара с таким волшебством, я обалдела! Даже помню, как её звали Вера Ефимовна, впечатления на всю жизнь
@tatyanas1232
Жыл бұрын
Я так и делаю. Также как тесто дрожжевое отжимаю на пирожки, булочки, только размером меньше.
@user-xe2sk9zo8c
Жыл бұрын
А я работала поваром.Брали фарш в левую руку ,правую ладошку сгибали в пол кулочка, отрывали фарш и сразу бросали в воду.
@user-pf8yl7zr4b
Жыл бұрын
Да мы в дет саду, так же малюсенькие кидали, приходилось, тысячами, !!
@user-pf8yl7zr4b
Жыл бұрын
А клецки , через терку, , получались одинаковые, маленькие, до сих пор как учили!!!
@user-uz8vn8wu4q
Жыл бұрын
Надюша, я с вами
@user-ty3qc3zf3f
Жыл бұрын
До сих пор так делаю)
@Mayflower2511
Жыл бұрын
Ой спасибо у меня получилось
@user-su3jn6od1x
Жыл бұрын
У нас в школьной столовке так делали восхитительные булочки.
@user-ne8cg8jg8y
7 ай бұрын
Действительно, и с тестом также работают.
@user-ph3lg8ti7v
Жыл бұрын
А я не повар, и не знала что так можно. Но попробую!
@user-zh2lz2js4n
10 ай бұрын
Пончики так же делаю, фрикадельки и оладьи из дрожжевого теста. Только на оладьи руку смазывать маслом надо)))
@galapopova4380
4 ай бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста как сделать оладьи,чтоб были пышные, научите, ну не получаются у меня от слова совсем, всегда тоненькие, а так хочется пышные, как раньше в столовках были. Если Вас не затруднит - напишите 😢😢😢
@user-zh2lz2js4n
4 ай бұрын
@@galapopova4380 минимум масла, гуще тесто и под крышкой.
@user-db3kq5by2x
4 ай бұрын
@@galapopova4380Если тесто на соде,соду добавляете в муку,размешиваете,только потом соединяете с жидкостью,Долго не мешать.Тесто должно быть густым,что бы с ложки падало,а не стекало.Ложку опустите в стакан с холодной водой (ложкулучше брать нержавейку,гладкую),перед тем как зачерпнуть тесто,хорошо будет отделяться от ложки.Осторожнее,могут быть ожоги,если капли воды попадут в масло. Когда приступите к жарке,тесто не перемешивайте,берите порцию от края,что бы воздух не выходил из теста. Если на дрожжах,тесто тоже готовьте густое,что бы можно было с одной ладошки взять боковой частью другой ладошки порционны́й комочек теста.Тесто тоже желательно брать от края посуды,не перемешивать.
@Notki-dushi-1991
3 ай бұрын
У натальи калниной есть рецепт оладья. Всегда готовлю только поэтому рецепту уже много лет . посморите. Просто совет , не чего не навязываю . у меня вот наоборот беда с блинами . раньше такие блины пекла вкусные . потом бросила это дело , и как то сам опыт что ли ушёл. То внутри сырые , то края высохнут . а так нравятся красивые ажурные блинчики . всякие разные рецепты смотрела. Ну никак не выходит и все тут . в чем моя ошибка , аж обидно 😢@@galapopova4380
@Notki-dushi-1991
3 ай бұрын
@@user-db3kq5by2xа я маслом растительным ложку смазываю , прекрасно тесто по ложке скатывается в сковородку. водой зачем ? Все в брызгах будет. Трещать, лететь , бомбить , отмывать потом все это дело . попробуйте маслом. Точно лучше чем водой .
@user-ld9lw4kj6p
10 ай бұрын
В советские времена так поступала с фаршем повар Надежда Михайловна Булидорова ... Светлая ей память ... Замечательно готовила ...
@user-vx6iq8rw5x
Жыл бұрын
Константин какие далкие времена )))) тыж ещё молодой !)))
@user-ls9jz3sl9q
Жыл бұрын
Какой он молодой? Ему 49, почти полтос. А это немало. Хотя выглядит он, конечно, на 70
@tommy6178
Жыл бұрын
Емае открытие сделал. Такой же техникой тесто отщипывали на булочки
@user-ll4hq5di6i
5 ай бұрын
Ну если быть точнее, так на булочки и пирожки похоже но, немного не так!
@silveryskin5856
3 ай бұрын
Ну ты и душнила. Открою тайну, не все знают о таком. Прикинь!
@user-ew8py3py5t
7 ай бұрын
учился на повора 89-92, совершенно верно так учили и так делаю до сих пор.
@Sokolov_A.S.
Жыл бұрын
В те далекие времена, таким же способом по молодости тренировались детей делать
@user-gq1kw2ff6r
Жыл бұрын
Ауеть, вот это знание, а главно умение, такое только шеф могет
@elenabergman580
Жыл бұрын
Любая домохозяйка так делает. При чем тут "только шеф"?
@elenabergman580
Жыл бұрын
@А.Мухаммед Ну скорее всего. У меня ЧЮ наверно атрофировались 🤗
@asdasdas9025
Жыл бұрын
Да вот «секрет» ) никто этого не знал ))))))
@svetdlyamenya
Жыл бұрын
Я не знала.)
@asdasdas9025
Жыл бұрын
@@svetdlyamenya ну вот видишь ) хорошо тебе , удивилась)
@tkachevaelena
Жыл бұрын
Я тоже не знала, каждую отдельно катала в ладошках. Так то явно удобнее и быстрее!
@All_about_dogs
Жыл бұрын
Я вот не знала, представьте, кто-то может что-то не знать!
@asdasdas9025
Жыл бұрын
@@All_about_dogs Гаф!
@Death_5246
Жыл бұрын
В те далёкие ? А сейчас есть новый инновационный вариант ? Покажите , уж очень интересно .
@AleksSovbor
Жыл бұрын
Этот повар под столом пешком ходил когда моя мама так фрикадельки лепила .
@user-bm1wl2jg6f
Жыл бұрын
Волшебник!! Шеф школьной столовой !
@mma1009
Жыл бұрын
Классный лайфхак , жду инструкций как мыть руки, чистить зубы, вставать с кровати.
@user-fv9xl5ru6f
5 ай бұрын
Первый раз такое увидела!спасибо за лайфхак!😊
@s.olga_vladimirovna
Жыл бұрын
Пошла делать фрикадельки, спасибо, шеф)
@user-bf8bc6mx7s
11 ай бұрын
Вам готовить не вариант раз такое удивляет
@s.olga_vladimirovna
11 ай бұрын
@@user-bf8bc6mx7s а где написано, что я удивлена? Странный вы
@PRKGabster
7 ай бұрын
Моя мама до сих пор так делает) как научили в поварском, так и делает))
@ANASTASIYA_Maksimova
Жыл бұрын
Я с тестом так постоянно 😅 иначе никак!
@rejectted6328
Жыл бұрын
Теперь и я пользуюсь лайфхаком) спасибо )
@user-nd7sm1om1g
Жыл бұрын
Это какие далёкие времена???? И сейчас также делают!!! И я в том числе!!!
@user-dg7eu6pv4l
Жыл бұрын
и булочки также делаю😊💪
@antoninavoronina3493
Жыл бұрын
Да ему под 60 лет, молодой!!! Да еще пошлый давая интервью
У меня сын, молодой повар, котлеты так делает))) Живем в тех далеких временах до сих пор..)
@user-bt8zl8uk9n
Жыл бұрын
Маэстро что могу сказать ))Я не только руками так могу )
@-cska5951
Жыл бұрын
😁
@user-nx4wn4sd5l
5 ай бұрын
Для молодого поколения, хороший урок.. 👍👍👍🤗🌹
@vladimirstarodub8106
Жыл бұрын
Америку не открыл 😂 Всю жизнь так делаю 😂
@user-xd5yp1bs4h
Жыл бұрын
Да, я офигел, да что там офигел, я охренел,от увиденного до сих пор придти в себя не могу, а надо.....
@user-tg7rg1lt1z
5 ай бұрын
Всегда восхищалась своими поварами в детском саду, которые так и делали, это же искусство просто!!! 🎉🎉🎉🎉 Кого он хотел удивить, студентов-первокурсников? 😂
@CookingFirsty
14 күн бұрын
СУПЕР!!!! 🤩
@user-kv9sl1il8c
Жыл бұрын
И я так делаю, действительно удобно
@user-xw3vs9ht7b
6 ай бұрын
Супер. Молодец. 👍👍👍🌈🤗😊👍
@wagner4370
2 ай бұрын
Всегда выдает гениальные лайфхаки😂
@user-lz4du1lu1u
5 ай бұрын
Очень давно меня научила шеф-повар кафе, моя подруга так делать, с тех пор всегда так и делаю😊
@user-cp2vp8ve7h
Жыл бұрын
Расмеялась от души!, но оригинал ьно!!!!!
@MultiQWERtr
Жыл бұрын
Гений!!
@user-mn1ss4ub6h
Жыл бұрын
Плешивый и хам🤣
@user-uh9bv3md3g
Жыл бұрын
Можно делать как угодно, главное, чтобы будучи поваром, не стать убийцей
@user-wy4vl5ct8z
Жыл бұрын
настоящий повар.офигел от такой новости
@user-py2rv4jj1l
6 ай бұрын
К. В. Мне 66 лет, я и сейчас так делаю. И тесто на пирожки раскидываю тоже также. Не удивили. 🤷♀️
@user-to2rg3px9j
2 ай бұрын
Так делают только повара. Я их делаю только маленькими. Очень удобно и быстро. 😊😊😊
@Rich-wq1rq
Жыл бұрын
Сука... Он крутой!!! Он готовит как бог!!!!
@user-jv1vi4tp2i
5 ай бұрын
В недалекие времена - Советские времена мы так в столовой делали фрикадельки. Удобно и быстро, тем более, что всё нужно было делать быстро
@user-kb6mx6cn3c
4 ай бұрын
У меня мама так колобочки из дрожжевого теста делает.❤👍👏
@user-sh9go9mm6q
6 ай бұрын
И я так делаю и..так же делю тесто на булочки!)
@user-hc1fu5ey5y
Жыл бұрын
Как же я люблю ваши УМЕЛЫЕ РУЧКИ🥰🥰🥰🥰
@user-dd3gl1ow7y
11 ай бұрын
Удивил. До сих пор так делают.
@user-zf9bp7ih8b
Күн бұрын
У меня подруга повар, ещё с советских времен, научила так работать с фаршем и тесто отжимать
@Svetlanamir83
10 ай бұрын
Спасибо, Константин Витальевич, за такой нужный лайфхак!)
@user-zm3rf6zj8i
Жыл бұрын
Ну Да! Все так делали В Ссср Нам повар готовил Дедушка все таки генерал С пишевкусовой фабрики приходили готовить Для наших гостей 👍🏻👍🏻✨👸
@user-nl3tr2ne5u
Жыл бұрын
Спасибо, пригодилось.❤
@SmileNODrus
Жыл бұрын
как бы, я не знаю другого способа :)
@Apex_23
7 ай бұрын
В те далёкие времена в школьной столовой нам давали котлеты, с отпечатками руки поварихи. Будто она просто брала жменю фарша и швыряла его на сковородку.
@user-dw2lk3ns6u
8 ай бұрын
Один-единственный повар на страну! Везде, блин. В струю попал
@user-cf8ui8do7d
Жыл бұрын
Я так же делал когда поваром работал,ну т.е 5 лет назад,не столь далекие времена😁
@user-nc7iu3ui4u
Жыл бұрын
Моя мама так делает, и я от неё так научилась, очень удобно и быстро 👍💋❤️
@yul498
Жыл бұрын
класс!!! благодарю.
@user-jk4ls6zj3x
Ай бұрын
Так же и с тестом 😊
@user-fx9dk9jj7j
5 ай бұрын
Много людей хотели бы вернуть те далекие времена где все было по другому и люди были добрее и улыбались чаще и радовались друг другу а сейчас одна усталость от этой действительности
@user-ew2bz5tz4h
4 ай бұрын
Ох, сколько я их делаю! Ребёнок и кот очень любят
@user-chevni100
Жыл бұрын
Это поварской метод. Я повар в бывшем и делаю так. И на пельмени тоже.
@taniam5103
10 ай бұрын
Не знала за фарш...🤭 Благодарю🙏
@user-gy5uc9fe9x
Жыл бұрын
шеф, ты кумир ,всегда на позетиве. Так держать
@user-ne8cg8jg8y
7 ай бұрын
Почему в далекие? Моя мама так готовила, я также делаю. Это же удобно! Вы прямо Америку открыли :)
@ZloySok
Жыл бұрын
А как их в будущем делают? Из трубочки выдувают?)
@user-wy3cv3jx8p
10 ай бұрын
Сами в кастрюли прыгают и на ходу формируются
@user-dv2em9xy3t
Жыл бұрын
не знала,спасибо
@user-mc8ul3tl5w
Жыл бұрын
Чем удивил? 30 лет работаю и всегда так делали)))) 😂
@user-mz2nk3no7w
Жыл бұрын
Я тоже так делаю. Быстро и удобно.
@Nikita-oy8qt
Ай бұрын
Это он французам пускай покажет, у нас этому в училищах учат))
@user-mc5wf5wp1e
Жыл бұрын
Спасибо! Не знала, катала каждую))
@user-vf1dz7ow9g
Жыл бұрын
Красавчик❤
@user-he8pq8mk5s
Жыл бұрын
Раньше не обращал на ивлева внимания когда его крутили по тв. Сейчас что как то изменилось слушаю его приятно и вообще хотел бы пройти какие нибудь курсы унегои
@user-ju4nk9ln9n
4 ай бұрын
От чего там офигевать😂И тесто на пирожки также делят
@effy_st
Жыл бұрын
Я так тесто на пирожки делю, еще в техе на практике научили 😕
@cekingrobot.
Жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо
@hishnik6745
4 ай бұрын
Вы что вообще двинулись.Офигелиии😂
@larisa4755
Ай бұрын
Моя поварская молодость спасибо
@user-if3sb2rw2m
5 ай бұрын
Не только из фарша делали. наши бабушки так делали пирожки
@anastasiyaguzova9469
Жыл бұрын
Ой как моя бабуля , она делала так же , бы была самая счастливая, отведать вновь ее фрикаделек 🥹
@user-br7fc9lh1e
6 ай бұрын
я всегда так делаю, и тефтели, и тесто на пирожки делю так.
@user-ye8px5vl5h
22 күн бұрын
Я тоже повар и так же делаю, и не понимаю этих людей в перчатках.
@user-pe3ig9mp4w
Жыл бұрын
Сколько себя помню все так делали! Ничего нового.
@user-br4uh4vu6d
10 ай бұрын
Какие далёкие? Сейчас так делаю.😂😂😂
@user-qs8nu2mh3y
6 ай бұрын
Было, есть и будет так. ❤❤🎉🎉
@user-do4py7sj5e
Ай бұрын
Я и сейчас так делаю и не только фарш,я так же и тесто на пирожки отделяю
@mozepo05
Жыл бұрын
Шас делают фрикадельницей 😂😁😁😁😁😁😁😁😁
@user-bh8nq1pp5w
Жыл бұрын
Гений. Браво!
@Zzz-cw8uj
Жыл бұрын
Шеф! Впереди новый год! Умоляю сделайте вкусный обзор закусок для стола. Чтоб в 12.00 на столе были только лёгкие закуски вместо жирной пищи.
@vartasar6292
Жыл бұрын
он приверженец вкусной, сытной пищи)) никаких легких закусок
@user-mn1ss4ub6h
Жыл бұрын
Смотри канал Еда. Там круче этого хамовитого повара.
@angefurlan2496
Жыл бұрын
Oooo.Bravooo sef.👍🙏😊
@Ra_marine
Жыл бұрын
Я когда в фазанке училась на повара нас так же учили)
@user-he7di5vh6e
7 ай бұрын
Шеф вы просто супер босс любимый уважаем буд здаров, Ташкент,
Пікірлер: 640